Kiełbasa leśna Herold i Serdelki Herold to kolejne produkty nagrodzone przez członków Loży Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Decyzja o ich wyróżnieniu zapadła podczas XXVII atestacji żywności, zorganizowanej 31 stycznia 2018 roku w Sosnowcu.
Obie propozycje uzyskały certyfikaty jakości i tytuły TOP PRODUKT, a kiełbasa została nagrodzona po raz drugi. Wyróżnione wyroby to propozycje z oferty Przedsiębiorstwa Produkcyjno-Handlowego „HEROLD” Teresa, Arkadiusz, Edmund Herold. Firma już wcześniej zdobyła znak jakości „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Laury programu otrzymała Kiełbasa polska tego wytwórcy.
Wyniki styczniowego audytu potwierdzają najwyższą jakość propozycji firmy „HEROLD”. Co jeszcze warto wiedzieć o tym producencie?
Siedzibą rodzinnej firmy jest Zblewo (miejscowość położona 15 km od Starogardu Gdańskiego w stronę Chojnic). Przedsiębiorstwo założono 20 lat temu. Zajmuje się ono skupem trzody chlewnej i bydła, a także ubojem oraz produkcją wędlin. – Od początku naszej działalności, dzięki ciężkiej i solidnej pracy – mającej na celu troskę o klienta, o jak najlepsze poznanie i sprostanie jego potrzebom – wypracowujemy opinię o sobie. Wynikiem naszych starań jest produkcja wędlin opierająca się na tradycyjnych recepturach oraz naturalnym smaku, które w większości są wędzone w tradycyjnych wędzarniach na drzewo – zaznaczają reprezentanci firmy.
W asortymencie producenta znajdziemy wędliny cienkie, surowe oraz grube wędzone, jak również wyroby podrobowe, wędzonki, mięsa wołowe, cielęcinę oraz mięsa. – Do tradycyjnych wyrobów cieszących się dużym powodzeniem wśród odbiorców hurtowych i detalicznych zaliczamy: pasztetową wiejską, wątrobiankę, salceson czarny, salceson ozorowy, krupnioki, polską podwędzaną – wyliczają producenci.
Godła jakości „Doceń polskie” to kolejne wyróżnienia przyznane wyrobom opisywanej firmy. Producent zdobył certyfikaty i dyplomy branżowe, nagrodzono go m.in. w konkursie POLSKI PRODUCENT ŻYWNOŚCI w roku 2003 i 2004. Firma posiada także Certyfikat Regionalnej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego – Pomorskie.
