W najbliższych dniach gęsina będzie odmieniana przez wszystkie przypadki i będzie gościła na wielu polskich stołach. Do sięgnięcia po to mięso już w sierpniu zachęcali organizatorzy II Ogólnopolskiego Festiwalu Kulinarnego „Gęsina nie tylko na św. Marcina”. Program promocyjny „Doceń polskie” był jednym z patronów merytorycznych wydarzenia.

Podczas spotkania organizowanego w Pabianicach, dietetyk Katarzyna Szatkowska opowiedziała o wartości żywieniowej gęsiny, przybliżyła także cechy tego mięsa.

Co warto wiedzieć o gęsinie? Zapraszamy do zapoznania się z tekstem dostępnym w Centrum Prasowym programu „Doceń polskie”.

Na zdjęciu:
„Podwędzany filet z gęsi ze smażonym foie gras, konfiturą z gruszki i jabłka z miodem oraz assiette z marchwi” – danie przygotowane przez Bartłomieja Kornackiego i Przemysława Gościniaka, laureatów konkursu kulinarnego zorganizowanego w ramach festiwalu „Gęsina nie tylko na św. Marcina”.