23 października odbędzie się już X audyt „Doceń polskie”. W trakcie tej certyfikacji przekonamy się czy firma P.P.H.U. BRUSPOL Małgorzata Skurczewska dołączy do grona laureatów programu, nad którym honorowy patronat sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Przedsiębiorstwo, o którym mowa ma siedzibę w miejscowości Żabno gm.Brusy (woj. pomorskie).
Ogromne zapotrzebowanie rynku na dary runa leśnego Borów Tucholskich (jednego z największych kompleksów sosnowych w Polsce) stanowiło motywację do założenia firmy zajmującej się skupem, sprzedażą i przetwórstwem grzybów , oraz owoców leśnych.
Istniejące od 1994 roku przedsiębiorstwo dynamicznie się rozwijało, w związku z czym zakład przeniesiono do większych i nowocześniejszych pomieszczeń produkcyjnych.
W 2008 r oddano do użytku nowo wybudowaną halę z linią technologiczną do produkcji marynat
wraz z zapleczem socjalno-biurowym.
Podczas jubileuszowego audytu Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni dwa wyroby firmy BRUSPOL. O certyfikat starają się: Borowik marynowany oraz Podgrzybek marynowany.
Poza wymienionymi produktami, przedsiębiorstwo oferuje także inne marynowane grzyby, takie jak: kurki, gąski zielonki, maślaki pstre , maślaki zwyczajne, czy opieńkę miodową
Przedstawiciele firmy BRUSPOL na stronie internetowej firmy przyznają, że grzybki marynowane są najczęściej spożywane w zimie (gdy brak świeżych warzyw i owoców) jako dodatek do obiadów, kanapek oraz sałatek. W ostatnim czasie można jednak zaobserwować tendencję do spożywania grzybów marynowanych nie tylko „od święta” , ale również na co dzień. Marynowane produkty konsument może zdjąć z półki sklepowej o każdej porze roku.
W szerokim asortymencie zakładu, oprócz wyrobów marynowanych, znajdziemy grzyby w postaci świeżej, mrożonej, suszonej oraz w oliwie z oliwek. Do dyspozycji konsumentów są także owoce leśne (jagody, borówki i żurawina), oferowane przez BRUSPOL jako produkty świeże, mrożone, a także w formie przetworów owocowych niskosłodzonych.
Mając na uwadze dalszy rozwój i zaspakajanie gustów konsumentów, przedsiębiorstwo cyklicznie wprowadza na rynek nowe produkty z grzybami lub owocami leśnymi w roli głównej.
Jak zapowiadają przedstawiciele firmy, jeszcze w tym roku oferta zostanie wzbogacona o serię z cyklu „Smaki z dzieciństwa”, w pierwszej kolejności do dyspozycji konsumentów będą Jagody w syropie.
W niedługim czasie w asortymencie pojawi się także „Sałatka grzybowa w sosie pomidorowym’” z udziałem gąski zielonki i papryki czerwonej, a także „Mix grzybowy w sosie własnym” (do przyrządzenia w 5 minut).