Miło nam poinformować, że najbliższa certyfikacja artykułów spożywczych biorących udział w programie „Doceń polskie” odbędzie się 28 października br. Tego dnia w Hotelu Szafran w Czeladzi eksperci już po raz osiemnasty oceniać będą produkty żywnościowe starające się o zdobycie godła promocyjnego. Mimo symboliki liczby 18, która jednoznacznie kojarzy się ze wkraczaniem w dorosłość, przebieg październikowej atestacji nie będzie różnił się od poprzednich audytów. Warto nadmienić, że program jest realizowany od 2011 roku i od tego czasu jego patronem honorowym jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Tak jak podczas minionych atestacji, członkowie Loży Ekspertów ocenią wszystkie wyroby spożywcze, które zostały zakwalifikowane do udziału w audycie. W certyfikacji uczestniczą produkty różnego typu; na nabiale począwszy, przez pieczywo, dania gotowe, mrożonki, przetwory, warzywa i owoce, napoje, słodycze, wyroby marki własnej i przekąski, na mięsie oraz wędlinach skończywszy. Tym co je łączy jest tzw. polski akcent, który określa związek żywności z naszym krajem. Artykuły spożywcze z „polskim akcentem” powstają z rodzimych składników, w oparciu o tradycyjne receptury lub na terenie naszego kraju.
Wszystkie produkty spełniające ten warunek są oceniane podczas audytów przez Lożę Ekspertów, której przewodniczy Mirek Drewniak, mistrz kuchni, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Każdy juror przyznaje żywności punkty w skali 1-10 za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godło promocyjne otrzymują tylko te wyroby, które zdobędą minimum 7,5 punktu. Żywność z maksymalnymi notami otrzymuje także tytuł TOP PRODUKT.
Dlaczego warto wziąć udział w audycie?
Certyfikacja to jedyna sposobność zyskania godła promocyjnego, które jednoznacznie potwierdza zarówno wysoką jakość, jak i polskie pochodzenie artykułów spożywczych. Biorąc pod uwagę rosnące zainteresowanie rodzimymi produktami, posiadanie znaku z charakterystycznym konturem Polski jest cennym narzędziem dla producentów, którzy chcą podkreślić związek swoich wyrobów z naszym krajem.
Więcej informacji o programie dostarcza strona internetowa przedsięwzięcia www.docenpolskie.pl. Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do kontaktu z organizatorami programu.