Publikacje na temat laureatów VII audytu programu „Doceń polskie”

Logo_Docen_polskieMojaOleśnica.pl i Oleśnica.Naszemiasto.pl – między innymi te portale internetowe opublikowały informacje o certyfikacie, jakim Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” nagrodziła Chrupkę kukurydzianą plecionkę oto chrupki mr. B firmy BORAMEX.


Z kolei w serwisie PortalSpożywczy.pl znajdziemy m.in. informację o wyróżnieniu słodkości produkowanych przez firmę Śnieżka-Invest. Przypomnijmy, że certyfikatem programu „Doceń polskie” uhonorowano Michałki, Pawełki oraz Truflę z maczkiem.

Zaś o Kiełbasie białej z kotławyrobie Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Grzegorz Paszak – czytamy na portalach FirmyMięsne.com oraz w lokalnym serwisie września.info. Wyrób ten także zdobył uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Skąd słynne cukierki „Michałki” zaczerpnęły swoją nazwę?

Odpowiedź na to pytanie wiąże się z firmą „Śnieżka-Invest” –  kolejnym uczestnikiem VII certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
Historia tego zakładu sięga roku 1946, kiedy to w Świebodzicach założona została Fabryka Czekolady „Śnieżka”.  „Śnieżka- Invest” Sp. z o.o.  rozpoczyna działalność produkcyjną w roku 2003  na bazie zlikwidowanych Dolnośląskich Zakładów Przemysłu Cukierniczego „Śnieżka” S.A.
W roku 2007  firma przejmuje prawa do znaku towarowego „Michałki z Hanki” i rozpoczyna ich produkcję na nowoczesnej linii technologicznej.

Jak czytamy na stronie internetowej „Śnieżki”, firma jako jedna z niewielu może poszczycić się legendą, która leży u podstawy nazwy „Michałki”. W czasach, gdy cukierek został wymyślony (i nie miał jeszcze nazwy) w świebodzickim zakładzie pracowała młoda dziewczyna – Janka Miodek ( krewna wrocławskiego  profesora Jana Miodka) a zakochany w niej chłopak codziennie przychodził, wystawał w bramie fabryki i czekał. Ów młody mężczyzna na imię miał Michaś, inaczej Michałek. Właśnie na jego cześć i dla upamiętnienia łączącego ich uczucia – nowy cukierek  nazwano „ Michałek”.
Firma „Śnieżka- Invest” ze Świebodzic od 1992 r.  posiada ochronę znaku towarowego „Michałki” wydaną przez Urząd Patentowy RP,  a w roku 2007 uzyskała również prawo do używania znaku „Michałki z Hanki”.

Legendarne „Michałki”, do nadzienia których używa się świeżo uprażonych orzeszków arachidowych, ubiegają się o godło programu „Doceń polskie”.

O certyfikat starają się także dwa inne wyroby świebodzickiego zakładu:
Trufle z maczkiem – cukierki czekoladowe o smaku rumowym z maczkiem kakaowym
Pawełki – czekoladowe cukierki z dodatkiem orzeszków arachidowych i listków waflowych

Firma „Śnieżka-Invest” specjalizuje się w produkcji cukierków czekoladowych od ponad 60 lat. Znana jest przede wszystkim z produkcji najlepiej rozpoznawalnej marki cukierków czekoladowych jakimi są „Michałki”. Wszystkie wyroby  produkowane są na bazie wysokiej klasy surowców w oparciu o sprawdzone receptury. Słodkości te nie zawierają sztucznych barwników, konserwantów ani składników modyfikowanych genetycznie. Cukierki oblewane są wyłącznie naturalną czekoladą o wysokiej zawartości kakao i zawierającą w swoim składzie masło kakaowe.
Zakład stosuje tradycyjne  metody produkcji nadzień a  oblewanie czekoladą  odbywa się  na nowoczesnych liniach technologicznych.
W zakładzie funkcjonuje wdrożony system HACCP , w lutym 2012 r. zakład uzyskał certyfikat Internationale Food Standard.