Jury programu doceniło Kluski śląskie z województwa łódzkiego

Spółka z Brąszewic (woj. łódzkie) ABEL Sp. J. Wysota istnieje od 1991 r. Kapitał firmy jest w 100% polski, należący do właścicieli, Wiesławy i Bogdana Wysotów. Firma współpracuje z ponad 200 odbiorcami hurtowymi oraz ogólnopolskimi sieciami handlowymi.

ABEL to producent żywności mrożonej, oferta firmy obejmuje wyroby mięsne i dania gotowe, zupy, a także produkty mączne oraz mrożone warzywa i owoce. Z pełną ofertą spółki można zapoznać się dzięki stronie internetowej www.abel.net.pl.

Tam także znajdziemy szczegółowe informacje na temat mrożenia żywności. – Proces zamrażania jest najbardziej naturalnym sposobem przygotowania żywności do długiego przechowywania i polega na poddaniu produktu działaniu niskiej temperatury (poniżej -18 st. C). Z uwagi na wykorzystanie naturalnej obecności wody w świeżych produktach, zamrażanie żywności, w porównaniu do innych metod przetwarzania, nie powoduje utraty wartości odżywczych i smakowych. Straty witamin – w porównaniu do np. peklowania czy wekowania – są minimalne. Dodatkowo mrożone produkty zachowują swój naturalny aromat i smak – przypomina firma z woj. łódzkiego.

Należące do asortymentu wspomnianego przedsiębiorstwa Kluski śląskie zdobyły w trakcie XXXV certyfikacji żywności maksymalne noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Dzięki temu produkt nagrodzony został certyfikatem jakości produktu „Doceń polskie” oraz zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT.

Warto w tym momencie wspomnieć, że w asortymencie przedsiębiorstwa znajdują się już produkty wyróżnione w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” Mowa o Flakach  w rosole, Flakach suchych blanszowanych oraz Flakach suchych ciętych tego producenta. Każdy z wymienionych specjałów zdobył nie tylko certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” ale także tytuł TOP PRODUKT.

 

TOP PRODUKT dla specjałów ALMONTE

Nasze wyroby charakteryzują się domowym smakiem, są wykonywane według starych sprawdzonych receptur, natomiast użyte składniki są wysokiej jakości – zapewniają przedstawiciele przedsiębiorstwa ALMONTE Marek Osuchowski. Firma z Częstochowy jest producentem pierogów świeżych (chłodzonych) oraz wyrobów garmażeryjnych. W jej ofercie znajdziemy robione ręcznie pierogi z ośmioma różnymi nadzieniami, a także m.in. kluski śląskie, kopytka, pyzy (również nadziewane), krokiety, paszteciki, naleśniki, bigos i gołąbki.

Kluski śląskie, Pierogi z jagodami i Pierogi z serem tego producenta zdobyły maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. W rezultacie uzyskały one certyfikaty jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.

Certyfikaty jakości są przyznawane wyrobom, które otrzymają minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami. Punkty przyznają specjaliści z branży spożywczej pod przewodnictwem Mirka Drewniaka, mistrza kuchni.

„Smak w zgodzie z naturą”

Tytułowymi słowami swoje wyroby promuje firma ALMONTE Marek Osuchowski. Firma z Częstochowy jest producentem pierogów świeżych (chłodzonych) oraz wyrobów garmażeryjnych.

W jej ofercie znajdziemy pierogi z ośmioma różnymi nadzieniami, a także m.in. kluski śląskie, kopytka, pyzy (również nadziewane), krokiety, paszteciki, naleśniki, bigos i gołąbki.

Nasze wyroby charakteryzują się domowym smakiem, są wykonywane według starych sprawdzonych receptur, natomiast użyte składniki są wysokiej jakości – zapewnia producent.

Niebawem propozycji firmy ALMONTE zakosztują członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Do XXXI atestacji żywności zgłoszono sześć wyrobów z Częstochowy.
Są to: Kluski śląskie, Kopytka, Pierogi jagodowe, Pierogi z kapustą i grzybami, Pierogi z kurczakiem oraz Pierogi z serem. Każdy specjał zostanie sprawdzony indywidualnie. Członkowie jury wystawią im noty (w skali od 1 do 10) nie tylko za smak, ale także wygląd i stosunek jakości do ceny.

Certyfikaty jakości są przyznawane wyrobom, które otrzymają minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Audyt odbędzie się 30 stycznia w Sosnowcu. Obradom grona eksperckiego przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

Godło programu „Doceń polskie” dla wyrobów firmy „Mikłasz”

docenpolskie_miklasz_logo
Mikłasz” Sp. z o.o. to kolejny laureat V audytu programu „Doceń polskie”.

Do oceny zgłoszono trzy wyroby tej firmy i wszystkie zostały uhonorowane przez Lożę Ekspertów.
Certyfikat „Doceń polskie” otrzymały:
Pyzy ziemniaczane z mięsem
Flaki wołowe w rosole
Kluski śląskie.

Flaki wołowe w rosole zdobyły dodatkowo tytuł TOP PRODUKT, co oznacza, że Loża Ekspertów przyznała im maksymalną liczbę punktów.

„Mikłasz” to rodzinna firma, która istnieje od 1995 roku. Producent dba o wysoką jakość swoich wyrobów, a także bliskie i bezpośrednie kontakty z klientami.
Przedsiębiorstwo z Dobronia zaopatruje sklepy, placówki gastronomiczne, a także stołówki różnych instytucji. Marce „Mikłasz” zaufały również szkoły.
Firma ta jest obecnie jednym z największych przedsiębiorstw zajmujących się produkcją żywności mrożonej w regionie Polski centralnej. „Mikłasz” oferuje szeroki wybór produktów własnych, m.in.  pierogi, kopytka, bigos, pyzy, kluski i fasolkę po bretońsku.
docenpolskie_miklasz_flakidocenpolskie_miklasz_certyfikat_flakidocenpolskie_miklasz_kluskislaskiedocenpolskie_miklasz_certyfikat_kluskidocenpolskie_miklasz_pyzydocenpolskie_miklasz_certyfikat_pyzy

Wyroby firmy „Mikłasz” aspirują do godła programu „Doceń polskie”

Mikłasz
„Mikłasz Sp. z o.o.” to kolejny producent, który bierze udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

„Mikłasz” to rodzinna firma założona w 1995 roku. Przedsiębiorstwo z Dobronia zaopatruje sklepy, placówki gastronomiczne, a także stołówki różnych instytucji. Wysoka jakość wyrobów oraz stosowanie w produkcji ekologicznie czystych surowców nie zawierających konserwantów sprawiły, że marce „Mikłasz” zaufały nawet szkoły.

Obecnie firma ta jest jedną z największych firm zajmujących się produkcją żywności mrożonej w regionie Polski centralnej. Firma oferuje szeroki wybór produktów własnych, m.in.  pierogi, kopytka, bigos, pyzy, kluski i fasolkę po bretońsku.

16 maja, podczas V certyfikacji, Loża Ekspertów oceni 3 wyroby firmy „Mikłasz”: Pyzy ziemniaczane z mięsem, Flaki wołowe w rosole oraz  Kluski śląskie.
MikłaszMikłaszMikłasz