Zakwas, mąka, sól i woda

Aż osiem produktów z oferty rodzinnej firmy NOWEL zostało uhonorowanych godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT”! Członkowie Loży Ekspertów wyróżnili: Chleb żytni bez drożdży, Bułkę z maślanką na kamieniu, Bułkę orkiszową na kamieniu, Chleb rustykalny na kamieniu, Bochen pszenny na kamieniu, Pane na kamieniu z cheddarem, Pane na kamieniu z zielonymi oliwkami oraz Bułkę ultra grain na kamieniu.

Te znakomite produkty zdobyły maksymalne noty we wszystkich ocenianych przez jury kategoriach. Co leży u podstaw sukcesu tego producenta? Przede wszystkim siła tkwiąca w jego rodzinnym charakterze, ogromne doświadczenie, unikalne kwalifikacje i innowacyjne technologie. Niezmiernie istotna jest także pasja i zaangażowanie pracowników firmy na wszystkich etapach produkcji. Równie ważne jest to, iż pieczywo oferowane klientom produkowane jest według przekazywanej z pokolenia na pokolenie od niemal wieku receptury, opartej na czterech naturalnych składnikach – mące mielonej z najwyższej jakości polskich ziaren, naturalnym zakwasie oraz wodzie i soli. O jego niepowtarzalnym smaku decyduje także naturalny proces przygotowania. Pieczywo wytwarzane jest na naturalnym zakwasie, wypiekane w 70-80 proc. i następnie zamrażane. Wszystko to sprawia, że pozostaje świeże, zachowuje swój tradycyjny smak oraz aromatyczny zapach i wyjątkową chrupkość, którą tak uwielbiają wszyscy smakosze. Doceniają oni także tzw. „czystą etykietę” (ang. Clean Label), potwierdzającą brak spulchniaczy, wzmacniaczy smaku oraz sztucznych konserwantów.

Więcej informacji na temat firmy NOWEL i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://piekarnianowakowski.pl/