Produkty SM Zenon Kowalczyk pojawią się na stołach Loży Ekspertów

Jakość nigdy nie jest dziełem przypadku; jest rezultatem dobrych intencji, szczerego wysiłku, odpowiedniego kierunku, umiejętnego wykonania; oznacza mądry wybór spośród wielu alternatyw słowa Williama A. Fosera przewodzą działalności kolejnego uczestnika XXXIII certyfikacji żywności, a mianowicie Sklepowi Mięsnemu Zenon Kowalczyk z Olsztyna.

Sklep Mięsny Zenon Kowalczyk został założony 5 czerwca 1991 roku. Początki działalności firmy to sprzedaż bezpośrednia świeżych elementów mięsa z rozbioru tusz wieprzowych, ćwierci wołowych oraz sprzedaż artykułów przetwórstwa mięsnego. W przeciągu kolejnych lat zakład poszerzył ofertę sklepu o nowe gatunki mięs tj. drób, cielęcina, baranina, a także o nabiał, warzywa i owoce oraz artykuły spożywcze.

W 1997 roku przeprowadziliśmy pierwszą modernizację obejmująca swym zakresem budowę nowej hali rozbioru i wykrawania mięs, oddział pakownia mięs świeżych i mięsa mielonego, nową komorę chłodniczą oraz nowe stanowiska na dziale sprzedaży. W roku 2008 postanowiliśmy podnieść nasze wymagania jakościowe wdrażając kolejny system zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności ISO 22000. Od tego czasu wyznaczamy i realizujemy ambitne cele jakościowe, zapewniając każdego roku coraz wyższy poziom obsługi i doskonałą jakość produktów – tłumaczą właściciele firmy.

 – Naszą misją jest zapewnienie konsumentom wysokiej jakości mięs i wędlin pozyskanych z surowców ze zwierząt urodzonych i wyhodowanych w Polsce. Zapewnienie produktów bezpiecznych o wyjątkowych walorach smakowych i powtarzalnym standardzie. Tworzenie kultury pracy opartej na wartościach, w które wierzymy oraz nieustanny rozwój kompetencji i technologii aby wytwarzać wartość dodaną dla naszych klientów, społeczeństwa i gospodarki – dodają.

Szynka z nogą, Pasztet z królika, Szynka z mangalicy, Szynka starowiejska – to specjały z szerokiej oferty SM Zenon Kowalczyk, które poddane zostaną ocenie Loży Ekspertów w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Już 31 lipca zgłoszone produkty otrzymają noty za smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. W tym kontekście należy zaznaczyć, że aby otrzymać certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” uzyskać należy min. 7,5 pkt., natomiast by zostać nagrodzonym zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT wymagana jest maksymalna liczba punktów, w tym wypadku jest to 10.

Werdykt jury poznamy ostatniego dnia lipca, tymczasem już teraz zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowymi informacjami na temat działalności przedsiębiorstwa na stronie internetowej firmy www.kowalczyk.olsztyn.pl.

XIX audyt. Eksperci poznają bliżej cztery propozycje marki Konspol

docen_polskie_KONSPOL_logo
Kiełbaski śląskie znakomite
, Pasztet z królika, a także Tortilla latynoska i Tortilla arabska to propozycje z asortymentu Zakładu Przetwórstwa Kurczaka Konspol Holding Sp. z o.o., które wezmą udział w XIX certyfikacji żywności organizowanej w ramach programu „Doceń polskie”.

Ich producent, Firma Konspol, istnieje na rynku od 1982 roku – od tego czasu z sukcesem rozwija i doskonali swoje produkty, usługi oraz unikalne technologie, dbając o najwyższą jakość na każdym etapie produkcji. W ciągu 30 lat niewielka firma przekształciła się w znaczące przedsiębiorstwo będące najbardziej zaawansowanym technologicznie producentem i przetwórcą kurczaka w Polsce, jak również liderem europejskiego rynku drobiarskiego.
Na przestrzeni 30 lat Konspol zbudował silną grupę czterech firm, w skład której wchodzą zintegrowane pionowo przedsiębiorstwa: Pasz Konspol, Konspol Bis, Konspol Holding i Trans Konspol. Dzięki odpowiednio zaplanowanej produkcji możliwa jest precyzyjna kontrola całego jej procesu – od surowca, aż po finalny produkt oraz optymalne sterowanie jej przebiegiem, w zależności od potrzeb odbiorców. Wielokrotnie nagradzana w kategorii „Jakość” Grupa Konspol od lat cieszy się zaufaniem konsumentów – podkreślają przedstawiciele firmy.
W odpowiedzi na aktualne trendy w branży spożywczej oraz potrzeby konsumentów dbających o zdrowie i sięgających po pełnowartościowe produkty, Konspol opracował unikalną technologię produkcji wędlin, którą zastosowano w wyselekcjonowanej linii produktów.
Linia Konspol Natura – to wyroby w 100% z mięsa kurczaka, bez konserwantów, bez glutenu, bez laktozy oraz całkowicie naturalne, które swoim doskonałym smakiem przywodzą na myśl tradycyjne, staropolskie wyroby.
Cała oferta Konspolu dostosowana do różnych grup konsumenckich (produkty bezglutenowe, Light, gotowe produkty „Obiad w mig”, „Chwila na grilla”, „Kurczak wiejski Natura”) znalazła swoich wiernych fanów w Klientach, dla których od 30 lat tworzymy wyroby z kurczaka o najwyższej jakości wypełniając misję „Dobry smak i zdrowie to nasza pasja – dodają reprezentanci opisywanej firmy.
Pełen asortyment firmy Konspol można poznać odwiedzając wspomnianą witrynę internetową producenta. Tam także zamieszczone zostały przepisy kulinarne na łatwe w przygotowaniu, pożywne i smaczne dania. Receptury dostarczają inspiracji na różne okazje, miłośnicy gotowania będą więc usatysfakcjonowani.
docen_polskie_KONSPOL_Pasztet_z_krolika docen_polskie_KONSPOL_Tortilla-arabska docen_polskie_KONSPOL_Tortilla-latynowska docen_polskie_KONSPOL_Znakomite_kielbaski-slaskie

Certyfikat dla WWŻ Profi

ProfiAdam Duda
Z Adamem Dudą pełnomocnikiem zarządu WWŻ PROFI rozmawiają Katarzyna Salomon i Karolina Szlapańska.

Walory doskonałego i wyjątkowego Pasztetu Dworskiego z Królika WWŻ Profi zostały docenione już po raz kolejny. Tym razem przez Lożę Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Jakie szczególne zalety posiada ten produkt?
Każdy z gamy produktów oferowanej przez naszą firmę jest niepowtarzalny i posiada wyjątkowe walory. Ich bogactwo pozwala na dowolny wybór smaków dopasowany do gustu klienta. Cechą wspólną natomiast jest ich wysoka jakość i brak konserwantów. Pasztet Dworski z Królika należy do grupy wyrobów z tzw. górnej półki. Jest wspaniałym dodatkiem do kanapek na wszystkie, nawet najbardziej uroczyste chwile. Istotnym jest, że serią pasztetów dworskich postanowiliśmy nawiązać do naszej rodzimej tradycyjnej kuchni, gdzie jednym z ważniejszych produktów na stole był właśnie pasztet. Bardzo ważną kwestią, którą chciałbym podkreślić jest fakt, że ten produkt należy do grupy oferowanych przez nas produktów bezglutenowych. Pamiętając i chcąc gościć na stołach u wszystkich naszych klientów, również tych, którzy nie mogą spożywać produktów z zawartością glutenu, rozszerzyliśmy naszą ofertę właśnie o taki asortyment. Produkty z oznakowaniem przekreślonego kłosa pojawią się na rynku  już wkrótce. Pełna lista produktów znajduje się na naszej stronie internetowej (www.profi.com.pl).

Z tego co nam wiadomo prowadzicie Państwo szerokie działania promocyjne związane ze zdobyciem znaku „Doceń polskie”. W jaki sposób podkreślacie ten sukces?
Naszym sukcesem jest zawsze zaufanie i zadowolenie klientów. Otrzymanie znaku „Doceń polskie” jest dowodem, że nasze wysiłki przynoszą efekty. Mamy nadzieję, że także inne nasze produkty zasłużą na takie uznanie. Znak potwierdzający polską jakość produktu ma ogromne znaczenie w naszej strategii marketingowej. Przy obecnym rynku uważam, że promowanie i popieranie rodzimej produkcji, a w tym jasne komunikowanie klientowi, że ma do czynienia z produktem polskim o potwierdzonej wysokiej jakości jest nie do przecenienia. Nie chciałbym zdradzać dokładnie szczegółów kampanii, ale mogę powiedzieć, że w naszych działaniach staramy się dotrzeć do wszystkich odbiorców z informacją o znaku „Doceń polskie”. Ma to tym większe znaczenie, że ten konkretny produkt (i kilka innych z naszej oferty) jest produktem bezglutenowym.

Proszę powiedzieć w jaki sposób zdobycie znaku promocyjnego „Doceń polskie” wpłynęło na sprzedaż Pasztetu Dworskiego z Królika? Czy zauważalny jest już wzrost popytu na ten asortyment?
Ze względu na to, że nasze produkty są nagradzane wieloma nagrodami, trudno jest mi jednoznacznie wskazać jaki odsetek zmiany w sprzedaży związany jest bezpośrednio ze znakiem „Doceń polskie”. Z pewnością składa się na to więcej czynników, jak nasza pozycja na rynku, ogólna rozpoznawalność produktu, ale także rozpoznawalność samego znaku/marki.

Nagrodzony w programie promocyjnym „Doceń polskie” pasztet dworski z królika pojawił się w kampanii wizerunkowej w jednym z najpopularniejszych portali internetowych – Onet.pl. Jak na naszą branżę to dosyć innowacyjne przedsięwzięcie. Jakie są zatem Wasze dalsze działania promocyjne?
Przekonany jestem, że w dzisiejszych bardzo zabieganych czasach gdzie większość z nas szuka informacji w internecie jest to naturalne miejsce i oczywisty kanał przekazu informacji. Jesteśmy obecni tam, gdzie są nasi klienci. Od niedawna spotykamy się z naszymi klientami na facebooku. Przez portale skupiające osoby z dietą bezglutenową przekazujemy informacje o naszym nowym asortymencie. Oczywiście cieszy nas fakt, że również za pośrednictwem portalu Onet.pl mogliśmy zakomunikować fakt, że produkowany przez WWŻ Profi – Pasztet Dworski z Królika uzyskał certyfikat ,,Doceń polskie’’. Celem firmy i elementem misji jest „być pierwszym i wyznaczać kierunki dla branży” więc i w tych działaniach udało nam się wskazać nowy kierunek. Chcemy działać tak aby podążać za klientem i to nie tylko w kwestii produktów, ale też przekazu informacji o wydarzeniach związanych z naszą firmą.

Czy, według Pana, inicjatywy takie jak program promocyjny „Doceń polskie” są potrzebne polskim konsumentom i producentom i dlaczego?
Zdecydowanie tak. Uważam, że jest to bardzo dobra wskazówka dla klientów, która pomaga w wyborze produktu. Dla nas, producentów, poza satysfakcją, że nasze starania i praca zostały zauważone, to również ogromne zobowiązanie wobec naszych klientów i rynku aby nie zawieść zaufania. Jest to tym bardziej istotne, że nasza firma powstała i funkcjonuje niezmiennie w oparciu o kapitał polski.

Dziękujemy za rozmowę.
Pasztet z królikaCertyfikat