Marką Pokarm Życia® sygnowane są kiełki warzywne, świeże zioła przyprawowe oraz mikroliście z oferty firmy GOH Sp. z o.o.
Marka jest obecna na polskim rynku od ponad 25 lat, a oznaczane nią zioła i kiełki są uprawiane zgodnie ze standardami GLOBALGAP i BRC. Systemy te określają zasady bezpieczeństwa i jakości produkcji.
– Nasze produkty nie zawierają żadnych sztucznych dodatków – barwników ani konserwantów. Nie używamy chemicznych środków ochrony roślin ani przyśpieszaczy wzrostu. Wykorzystujemy wyłącznie siły natury! – podkreślają przedstawiciele marki.
– Nasze produkty, znane jako „Pokarm Życia”, od wielu lat cieszą się zaufaniem Klientów ceniących świeżą i zdrową żywność. Kiełki warzywne zawierają duże ilości łatwo przyswajalnych białek, węglowodanów, witamin i mikroelementów. Świeże zioła wspomagają trawienie, działając bakteriobójczo i przeciwzapalnie. Mikroliście oprócz właściwości zdrowotnych są idealnym elementem dekoracyjnym dań. Produkty Pokarm Życia® to smak i zdrowie na Państwa stołach! – tak reprezentanci spółki zachęcają do sięgania po ich wytwory.
Szczegółowych informacji na temat propozycji firmy GOH dostarcza strona internetowa www.pokarmzycia.com.pl. Witryna dostarcza także kulinarnych inspiracji na dania z kiełkami oraz ziołami, zapraszamy zatem do jej odwiedzenia! Przeglądając bogaty asortyment marki Pokarm Życia®, szczególną uwagę warto zwrócić na cztery propozycje, które już wkrótce zostaną ocenione przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Do XXIX atestacji zakwalifikowane zostały:
– Kiełki lucerny
Charakteryzują się delikatnym, łagodnym smakiem. Są doskonałym dodatkiem m.in. do kanapek oraz sałatek, stanowią przy tym świetne „towarzystwo” dla ryb i warzyw. Jak podkreśla producent, są źródłem witamin A, E, B-complex, jak też składników mineralnych (jak żelazo, wapń, magnez, czy fosfor). Są szczególnie polecane kobietom w ciąży oraz w okresie karmienia, a także osobom spożywającym niewielkie ilości mięsa i zagrożonym anemią.
– Kiełki jarmużu
To jedna z najzdrowszych i najbardziej odżywczych roślin na świecie. Są skarbnicą sulforafanu – antynowotworowego przeciwutleniacza, który także wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne zwłaszcza wobec bakterii Helicobacter pylori. Zawierają dużo witaminy K, która reguluje krzepliwość krwi i poprawia jej jakość, a także 2 razy więcej wapnia niż mleko. Ponadto regulują przemianę materii, wspomagają pracę układu immunologicznego, poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci, działają odmładzająco. Charakteryzują się dość ostrym, pikantnym smakiem. Będą doskonałym dodatkiem do sałatek, twarogów, past i koktajli.
– Kiełki brokułu
Zawierają sulforafan – substancję, której działanie postrzegane jest jako zapobiegające powstawaniu zmian nowotworowych. Zawartość tej substancji jest 50 razy większa w kiełkach niż w dojrzałym warzywie. Ponadto zawierają znaczną ilość naturalnego błonnika oraz witamin A, C, E, H i z grupy B. Ich spożywanie pomaga obniżyć ciśnienie krwi, a przy tym zmniejsza ryzyko pojawienia się chorób układu krwionośnego i udarów mózgu. Cechują się pikantnym smakiem, przez co idealnie nadają się do sałatek, wędzonego łososia, a także delikatnych dań. Świetnie współgrają również z łagodnością sosu majonezowego bądź śmietanowego.
– Kiełki na patelnię STIR FRY
Mieszanka kiełków fasoli Mung, ciecierzcy i dwóch rodzajów soczewicy. Została skomponowana w taki sposób, aby można ją było przyrządzać i podawać na ciepło. Są źródłem dużych ilości łatwo przyswajalnego białka. Mieszanka jest bogata także w kwas foliowy oraz żelazo i cynk. Szczególnie polecane kobietom w ciąży i wegetarianom. Kiełki STIR FRY podsmaża się na oliwie przez kilka minut, a następnie doprawia według uznania. Mogą stanowić chrupiący dodatek do makaronów lub sałatek. Atestacja z udziałem opisanych kiełków będzie miała miejsce 25 lipca br. w Sosnowcu. Tradycyjnie już, pracom Loży Ekspertów będzie przewodniczył Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.