Browar BIERHALLE w IV Certyfikacji „Doceń polskie”

Bierhalle
Browar BIERHALLE zgłosił do udziału w IV Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń Polskie” trzy rodzaje piwa.
Lożą Ekspertów oceni piwo Bierhalle Pszeniczne, Bierhalle Pils oraz Piwo Marcowe.

Bierhalle Pszeniczne jest piwem górnej fermentacji o wyczuwalnym zapachu: bananowo-goździkowym, cynamonu oraz aromatycznego chmielu. Pijąc to piwo wyczuwalna jest treść i pełność smaku. Goryczka w tym piwie przeplata się ze smakiem pszenicznego słodu. Lekkie szczypanie w język zawdzięcza  wysyceniu piwa naturalnym dwutlenkiem węgla, pochodzącym z procesu fermentacji i długotrwałego leżakowania. Większa ilość „bąbelków” sprawia, że piwo pszeniczne nabiera lekko kwaskowatego smaku i doskonale gasi pragnienie. Złoto-bursztynowa barwa piwa komponuje się z piękną „czapą” długo utrzymującej białej piany. Dzięki specjalnie dobranej mieszance słodów: pszenicznego i jęczmiennych uzyskano  smak, zapach i barwę właściwe dla tego rodzaju piwa. Piwo Bierhalle Pszeniczne zostało wyprodukowane przy użyciu wyłącznie naturalnych surowców: słodu, wody, aromatycznego chmielu oraz drożdży górnej fermentacji.

Bierhalle Pils to najbardziej rozpowszechniony gatunek piwa na świecie. Jego historia jest związana z Pilznem – miastem w Czechach, gdzie 5 października 1842 r. Browar Mieszczański uwarzył pierwszego w świecie Pilznera. Piwo Bierhalle Pils jest piwem jasnym, dolnej fermentacji o intensywnej goryczce chmielowej. Degustując piwo Bierhalle Pils wyczuwa się charakterystyczny chmielowy aromat oraz goryczkę przeplatającą się ze smakiem słodu jęczmiennego. Lekkie szczypanie w język powoduje wysycenie piwa naturalnym dwutlenkiem węgla, podczas kilku tygodniowego leżakowania. Dwutlenek węgla w piwie pochodzi wyłącznie z procesu fermentacji, podczas którego drożdże przerabiają cukry na alkohol i właśnie dwutlenek węgla. Jasna barwa tego piwa wspaniale komponuje się z piękną „czapą” długo utrzymującej białej, gęstej piany. Piana ta jest przez długi czas „odbudowywana” przez wydobywające się z dna szklanki drobniutkie pęcherzyki związanego z piwem dwutlenku węgla. Piwo Bierhalle Pils zostało wyprodukowane przy użyciu wyłącznie naturalnych surowców: słodu, wody, chmielu oraz drożdży dolnej fermentacji.

Piwo Marcowe, zwane również Oktoberfestbier, dawniej warzone było tylko sezonowo. Dzisiaj, dzięki nowoczesnym systemom chłodzenia można produkować je przez okrągły rok. Bursztynowa barwa, moc nieco większa w stosunku do innych piw, a przede wszystkim pełnia smaku sprawiają, że piwo Bierhalle marcowe bije rekordy popularności. Gęsta, jasna piana pokrywa złocisty napój obfitujący w smaki, pochodzące z mieszaniny słodów jęczmiennych i aromatycznego chmielu.

Piwo w Bierhalle produkowane jest w Polsce, zgodnie z edyktem Reinheitsgebot (Prawo Czystości) z 1516 r. Używa się do tego wyłącznie czterech surowców: wody, słodu, chmielu i drożdży. Produkcja odbywa się w szklanej warzelni, a następnie trafia do zbiorników mieszczących się w podziemiach restauracji.

Piwa Bierhalle nie zawierają żadnych stabilizatorów ani konserwantów, są nie pasteryzowane i nie filtrowane, wysycone naturalnym dwutlenkiem węgla, pochodzącym z długotrwałego procesu fermentacji i leżakowania.
Bierhalle