Chleb żytnio-razowy to jeden z najpopularniejszych gatunków pieczywa żytniego, uważany jest przez konsumentów za prawdziwą skarbnicę zdrowia. Nie bez powodu, zawiera bowiem zdecydowanie większą ilość błonnika i składników mineralnych niż chleb biały. Związane jest to z większym udziałem drobin pochodzących z łupin ziarna, w których gromadzą się  cenne składniki oddziałujące na zdrowie nie tylko układu pokarmowego, ale również całego organizmu. Jednym z producentów tego rarytasu jest firma Piekarstwo M. J. M. Czwojda, od niemal stu lat oferująca doskonałe wypieki produkowane według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Jak wyjaśniają jej przedstawiciele – Założycielem firmy był Franciszek Czwojda. Piekarnia była zlokalizowana w Kobylinie na terenie Starego Rynku i funkcjonowała tam przez okres 31 lat, aż do roku 1926. W tym samym roku zakład został przeniesiony do pobliskiego miasta Krotoszyn, w którym Franciszek Czwojda zakupił nową kamienicę znajdującą się przy ulicy Koźmińskiej 4, gdzie kontynuował dalszą działalność. W 1936 roku firmę przejął najstarszy syn Franciszka Czwojdy – Stanisław i on zajmował się zakładem przez okres wojny, aż do roku 1952. W tym czasie piekarnia cały czas prowadziła swoją działalność, mimo czasów, które niosły ze sobą wielkie ubóstwo i niepewność przyszłych losów. Pomimo wielu zagrożeń ze strony okupanta firma funkcjonowała, zapewniając tym samym to najważniejsze pożywienie w postaci chleba wygłodniałemu i zubożałemu narodowi.

Chleb żytnio-razowy z jej oferty po raz kolejny sięgnął po godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Zdobył maksymalne noty we wszystkich ocenianych przez członków Loży Ekspertów kategoriach i udowodnił, że mimo upływu czasu, jego jakość i smak utrzymując się na niezmiennym, wysokim poziomie. Chleb żytnio-razowy będzie mógł korzystać z tego prestiżowego znaku jakości przez kolejne dwadzieścia cztery miesiące. Komisja obradowała w składzie: Wiesław Bober, Mirek Drewniak oraz Celina Nierodkiewicz.

Więcej informacji na temat  firmy Piekarstwo M. J. M. Czwojda i jej oferty znaleźć można na stronie internetowej http://czwojda.pl/