Masarnia Tradycyjna „Wiejska Chata” wśród producentów ubiegających się o Godło „Doceń polskie”

Wiejska Chata

Kolejna firmą, która 26. października podda soje wyroby ocenie Loży Ekspertów Programu „Doceń polskie” jest Masarnia Tradycyjna „Wiejska Chata”.

Firma specjalizuje się w produkcji wyrobów tradycyjnych opartych o stare sprawdzone, zakładowe receptury. Wytwarza ręcznie niewielkie partie wyrobów tradycyjnymi metodami, wędzone w starych wędzarniach w dymie powstałym ze spalania drzewa olchowego.

Wyroby są skierowane do klienta wymagającego, który ceni sobie smaczne, zdrowe i niepowtarzalne wędliny, wędzonki, kiełbasy.

Ogonówka wędzona  to soczystość, piękny różowy kolor, miękkość i subtelny smak.
Z zewnątrz delikatnie przypieczona, przeniknięta mocnym zapachem wędzenia.
Jest lekka, chuda i sprawiona, by zachwycać najwybredniejsze gusta. Tradycyjne przyprawy, równie wiekowy sposób przyrządzenia to podstawa na których zbudowaliśmy sposób na wykwitną ogonówkę.

Kiełbasa krakowska jest to produkt wytwarzany z mięs chudych wieprzowych.
Duże kawałki mięsa wieprzowego uzupełnione są farszem z dodatkiem wyłącznie przypraw naturalnych. Wszystkie przyprawy i jakość dobranych mięs tworzą wspaniały produkt.

Wiejska ChataWiejska ChataWiejska Chata

Wyroby firmy MAJONEZY Kętrzyn zostaną poddane ocenie Loży Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie”

Kętrzyn
Historia firmy „MAJONEZY” Spółdzielnia Pracy Produkcyjno Handlowa w Kętrzynie swoimi korzeniami sięga roku 1945. Wtedy na bazie poniemieckiej palarni kawy powstał zakład o zbliżonym profilu produkcji, gdzie niewielka, bo 12-osobowa załoga, rozpoczęła palenie kawy zbożowej i naturalnej. Zakład nosił wówczas nazwę „Kętrzyńska Palarnia Kawy Zbożowej”. W roku 1958 zakład przyjął nazwę Zakłady Wytwórcze CZSS „Społem” w Kętrzynie. W tym okresie firma ulega gruntownej modernizacji i przebudowie stając się zakładem produkcji koncentratów spożywczych. Główny profil produkcji stanowiły budynie, kisiele, galaretki, aromaty do ciast, proszek do pieczenia.

Byliśmy czwartą firmą w Polsce produkującą majonez.

Tyle z kart historii firmy MAJONEZY SPP-H z Kętrzyna.
Już 26. października Loża Ekspertów ogólnopolskiego Programu promocyjnego „Doceń polskie” oceni dwa produkty tej firmy i zdecyduje czy zasługują one na posiadanie Certyfikatu Programu.

Będą to:

Majonez Kętrzyński stołowy
Majonez stołowy kętrzyński produkowany jest na bazie oleju rzepakowego z uszlachetnionych odmian, żółtka w proszku, uzdatnionej wody i bukietu przypraw. Majonez posiada jednolitą gładką konsystencję o jasnokremowej barwie. Zapach charakterystyczny dla majonezu. Smak lekko kwaskowaty właściwy dla użytych przypraw. Majonez kętrzyński jest doskonałym dodatkiem do sałatek, jaj i wędlin, może stanowić również cenny zamiennik masła i margaryny w przygotowaniu kanapek. Produkt nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków.

Piernik Kętrzyński
Piernik kętrzyński to doskonale skomponowana mieszanka najlepszej jakości składników. Odpowiednio dobrany zestaw dodatków nadaje piernikowi zapach i smak, który zaspokoi gusta najwybredniejszych nawet smakoszy. Wypiek jest „niezawodny” a ciasto po upieczeniu długo zachowuje świeżość a wyglądem i smakiem niczym nie ustępuje tradycyjnemu domowemu piernikowi. Podstawowy przepis można łatwo modyfikować i urozmaicać całą gamą dodatków.

KętrzynKętrzyn

AGRO-HANDEL wśród uczestnków III Certyfikacji „Doceń polskie”

AGRO-HANDEL
Kolejną firmą z branży przetwórstwa mięsa, której produkty zostaną poddane ocenie podczas III Certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie” będzie AGRO-HANDEL.

Zgłoszone do Certyfikacji wyroby to:

Kiełbasa jak za Gierka
Receptura i sposób produkcji pochodzący z okresu lat 70-tych.

Parówki Pawełki
Parówki Pawełki wyprodukowane na tradycyjnej polskiej recepturze.

Pasztet z kurkami
Pasztet wyprodukowany wg tradycyjnej, starej polskiej receptury z dodatkiem kurek.

Szynka jak za Gierka
Receptura i sposób produkcji pochodzące z okresu lat 70-tych.

Szynka z beczki
Stara, tradycyjna receptura i metoda produkcji, bez wprowadzania substancji dodatkowych, niepowtarzalny smak i aromat produktu gotowego.
AGRO-HANDELAGRO-HANDELAGRO-HANDELAGRO-HANDELAGRO-HANDEL

Makarony firmy ARC-POL z Czańca wśród wyrobów zgłoszonych do III Certyfikacji Programu „Doceń polskie”

arc-pol
Firma ARC-POL powstała w 1993 roku.

Naszą misją jest produkcja makaronów najwyższej jakości po przystępnej cenie. Specjalizujemy się w produkcji walcowanych makaronów rosołowych. Nowoczesny park maszynowy, specjalna receptura oraz najwyższej jakości surowce, wyróżniają nasze produkty spośród  makaronów oferowanych na rynku. Nasz makaron po ugotowaniu jest sprężysty, cechuje go charakterystyczny złocisty kolor i tradycyjny, domowy smak.” – to cytat ze strony www Producenta.

O tym wszystkim już 26. października przekona się Loża Ekspertów ogólnopolskiego Programu promocyjnego „Doceń polskie” ponieważ oceni osiem produktów tej firmy.

Oto zgłoszone wyroby:

Makaron popularny Kolanko z falbanką

Makaron popularny Kółeczka

Makaron czterojajeczny Krajanka

Makaron popularny Literki

Makaron czterojajeczny Wstążka cienka

Makaron jednojajeczny Wstążka cienka

Makaron popularny Muszla

Makaron popularny Świderki

arc-polarc-polarc-polarc-polarc-polarc-polarc-polarc-pol

Gomar PIŃCZÓW wśrod firm ubiegających się o Godło „Doceń polskie”

Przetwórstwo Owoców i Warzyw „GOMAR” jest firmą rodzinną będącą w branży przetwórstwa owocowo-warzywnego od ponad 25 lat. Istniejąca i funkcjonująca w obecnym kształcie i nazwie działalność gospodarcza, została zarejestrowana w 1992 roku w Lipsku, przez małżeństwo Irenę i Michała Górniaków. Obecnie „GOMAR” swym zasięgiem obejmuje obszar kilku województw, skupiając produkcję w trzech zakładach znajdujących się w Walentynowie k/Lipska, Kielcach i Pińczowie.

26. października Loża Ekspertów oceni cztery wyroby tego Producenta i zdecyduje czy zasługują one na zaszczyt posiadania Godła promocyjnego „Doceń polskie”.

Będą to:

POWIDŁA ŚLIWKOWE
Dżemy, powidła, marmolada to produkty powstałe w efekcie połączenia dokładnie dobranych owoców oraz długoletniej praktyki ich wytwarzania. Starannie dopracowana technologia pozwala zachować pełnię walorów smakowych i zapachowych owoców, stanowiących podstawowy składnik tych wyrobów. Walory zdrowotne tych produktów podnosi fakt, że produkowane są bez dodatku środków konserwujących.
Szczególna troska podczas ich wytwarzania dają naprawdę znakomity efekt!
Prowadzony na każdym etapie produkcji nadzór daje gwarancję uzyskania niezmiennej, wysokiej jakości powideł. Powidła śliwkowe węgierkowe – zawierają w swoim składzie śliwki węgierki i cukier. Gotowane są tak, aby otrzymać powidła przypominające swoim wyglądem i smakiem powidła domowe. Nie zawierają dwutlenku siarki tak jak wyroby produkowane z pulpy owocowej konserwowanej.

SOK Marchew-jabłko-banan MICHAŚ
Soki marchwiowe „Michaś” to wyroby otrzymane z wysokogatunkowego przecieru marchwiowego z dodatkiem lub bez dodatku soków i przecierów owocowych. Produkowane są na bazie specjalnych odmian marchwi, charakteryzujących się wysoką zawartością barwnika ß-karotenu, produkowane są na bazie marchwi skupowanej od własnych plantatorów z terenu ekologicznego. Dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii obierania warzyw soki te są bogatym źródłem prowitaminy A, soli mineralnych i błonnika pokarmowego oraz związków biologicznie czynnych takich jak: witamina B1, B2, B6, E, kwas pantotenowy, biotyna, kwas foliowy. Dodatek soku i przecieru owocowego wzbogaca produkty w naturalną witaminę C, pektyny i sole mineralne. Ze względu na swój skład oraz wysokie walory smakowe są doskonałym uzupełnieniem codziennej diety w składniki niezbędne dla organizmu przez cały rok. Dobra jakość, wysoka wartość odżywcza sprawia, że soki te są poszukiwanym wyrobem przez dzieci i starszych. Są to produkty naturalne, niezawierające konserwantów, utrwalone przez pasteryzację w opakowaniach hermetycznie zamkniętych.

NAPÓJ MULTIWITAMINA
Pochodzi z grupy soków, nektarów oraz napoi.
Nektary i napoje owocowe otrzymywane są z najwyższej jakości produkowanych w zakładzie koncentratów lub importowanych przecierów. Odpowiednio dobrany skład recepturowy oraz doskonała woda sprawiają, że wyroby te posiadają pełnię walorów smakowych i aromatycznych. Utrwalane przez pasteryzację w opakowaniach hermetycznie zamkniętych, nie konserwowane chemicznie doskonale gaszą pragnienie i działają orzeźwiająco.

SAŁATKA PIŃCZOWSKA
Zastosowanie tradycyjnych, sprawdzonych przez lata receptur sprawia, że warzywne przetwory marki „Gomar” przypominają przetwory domowe, nadają się do bezpośredniego spożycia bez dodatkowego przyrządzania zarówno jako dodatek do obiadów jak i wędlin. Surowce przeznaczone do produkcji są dokładnie przebadane, pochodzą z czystych, mało zurbanizowanych terenów Polski. Nie zawierają żadnych sztucznych środków konserwujących. Gwarantujemy, że są wysokiej jakości, smaczne i zdrowe. Sałatka Pińczowska otrzymywana jest z rozdrobnionych warzyw (świeżej białej kapusty, marchewki, papryki, cebuli) w zalewie octowej z dodatkiem cukru, soli i przypraw. Utrwalanie przez pasteryzację zapewnia, że przez długi okres przydatności do spożycia zachowują swój smak.
gomargomargomargomar