OCTIM Wytwórnia Octu i Musztardy Sp. z o.o.  to jeden z uczestników październikowej certyfikacji żywności. Do oceny zgłoszono Ocet jabłkowy, który otrzymywany jest w wyniku naturalnej, biologicznej fermentacji wina jabłkowego, uzyskiwanego z najlepszych polskich jabłek. Po raz pierwszy produkt ten został wyróżniony przez Lożę Ekspertów niemal dwa lata temu, podczas VII audytu. Jako, że godło programu nadawane jest właśnie na okres 24 miesięcy, ocet jabłkowy zostanie oceniony powtórnie. Niebawem dowiemy się czy, mimo upływu czasu, wyrób nadal zasługuje na zdobycie laurów programu.

Firma OCTIM z Olsztynka formalnie swoją działalność prowadzi od kwietnia 1994r. Tradycje spółki są jednak starsze, gdyż sięgają roku 1965. Wtedy to powstała Wytwórnia Octu i Musztardy, przekształcona niespełna trzy dekady później w spółkę w następstwie prywatyzacji prywatnego przedsiębiorstwa.

Zakład produkuje głównie wysokiej jakości octy i musztardy, przygotowywane wyłącznie z wykorzystaniem naturalnych składników. Przedsiębiorstwo wyspecjalizowało się również w wyrobie sosów musztardowych, ketchupów, a także przetworów marki „Mazurski ogródek”.

Oferta „Mazurskiego ogródka” obejmuje m. in. ogórki konserwowe i kwaszone, paprykę marynowaną, chrzan tarty, sałatki i różne mieszanki składnikowe, a nawet zasmażane warzywa i buraczki.