Przedsiębiorstwo Handlowo-Produkcyjne Wawrzyniak Wiesław zgłosiło do oceny trzy wyroby. O certyfikat „Doceń polskie” ubiegają się:
– Jarzębiak Biały (o mocy 40 proc.) – wódka biała wyprodukowana ze spirytusu rektyfikowanego zbożowego o dużej czystości chemicznej z niewielkim dodatkiem destylatu zbożowego przechowywanego w beczkach dębowych. Produkt jest dostępny w butelkach o pojemności 0,5; 0,2l i 0,1 litra.
Jarzębiak Biały został nagrodzony Złotym Medalem w 2013 r. na ogólnopolskiej degustacji wódek białych zorganizowanej przez periodyk branżowy RYNKI ALKOHOLOWE,
– Wódka Żołądkowa (moc 38 proc.) – wódka w typie likieru otrzymana z naturalnych nalewów ziół i przypraw smakowych. Jej receptura jest objęta tajemnicą firmy. Możemy jednak zdradzić, że ważnym elementem procesu technologicznego jest fakt , że nalewy są wyprodukowane poprzez wielotygodniową macerację wysokiej jakości składników przy użyciu spirytusu rektyfikowanego zbożowego luksusowego o wysokiej czystości chemicznej. Po tym okresie nalewy są kupażowane i skierowane są do ostatniego etapu produkcji wódki,
– ESKIMO CYTRYNA (33 proc.) – napój alkoholowy typu likier, który jest produkowany na bazie naturalnych wyciągów i aromatów oraz z naturalnego soku z cytryny. Produkt dostępny w butelkach o pojemności 0,2 l.
Warto wiedzieć, że działalność producenta ubiegającego się o wyróżnienie skupiała się początkowo na prowadzeniu gospodarstwa rolno-ogrodniczego. Gospodarstwo państwa Wawrzyniak istnieje do dziś. Do rodziny należy łącznie 3000 ha, na których uprawia się przede wszystkim zboża, które są wykorzystywane do produkcji spirytusu. Właściciele gospodarstwa uprawiają także rabarbar, porzeczkę i aronię. Poza tym na terenie gospodarstwa prowadzona jest hodowla zwierząt.
Od 1991 roku PHP Wiesław Wawrzyniak posiada trzy gorzelnie, które zostały zmodernizowane tak, by spełniały europejskie standardy. Odbywająca się w tych gorzelniach produkcja spirytusu rozpoczyna się od rygorystycznej selekcji ziarna zbóż pochodzącego wyłącznie z własnych upraw.
Całodobowy nadzór na procesem produkcji sprawuję nowoczesne laboratoria (będące własnością firmy) oraz wykwalifikowana załoga. Gotowy produkt jest przekazywany do zakładu rektyfikacji, w którym powstaje spirytus rektyfikowany.