Szynka starowiejska SM Zenon Kowalczyk otrzymała znak jakości!

Sklep Mięsny Zenon Kowalczyk został założony 5 czerwca 1991 roku. Początki działalności firmy to sprzedaż bezpośrednia świeżych elementów mięsa z rozbioru tusz wieprzowych, ćwierci wołowych oraz sprzedaż artykułów przetwórstwa mięsnego. W przeciągu kolejnych lat zakład poszerzył ofertę sklepu o nowe gatunki mięs tj. drób, cielęcina, baranina, a także o nabiał, warzywa i owoce oraz artykuły spożywcze.

W 1997 roku przeprowadziliśmy pierwszą modernizację obejmująca swym zakresem budowę nowej hali rozbioru i wykrawania mięs, oddział pakownia mięs świeżych i mięsa mielonego, nową komorę chłodniczą oraz nowe stanowiska na dziale sprzedaży. W roku 2008 postanowiliśmy podnieść nasze wymagania jakościowe wdrażając kolejny system zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności ISO 22000. Od tego czasu wyznaczamy i realizujemy ambitne cele jakościowe, zapewniając każdego roku coraz wyższy poziom obsługi i doskonałą jakość produktów – tłumaczą właściciele firmy.

  – Naszą misją jest zapewnienie konsumentom wysokiej jakości mięs i wędlin pozyskanych z surowców ze zwierząt urodzonych i wyhodowanych w Polsce. Zapewnienie produktów bezpiecznych o wyjątkowych walorach smakowych i powtarzalnym standardzie. Tworzenie kultury pracy opartej na wartościach, w które wierzymy oraz nieustanny rozwój kompetencji i technologii aby wytwarzać wartość dodaną dla naszych klientów, społeczeństwa i gospodarki – dodają.

Szynka starowiejska tego producenta zagościła na stołach Loży Ekspertów w trakcie XXXIII certyfikacji żywności, która odbyła się 31 lipca br. w Sosnowcu. Wędlina otrzymała maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. W rezultacie nagrodzona została nie tylko certyfikatem jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT.

 Na koniec zapraszamy do odwiedzenie strony internetowej producenta www.kowalczyk.olsztyn.pl.

Produkty SM Zenon Kowalczyk pojawią się na stołach Loży Ekspertów

Jakość nigdy nie jest dziełem przypadku; jest rezultatem dobrych intencji, szczerego wysiłku, odpowiedniego kierunku, umiejętnego wykonania; oznacza mądry wybór spośród wielu alternatyw słowa Williama A. Fosera przewodzą działalności kolejnego uczestnika XXXIII certyfikacji żywności, a mianowicie Sklepowi Mięsnemu Zenon Kowalczyk z Olsztyna.

Sklep Mięsny Zenon Kowalczyk został założony 5 czerwca 1991 roku. Początki działalności firmy to sprzedaż bezpośrednia świeżych elementów mięsa z rozbioru tusz wieprzowych, ćwierci wołowych oraz sprzedaż artykułów przetwórstwa mięsnego. W przeciągu kolejnych lat zakład poszerzył ofertę sklepu o nowe gatunki mięs tj. drób, cielęcina, baranina, a także o nabiał, warzywa i owoce oraz artykuły spożywcze.

W 1997 roku przeprowadziliśmy pierwszą modernizację obejmująca swym zakresem budowę nowej hali rozbioru i wykrawania mięs, oddział pakownia mięs świeżych i mięsa mielonego, nową komorę chłodniczą oraz nowe stanowiska na dziale sprzedaży. W roku 2008 postanowiliśmy podnieść nasze wymagania jakościowe wdrażając kolejny system zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności ISO 22000. Od tego czasu wyznaczamy i realizujemy ambitne cele jakościowe, zapewniając każdego roku coraz wyższy poziom obsługi i doskonałą jakość produktów – tłumaczą właściciele firmy.

 – Naszą misją jest zapewnienie konsumentom wysokiej jakości mięs i wędlin pozyskanych z surowców ze zwierząt urodzonych i wyhodowanych w Polsce. Zapewnienie produktów bezpiecznych o wyjątkowych walorach smakowych i powtarzalnym standardzie. Tworzenie kultury pracy opartej na wartościach, w które wierzymy oraz nieustanny rozwój kompetencji i technologii aby wytwarzać wartość dodaną dla naszych klientów, społeczeństwa i gospodarki – dodają.

Szynka z nogą, Pasztet z królika, Szynka z mangalicy, Szynka starowiejska – to specjały z szerokiej oferty SM Zenon Kowalczyk, które poddane zostaną ocenie Loży Ekspertów w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Już 31 lipca zgłoszone produkty otrzymają noty za smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. W tym kontekście należy zaznaczyć, że aby otrzymać certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” uzyskać należy min. 7,5 pkt., natomiast by zostać nagrodzonym zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT wymagana jest maksymalna liczba punktów, w tym wypadku jest to 10.

Werdykt jury poznamy ostatniego dnia lipca, tymczasem już teraz zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowymi informacjami na temat działalności przedsiębiorstwa na stronie internetowej firmy www.kowalczyk.olsztyn.pl.