Co należy wiedzieć o miodzie?

Miód jest dla naszego organizmu niezwykle wartościowym produktem. Ten naturalny, słodki specjał jest pełen wielu cennych składników. W miodzie zidentyfikowano ponad 30 pierwiastków ważnych dla zdrowia człowieka. Najwięcej jest w nim potasu, fosforu, magnezu, wapnia i sodu. Znajduje się też, chociaż w mniejszych ilościach: żelazo, cynk, mangan, krzem, siarka i miedź oraz inne biopierwiastki, takie jak kobalt, molibolen, jod czy bor. Warto wiedzieć, że poszczególne odmiany miodu różnią się między sobą zawartością soli mineralnych. Jasne, wiosenne odmiany, do których zaliczamy miód mniszkowy, rzepakowy, akacjowy, z sadów czy wielokwiatowy – mają ich stosunkowo mniej, natomiast odmiany ciemne – gryczany, spadziowy, wrzosowy, nawłociowy – około 2-krotnie więcej. Najwartościowszym składnikiem miodu są enzymy pochodzące od pszczoły, wzbogacające nektar lub spadź podczas jego przetwarzania na miód. Należy do nich maltaza, inwertaza, amylaza, lipaza, trypsyna oraz pepsyna. Dojrzały miód zawiera większą niż nektar ilość kwasów organicznych, a także substancję bakteriostatyczną zwaną inhibiną pochodzącą z organizmów pszczół. Żelazo zawarte w miodzie jest prawie w 100% przyswajalne przez organizm człowieka.

Wybierając miód warto sięgać o produkty najwyższej jakości, do takich należą między innymi, rekomendowane przez ekspertów miody firmy Zdrowie smakuje. Ich wyjątkowe walory zostały docenione podczas  41. Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego. Po godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” sięgnęły:  Miód akacjowy, Miód lipowy, Miód rzepakowy, Miód wielokwiatowy oraz Miód nawłociowy z oferty tego producenta.

Więcej informacji na temat  firmy Zdrowie Smakuje znajdziecie Państwo na stronie  internetowej www.zdrowiesmakuje.pl