Produkty OSM w Opolu Lubelskim kandydatami do zdobycia certyfikatów

Stale powiększa się lista producentów, których wyroby ubiegają się o godło programu „Doceń polskie”.
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Opolu Lubelskim to następna firma zgłaszająca swoje wyroby do oceny.
We wrześniowej certyfikacji wezmą udział dwa produkty z oferty tego zakładu:
Ser salami i
Masło extra

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Opolu Lubelskim posiada ponad 50-letnią tradycję. Od 1 lipca 2004 r. Spółdzielnia działa na bazie dwóch (dotychczas odrębnych) zakładów mleczarskich: w Opolu Lubelskim i w Kraśniku. Integracja pozwoliła na specjalizację produkcji w zakładach, a dodatkowo – przyczyniła się do zwiększenia asortymentu oferowanych wyrobów.

Zakłady w Opolu Lubelskim i Kraśniku spełniają standardy wymagań Dyrektywy 92/46/EWG i są wpisane na listę zakładów uprawnionych do handlu wewnątrzwspólnotowego.
W przedsiębiorstwach tych wdrożono Systemy Zarządzania Jakością HACCP wg Codex Alimentarius CAC/RCP potwierdzone certyfikatem wystawionym przez TÜV NORD.

Spółdzielnia ze względu na lokalizację pozyskuje surowiec dobrej jakości i jest postrzegana jako dostawca regionalny.
Wyroby zgłaszane do oceny zdobywały nagrody w konkursach „Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki regionów”: Masło extra w 2010 roku zdobyło I nagrodę, a Ser salami został wyróżniony. W 2012 roku I miejsce zdobył również sztandarowy produkt Spółdzielni – Twaróg półtłusty klinek. Nagrody te świadczą o jakości  wyrobów produkowanych przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Opolu Lubelskim. Spółdzielnia jest doceniana przez bezpośrednich klientów, którzy cenią sobie naturalne wyroby produkowane bez zbędnych dodatków i polepszaczy.