Dzień ze smakiem

docen_polskie_jedryka_logo
Słowa zawarte w tytule to dewiza Piekarni „Jędryka”, która do oceny zgłosiła aż pięć różnych wyrobów.
Certyfikat programu mogą zdobyć:
– Chleb mazowiecki
– Chleb razowy ze słonecznikiem
– Chleb słoneczny
– Chleb żytni
– Rogaliki z marmoladą

Historia Piekarni „Jędryka” sięga roku 1948, wówczas Aleksander Krysiak wraz z żoną Heleną wydzierżawił budynek piekarni przy ulicy św. Rocha 56 w Częstochowie. Pierwotnie zakład zajmował bardzo małą powierzchnię, mieścił się na zaledwie 60m².

Pierwsze znaczące zmiany wprowadzono w 1978 roku, gdy zakład został przejęty przez Lecha Jędrykę – zięcia założyciela Piekarni.. Dogłębna modernizacja rozpoczęła się jednak w roku 1982. Co ciekawe, zmiany zainspirowane były pobytem właściciela firmy we Francji i jego odwiedzinami w tamtejszych piekarniach.
Po ponad 65 latach istnienia, Piekarnia „Jędryka” jest nowoczesnym zakładem o ugruntowanej pozycji na rynku. Obecnie jest firmą zatrudniającą kilkadziesiąt osób i posiadającą własną sieć sklepów firmowych.

Piekarnia „Jędryka” wielokrotnie zdobywała wyróżnienia i nagrody w regionalnych jak i  ogólnopolskich konkursach.
Firma otrzymała m.in. Nagrodę Prezydenta Miasta Częstochowy za „Wieloasortymentowość i wysoką jakość produkowanego pieczywa” przyznaną podczas Dożynek Jasnogórskich we wrześniu 1999 roku. Z kolei w 2001 roku Piekarnia zdobyła tytuł „Przedsiębiorstwo FAIR PLAY” nadany przez Krajową Izbę Gospodarczą. Opisywana firma otrzymała także tytuł „Piekarz Roku 2002” w kategorii „Duże piekarnie” przyznany przez Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP oraz Stowarzyszenie „Międzynarodowe Targi Chleba”.
docen_polskie_jedryka_01 docen_polskie_jedryka_02 docen_polskie_jedryka_03 docen_polskie_jedryka_04 docen_polskie_jedryka_05 docen_polskie_jedryka_06