Proekologiczna gęś z chowu przyzagrodowego zawita do Sosnowca

Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi w atestacji żywności programu „Doceń polskie” weźmie udział po raz pierwszy. Już niebawem Loża Ekspertów (pod przewodnictwem mistrza kuchni, Mirka Drewniaka) pozna Proekologiczną gęś z chowu przyzagrodowego fundacji z Kruszwicy. Kapituła programu „Doceń polskie” oceni produkt w trzech kategoriach: przyzna jej noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Atestacja będzie miała miejsce 24 października w Sosnowcu.

Głównym celem działalności fundacji jest promocja ekologicznego chowu gęsi w celu uzyskania zdrowego, wartościowego mięsa i tłuszczu. Zajmuje się ona również promowaniem puchu pozyskanego po uboju białych gęsi (to naturalny produkt posiadający najwyższą na świecie sprężystość). Misją fundacji jest dotarcie do szerokiego kręgu odbiorców produktów i wyrobów z ekologicznych gęsi oraz przekonanie o ich wysokiej wartości odżywczej i prozdrowotnej.

 – Propagujemy chów gęsi w naturalnych, ekologicznych warunkach w stadkach do 100 sztuk, żywionych gospodarskimi paszami oraz wypasanych swobodnie na pastwiskach i łąkach. Fundacja w tym zakresie prowadzi na szeroką skalę szkolenia i wykłady dla hodowców, oraz pośredniczy w nabyciu ekologicznych piskląt. Współpracujemy bardzo ściśle z Instytutem Zootechniki – PIB Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka – czytamy na stronie internetowej www.polskabialages.pl. Osoby zainteresowane uzyskaniem wyczerpujących informacji na temat działalności fundacji serdecznie zapraszamy do odwiedzenia tej witryny! Zachęcamy także do odwiedzenia Fanpage Fundacji Hodowców Polskiej Białej Gęsi.