Zakład mleczarski z Łukowa – Lumiko, od 2005 roku oferuje konsumentom naturalne produkty o najwyższej jakości. Dostępne są na terenie całego kraju oraz za granicą i wszędzie zachwycają swoim doskonałym smakiem. Podczas XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią aż dziesięć propozycji tej łukowskiej firmy. Noty otrzymają:

Masło ekstra z Łukowa 83% – Masło ekstra z Łukowa wyróżnia się zawartością tłuszczu mlecznego na poziomie 83%, gdzie większość maseł na rynku ma 82%. Zawiera tłuszcz mleczny cechujący się przyjemnym, mlecznym smakiem i zapachem. Produkowane z pasteryzowanej śmietany, nie zawiera konserwantów. Ma jednolitą strukturę, dobrze się rozsmarowuje. Dzięki większej zawartości tłuszczu idealnie nadaje się do pieczenia i smażenia, ze względu na zmniejszoną zawartość wody. Stanowi także źródło naturalnych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach:  A, D i E oraz karotenoidy.

Masło ekstra z Łukowa 83% – bez laktozy – produkt o zawartości 83% tłuszczu, zawierający enzym laktazę, dzięki któremu zawarty w mleku cukier mlekowy rozkłada się na dwa cukry proste: galaktozę + glukozę. Specjalny proces produkcyjny pozwala na rozłożenie laktozy nie wpływając tym samym na właściwości produktu.

Masło z solą morską z Łukowa – naturalny produkt, zawierający 81% tłuszczu mlecznego z dodatkiem kryształków prawdziwej soli morskiej.

Ser Mozzarella – mimo włoskiego rodowodu, Ser Mozzarella Lumiko wyróżnia polski charakter – zwłaszcza ze względu na wykorzystanie przy produkcji polskiego mleka z własnego skupu. Cechuje ją delikatny, łagodny smak oraz wyjątkowa rozciągliwość przy topnieniu, co doceniane jest w sektorze HoReCa, która także stosuje Mozzarellę Lumiko. I co najważniejsze nie zawiera tłuszczów innych niż mleczny oraz składników modyfikowanych genetycznie. Zawartość tłuszczu – nie mniej niż 38% w suchej masie.

Ser Mozzarella wędzona – ser Mozzarella Wędzona z Łukowa, to idealny wariant dla osób lubiących sery słone z wyraźnym, lekko ostrym, wędzonym smakiem. Mimo wędzenia, ser zachował charakterystyczną dla klasycznej mozzarelli rozciągliwość i prawie tę samą topliwość. Wędzenie odbywa się naturalnym dymem z drewna bukowo-olchowego bez użycia aromatów. Ser posiada charakterystyczną dla wędzonych serów brązową skórkę, a jednolity w strukturze miąższ ma żółtawe zabarwienie. Idealnie wzbogaca smak kanapek, sałatek, a kanapkom nada miłego słonawego posmaku. Sprawdzi się również jako ser deserowy do spożycia bez dodatków. Mozzarella Wędzona z Łukowa pakowana jest w przezroczystą folię termokurczliwą z wyraźnie widoczną siatką do wędzenia.

Ser żółty Gouda z Łukowa, Ser żółty Edamski z Łukowa oraz Ser żółty Morski z Łukowa – sery typu holenderskiego, o elastycznym i miękkim miąższu oraz śmietankowym, lekko kwaskowatym smaku. Wytwarzane są z najwyższej jakości mleka pochodzącego z własnego skupu oraz przy użyciu podpuszczki mikrobiologicznej. Świetnie sprawdzają się do sałatek i kanapek. Łatwo zetrzeć je na tarce, idealnie komponują się z innymi przysmakami. Polecane również do zapiekanek. Zawierają wyłącznie tłuszcz mleczny – nie mniej niż 45% w suchej masie.

Ser żółty Wędzony z Łukowa – o delikatnym, łagodnym smaku i niepowtarzalnym aromacie wędzenia. Wędzony naturalnym drewnem bukowo-olchowym, doskonale nadaje się na kanapki oraz do sałatek. Skórka jest barwy od złocistej do ciemnobrązowej, natomiast w przekroju barwa żółta – jednolita, z nielicznymi oczkami o zróżnicowanej wielkości. Zawiera wyłącznie tłuszcz mleczny. Zawartość tłuszczu nie mniej niż 45% w suchej masie.

Ser żółty Maasdam z Łukowa – ser ten należy do rodziny serów twardych typu szwajcarskiego. Produkuje się go z pasteryzowanego mleka krowiego z własnego skupu, a masa serowa otrzymywana jest przez ścinanie mleka podpuszczką i następnie poddawana jest dojrzewaniu. To właśnie podczas dojrzewania powstają charakterystyczne dla tego sera stosunkowo duże dziury o regularnym kształcie. Maasdam z Łukowa charakteryzuje się bardzo wyrazistym smakiem. Jest aromatyczny, słodkawy, z przebijającą się pikantną orzechową nutą. Miąższ zwarty, elastyczny i jednorodny. Sprawdza się przede wszystkim jako dodatek do kanapek i rozmaitych przekąsek, ale także jako ser deserowy na deskę serów podawaną do wina. Zawiera wyłącznie tłuszcz mleczny w ilości nie mniejszej niż 45% w suchej masie.

Więcej informacji na temat firmy Lumiko i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://lumiko.com.pl/