Tag Archives: GRUNeR

Dla koneserów wyjątkowości

Posted on by Marek Bielski

Firma GRUNeR znalazła się w gronie laureatów 40.certyfikacji ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Jej Kula pszczyńska ze szczypiorkiem zdobyła uznanie członków Loży Ekspertów i sięgnęła po prestiżowe godło „Doceń polskie TOP PRODUKT. Ten wyjątkowy produkt jest formowany ręcznie z delikatnego, łagodnego sera klasy Premium z dodatkiem jogurtu i szczypiorku i charakteryzuje się lekko czosnkowym, wyrazistym aromatem. Świetnie smakuje w  towarzystwie  chleba orkiszowego lub pytlowego oraz białego, niezbyt kwaśnego wina (sauvignon blanc, sylvaner, guatedel, chenin blanc).

GRUNeR to firma nietuzinkowa, narodzona z hołdu dla rodzinnych tradycji wyrobu sera oraz fascynacji zdrową żywnością i nurtem Slow Food. Jak wyjaśnia Elżbieta Maria Gruner, Prezes Zarządu: – Postanowiłam odtworzyć proces wyrobu sera, który pamiętam z dzieciństwa. Skorzystałam więc z receptury przekazywanej w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Wybierałam mleko najwyższej jakości, przygotowywałam sery, sprawdzałam konsystencję, zapach i smak tak długo, aż wytworzyłam ser, który wydawał mi się w smaku najbardziej szlachetny. Połączenie z wybranymi ziołami, warzywami i owocami wyróżnia nasze sery wyrafinowanym, oryginalnym i naturalnym smakiem. Nie występują w nich żadne polepszacze i wzmacniacze smaku.

Więcej informacji na temat Formażerii Gruner i jej  pysznych propozycji znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://gruner-group.eu/

Jak powstają sery GRUNeR?

Posted on by Marek Bielski

Regionalne, pyszne, wyjątkowe – produkty Formażerii GRUNer podbijają serca smakoszy. W jaki sposób powstają te wyśmienite specjały? Aby otrzymać 1 kilogram sera GRUNeR potrzeba ok. 10 litrów mleka. Mleko jest rozlewane do garnków i podgrzewane. Po uzyskaniu miąższu serowego oddziela się serwatkę i dodaje wybrane warzywa, przyprawy oraz zioła, napełniające pomieszczenie przeznaczone do wytwarzania serków niepowtarzalnym zapachem. Sery mają różne smaki i kolory, a ułożone jeden przy drugim prezentują się wyśmienicie. Od razu widoczne jest całe spektrum smaków – od łagodnych, z łososiem, czosnkiem niedźwiedzim, bazylią i pomidorem po sery lekko słodkie z owocami. Priorytetem naszej firmy są upodobania smakowe klientów, które decydują o tym, jakie sery są wytwarzane – wyjaśniają przedstawiciele firmy GRUNeR. Sery GRUNeR to bogata i wyjątkowo różnorodna gama wyśmienitych produktów. Dzięki temu, każdy smakosz może bez problemu skomponować zestawienie ulubionych serów i samodzielnie wykreować wyjątkową i niepowtarzalną kompozycję smakową. Swój oryginalny i naturalny smak zawdzięczają one recepturze przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Powstają ze świeżego mleka krowiego lub z dodatkiem mleka koziego albo owczego.

Firma GRUNeR będzie uczestnikiem 40.certyfikacji ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Członkowie Loży Ekspertów ocenią pięć propozycji z portfolio tego producenta. Noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości otrzymają: Kula pszczyńska ze szczypiorkiem,  Kula serowa z czosnkiem niedźwiedzim, Krem serowy Daisy, Kula serowa z pomidorem oraz Masło z ziołami Babci Franciszki.

Więcej informacji na temat Formażerii Gruner, jej  znakomitych propozycji oraz pasjonującej historii znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://gruner-group.eu/