Dwie mąki P.P.H.U „MŁYNEX” z Pszczyny zdobyły certyfikat „Doceń polskie”.
Co warto wiedzieć o tej firmie? Pszczyński młyn pszenny istnieje od lat 30. ubiegłego wieku, ale do firmy „MŁYNEX” należy od roku 2000. „MŁYNEX” to firma rodzinna zajmująca się nie tylko mieleniem pszenicy; przedsiębiorstwo prowadzi także skup ziarna od okolicznych rolników oraz handel mąkami.
Jej oferta jest skierowana zarówno do klientów hurtowych (takich jak piekarnie, hurtownie), jak i indywidualnych odbiorców. „MŁYNEX” oferuje wszystkie dostępne mąki pszenne (pszczyńska, tortowa, wrocławska, krupczatka, poznańska,graham) oraz żytnie.
W trakcie przeprowadzonego ostatnio audytu Loża Ekspertów nagrodziła dwie mąki z asortymentu opisywanego przedsiębiorstwa. Certyfikat zdobyły:
– Mąka pszczyńska – najdelikatniejsza i najjaśniejsza mąka polecana do ciast lekkich, biszkoptowych i biszkoptowo – tłuszczowych,
– Mąka wrocławska – polecana do ciast drożdżowych, francuskich, półfrancuskich, naleśników oraz zup i sosów.
Poza godłem programu, Mąka wrocławska otrzymała także tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że pięcioosobowe grono eksperckie przyznało jej maksymalną liczbę punktów. Warto przypomnieć, że jury pod przewodnictwem Mirka Drewniaka ocenia smak i wygląd produktu, a także stosunek jego jakości do ceny. Każdy członek Loży ma do dyspozycji dziesięciostopniową skalę punktów. Tytuł TOP PRODUKT nadawany jest wyłącznie artykułom spożywczym, które zdobędą maksymalne noty. W związku z tym, jego zdobycie to dla firmy szczególny powód do radości i dumy.