Category Archives: szósta certyfikacja

Miód wielokwiatowy nagrodzony godłem programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Miód wielokwiatowy z oferty firmy „RATOS-NATURA”dołączył do grona wyrobów wyróżnionych podczas VI audytu i zdobył certyfikat „Doceń polskie”.

Miód wielokwiatowy pochodzi z nektaru zbieranego przez pszczoły z różnych roślin uprawnych; łąkowych, leśnych i górskich. Na jego walory odżywcze i lecznicze wpływa duże bogactwo roślin miododajnych, z których pszczoły zbierały pożytek.

Nagrodzony miód to jeden z produktów konfekcjonowanych przez spółkę „RATOS-NATURA”.  Początki istnienia rodzinnej firmy, która dziś funkcjonuje jako spółka cywilna, sięgają roku 1989. Siedziba przedsiębiorstwa znajduje się w malowniczej miejscowości Baćkowice, leżącej u podnóża Gór Świętokrzyskich.

Firma zajmuje się skupem wysokiej jakości miodu naturalnego i jego konfekcjonowaniem. Miody przeznaczone do konfekcjonowania pozyskiwane są z najczystszych ekologicznie rejonów kraju. Najwyższą jakość gwarantuje ścisła selekcja i fachowa ocena surowca prowadzona w firmowym, profesjonalnie wyposażonym laboratorium. Surowiec jest pozyskiwany od sprawdzonych, stałych dostawców. Proces technologiczny (zgodny z systemami HACCP i ISO 9001) jest ściśle nadzorowany.

Eksperci programu „Doceń polskie” wyróżnili wyrób ZPM „Karol”

Posted on by Marek Bielski


Kiełbasa z wędzarni Karola, wyrób Zakładu Przetwórstwa Mięsnego „Karol” to kolejny produkt, który zdobył certyfikat „Doceń polskie” podczas VI audytu.

Warto przypomnieć, że o przyznaniu godła programu decydują noty wystawione przez pięcioosobową Lożę Ekspertów. Jury pod przewodnictwem M. Drewniaka ocenia smak i wygląd produktu oraz stosunek jakości do ceny wyrobu.

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” oferuje m.in. wędzonki, kiełbasy, produkty garmażeryjne oraz blokowe, a także wyroby na grilla. Położenie zakładu w rejonie czysto ekologicznym (w Strzakłach, w woj. lubelskim) pozwala na produkcję zdrowej i smacznej żywności.

ZPM „Karol” specjalizuje się w produkcji wyrobów mięsnych. Wielkość miesięcznej produkcji sięga do 1 tys. ton. W roku 2011 oddano do użytku chłodnię-zamrażalnię o poj. 1800 ton w której wykonywane są usługi zamrażania i przechowywania mięs (wieprzowina, drób, wołowina). Poza sprzedażą i produkcją wyrobów zakład prowadzi sprzedaż mięsa czerwonego i białego.
Firma współpracuje z  partnerami handlowymi w takich krajach jak: Rosja, Białoruś, Estonia, Łotwa, Litwa, Ukraina, Rumunia, Włochy, Anglia oraz Irlandia.

Wołowina na steki z godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT

Posted on by Marek Bielski

Podczas VI certyfikacji programu „Doceń polskie” Loża Ekspertów wyróżniła Wołowinę na steki wytwarzaną przez Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowo-Handlowe Henryk Kowalczyk.
Wyrób ten zdobył certyfikat „Doceń polskie” i dodatkowo tytuł TOP PRODUKT. Miano to przyznawane jest wyłącznie produktom najwyższej jakości, którym Loża Ekspertów przyzna maksymalną liczbę punktów.

P.P.U.H. Henryk Kowalczyk jest jedną z nielicznych w kraju firm oferujących tzw. mięsa wołowe sezonowane, czyli wołowinę na steki.
Wołowina na steki (polędwica, rostbef bez kości, antrykot bez kości) otrzymywana jest z mięsa bydła specjalnie wyselekcjonowanego przed ubojem. Wybrane części (zapakowane w termokurczliwą folię i odpowiedni oznakowane) dojrzewają w stałej, ściśle określonej temperaturze. Steki przygotowane z takiego dojrzałego mięsa są soczyste i miękkie. Sezonowanie sprawia, że mięso ma ciemnoczerwony kolor, niepowtarzalny aromat i konsystencję, dzięki której można go kroić widelcem.

Warto podkreślić, że prekursorem i długoletnim popularyzatorem wołowiny sezonowanej jest Jan Gałuszka, technolog mięsa z ogromnym doświadczeniem, specjalista w dziedzinie wołowiny, reprezentujący Zakład Rozbioru Mięsa Henryka Kowalczyka.

Oprócz wołowiny na steki firma H. Kowalczyka oferuje w ciągłej sprzedaży całą gamę elementów kulinarnych z mięsa wołowego dostępnych luzem lub w opakowaniu. Rozbiór utrzymany jest w 48 godzinnym rytmie uboju.
Przedsiębiorstwo tworzą Ubojnia Bydła oraz Zakład Rozbioru Mięsa. Firma mieści się w Bargłach koło Częstochowy.

Certyfikat „Doceń polskie” to kolejne potwierdzenie wysokiej jakości wołowiny sezonowanej dostarczanej  klientom przez  P.P.U.H. Henryk Kowalczyk. Wyrób ten zdobył wcześniej wiele nagród, m.in. znak „Poznaj Dobrą Żywność”.

Certyfikaty „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT dla produktów marki WINIARY

Posted on by Marek Bielski


Loża Ekspertów programu „Doceń polskie”, podczas wrześniowego audytu wyróżniła dwa  produkty marki WINIARY.
Certyfikat „Doceń polskie” zdobyły:
– Barszcz czerwony Ekspresowa Zupa WINIARY oraz
– Majonez Dekoracyjny WINIARY.

Ponadto, wyroby te zostały nagrodzone tytułami TOP PRODUKT. To dodatkowe wyróżnienie przyznawane jest wyłącznie tym artykułom spożywczym, które od Loży Ekspertów zdobędą maksymalną liczbę punktów.

Barszcz czerwony Ekspresowa Zupa WINIARY
Barszcz czerwony to jedna z najtrudniejszych zup do ugotowania od podstaw. Idealny smak, kolor czy kwaśność zależą od soczystości buraków i odpowiedniego doboru przypraw. Barszcz jest ponadto czasochłonną potrawą. Barszcz Czerwony Ekspresowa Zupa WINIARY to gwarancja sukcesu. Zupa zawsze się udaje, jest doskonale doprawiona, ma pyszny smak i intensywny kolor. To idealna propozycja zarówno na wigilijny stół, jak i na co dzień. Barszcz wzbogacony w jeden
z dodatków może być niezwykłą inspiracją do przygotowania codziennego obiadu dla całej rodziny.

Majonez Dekoracyjny WINIARY
Jeden z najbardziej cenionych i lubianych produktów marki WINIARY jest Majonez Dekoracyjny WINIARY – numer 1 na polskim rynku majonezów. Wyjątkowy smak i idealna, kremowa konsystencja jest uzyskiwana dzięki oryginalnej recepturze stosowanej niezmiennie od ponad 35 lat. Pyszny, a zarazem delikatny w smaku Majonez Dekoracyjny WINIARY to doskonały dodatek do wielu dań, m.in. sałatek, jaj na twardo, przekąsek oraz kanapek. Może też stanowić świetną bazę zimnych sosów i dipów.

Marka WINIARY jest znana Polakom od ponad 65 lat, a wyroby sygnowane jej znakiem
są synonimem doskonałego połączenia tradycyjnego polskiego smaku ze współczesnością. WINIARY to marka zup, bulionów, sosów, majonezów, przypraw, a także dań instant i produktów „POMYSŁ NA…”.  Do dyspozycji klientów są także galaretki, kisiele oraz budynie.

Produkty marki WINIARY zaspakajają zarówno potrzeby wielbicieli kuchni tradycyjnej,
jak i współczesnej oraz wszystkich osób, które mają mało czasu na gotowanie. W ofercie znajduje się około 200 różnych produktów. WINIARY to marka rozpoznawana przez ponad 90% Polaków, a jej produkty zajmują wiodące pozycje w większości segmentów rynku wyrobów kulinarnych. Artykuły spożywcze tej marki są laureatami wielu nagród i wyróżnień.

Ciastka RSP ZŁOTOKŁOS z godłem „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


Stale powiększa się lista producentów, których wyroby zostały nagrodzone certyfikatami „Doceń polskie”.
Przypomnijmy, że zgłoszone do audytu produkty ocenia pięcioosobowa Loża Ekspertów, której przewodniczącym jest Mirek Drewniak.
O przyznaniu certyfikatów programu decydują noty przyznane przez ekspertów. Oceniane czynniki to: smak i wygląd wyrobu oraz stosunek jakości do ceny produktu.

Do grona firm wyróżnionych przez Lożę Ekspertów dołączyła właśnie Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna ZŁOTOKŁOS.
Godło programu zdobyły trzy rodzaje ciastek produkowanych w tym zakładzie. Warto podkreślić, że eksperci przyznali wysokie noty wszystkim wyrobom RSP ZŁOTOKŁOS zgłoszonym do audytu.

Certyfikat „Doceń polskie” zdobyły:
– Ciastka z orzechami
– Ciastka deserowe w polewie
– Ciastka słoneczniki z marmoladą

W ofercie RSP ZŁOTOKŁOS znajdziemy ponadto: ciastka bez dodatków (m.in. Rozetki, Domowe i Rogaliki z cukrem) oraz ciastka z dodatkami, m.in.: z dynią i słonecznikiem, z sezamem, a także słodkości w polewie oraz Roladki nadziewane marmoladą i budyniem. Oprócz tego, firma od ponad 20 lat zajmuje się produkcją krówek. ZŁOTOKŁOS oferuje cukierki w trzech smakach: maślanym, czekoladowym i mlecznym.