Ser małopolskiej firmy po raz drugi zgłoszony do oceny

docen_polskie_JUHAS_BIS_LOGO
„Juhas-Bis”
to istniejąca od 2003 roku firma produkująca wyroby mleczne. Zakład mieści się w Jankowej (woj. małopolskie, pow. gorlicki). Przedsiębiorstwo oferuje m.in. ser produkowany z  bundzu – mleka pasteryzowanego krowiego poddanego procesom solankowania i wędzenia. Ser dostępny jest w postaci Syrecków Sądeckich oraz Beczułek Sądeckich.

Produkt ten zostały nagrodzone przez Lożę Ekspertów w trakcie VI audytu, niemal dwa lata temu. Certyfikat „Doceń polskie” jest przyznawany właśnie na dwa lata, dlatego też ser z Jankowej zostanie ponownie oceniony. Dzięki temu eksperci będą mogli przekonać się, czy mimo upływu czasu wyrób firmy „Juhas-Bis” nadal zasługuje na wyróżnienie.

Mleko do produkcji wyrobów małopolskiej firmy jest pozyskiwane od krów rasy czerwonej polskiej z ekologicznych okolic gminy Łużna. Gmina ta jest ostoją w/w rasy krów, a mleko wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem.
Wyroby „Juhas-Bis” są wytwarzane wyłącznie z naturalnych składników, bez stosowania substancji przedłużających trwałość produktu. W produkcji łączona jest nowoczesna technologia z tradycyjnymi metodami produkcji.

Zakład dostarcza swoje produkty do hurtowni i sklepów całej Polski. W zakładzie wdrożony jest system bezpieczeństwa HACCP (który identyfikuje specyficzne zagrożenia zdrowotnej jakości żywności i określa środki zapobiegawcze celem ich eliminowania lub redukowania ich występowania). Zakład jest pod stałą kontrolą Inspekcji Weterynaryjnej.
docen_polskie_JUHAS_BIS_01 docen_polskie_JUHAS_BIS_02