Category Archives: trzydziesta dziewiąta certyfikacja

Zakład z historią

Posted on by Marek Bielski

Frankfurterki surowe,  Krakowska sucha, Kabanosy wieprzowe oraz Polędwica włoska to specjały, które wezmą udział w XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego ”Doceń polskie”. Ich producent – Zakład Masarski Więcek w swojej ofercie posiada szeroki wachlarz doskonałych wyrobów – kiełbasy cienkie i grube, grillowe, wędzonki, świeże mięsa – wieprzowinę, wołowinę, drób, cielęcinę oraz podroby. Konsumenci mogą zaopatrzyć się także w mrożonki i znakomite wyroby garmażeryjne. Co ważne, cały asortyment jest produkowany tylko i wyłącznie z mięsa pochodzenia krajowego. Zakład Masarski Więcek to firma z niezwykle ciekawą i bogatą historią, doskonale radząca sobie na rynku, a przy tym z powodzeniem kultywująca rodzinne tradycje wyrobu wędlin sięgającą 1923 roku. W tej chwili zatrudnia ponad 150 osób i zajmuje powierzchnię aż 1500 m2. Zakład produkcyjny prosperuje najnowszą technologią i techniką produkcji. Spełnia ponadto wszystkie wymogi stawiane przez Unię Europejską, dzięki czemu jest znany i ceniony również poza granicami naszego kraju.

Należy przypomnieć, że Frankfurterki surowe,  Krakowska sucha, Kabanosy wieprzowe oraz Polędwica włoska zdobyły godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” podczas poprzednich edycji Programu. Kwietniowa certyfikacja ma więc na celu sprawdzenie, czy ich jakość utrzymuje się na tym samym, wysokim poziomie. Jeśli więc ocena ekspertów wypadnie pomyślnie, będą mogły promowane znakiem jakości przez kolejne dwa lata.

Więcej informacji na temat Zakładu Masarskiego Więcek znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.zmwiecek.pl/

Niezwykłe właściwości kiszonek

Posted on by Marek Bielski

Kiszonki są znakomitym źródłem witamin i minerałów. Zawierają także kwas mlekowy, który pomaga w trawieniu, oczyszcza i odtruwa organizm. To jednak nie wszystko. Ponieważ w procesie fermentacji uczestniczą bakterie probiotyczne, sprawia to, że kiszonki są naturalnymi probiotykami. Korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit i doskonale wpływają na przemianę materii i wzmacniają odporność. Kiszonki oraz ich soki przywracają równowagę kwasowo–zasadową w organizmie. Z kolei zawarta w soku z kiszonek acetylocholina pomaga w regulacji ciśnienia krwi. Podczas kiszenia zmniejsza się zawartość cukru w warzywach, są więc dodatkowo także mniej kaloryczne. Nie bez znaczenia jest również to, że świetnie smakują.

Producentem doskonałych kiszonek jest firma Zakwaszeni, niewielka, rodzinna firma, którą połączyła pasja do zdrowego odżywiania się i dla której priorytetem jest dostarczanie konsumentom produktów najwyższej jakości. Warzywa, z których powstają kiszonki pochodzą od lokalnych rolników z Żuław Wiślanych. Aby je ukisić poddawane są one naturalnej fermentacji z dodatkiem soli i przypraw. Cały proces przebiega w kontrolowanej temperaturze. Kiszonki firmy Zakwaszeni są niepasteryzowane, w 100% naturalne, nie zawierają glutenu, barwników, konserwantów, słodzików i nie powstają z koncentratów. Podczas XXXIX atestacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią pięć propozycji z oferty tego producenta:  Zakwas z buraka,  Zakwas z selera, Zakwas z ekologicznego pasternaka, Zakwas z pietruszki oraz Zakwas z czerwonej kapusty.

 

Więcej informacji na temat firmy Zakwaszeni  znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://zakwaszeni.pl/ 

 

****

Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni. XXXIX audyt Programu odbędzie się w dniu 28 kwietnia br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu

Tradycyjny smak polskiej kuchni

Posted on by Marek Bielski

Żur to produkt, bez którego trudno wyobrazić sobie polską kuchnię. Znany od pokoleń, smaczny, prosty, pożywny jest jednym z najbardziej znanych i lubianych tradycyjnych dań. Jednym z jego producentów jest Piekarnia Bułeczka, wytwarzająca Żur pyszny tradycyjny według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Żur powstaje w warunkach naturalnych i w 100% bez konserwantów. Ma wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Piekarnia Bułeczka istnieje od ponad dwudziestu lat i kontynuuje stare, rodzinne tradycje. Firma rozpoczęła działalność w 1991 roku od produkcji andrutów. Obecnie oferuje konsumentom szeroki wybór produktów, począwszy od jasnego, ciemnego i pszennego pieczywa, poprzez słodkie wypieki, bułki barowe, bułki ciemne z nasionami oraz bułki tradycyjne, na wypiekach okolicznościowych i chlebach na maślance kończąc. Konsumenci mogą zaopatrzyć się także w bułkę tartą.

Żur pyszny tradycyjny weźmie udział w XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Ten wyśmienity produkt już czterokrotnie zdobywał najwyższe laury Programu. Podczas kwietniowej edycji specjaliści sprawdzą, czy jego jakość utrzymuje się na tym samym, wysokim poziomie. Podczas atestacji członkowie Loży Ekspertów ocenią jego smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości.

Więcej informacji na temat Piekarni Bułeczka znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.piekarniabuleczka.pl/.

 

****

Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni. XXXIX audyt Programu odbędzie się w dniu 28 kwietnia br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

Serek z malowniczej doliny

Posted on by Marek Bielski

Serek śmietankowy Juliko charakteryzuje się wybornym smakiem i gęstą, przyjemną konsystencją. Jest doskonały do przeróżnych wypieków, naleśników i innych dań. Sernik z jego udziałem zawróci w głowie każdemu wielbicielowi słodkości. Co ważne, Serek śmietankowy Juliko może się pochwalić „czystą etykietą”, a to oznacza, że widzimy na niej, że skład danego produktu jest wolny od zagęszczaczy, konserwantów, stabilizatorów, barwników czy wzmacniaczy smaku. Innymi słowy – czysta etykieta to klarowna deklaracja rezygnacji ze sztucznych dodatków w produkcie żywnościowym.

Serek śmietankowy Juliko weźmie udział w XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Członkowie Loży ekspertów ocenią jego smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości.  Warto przypomnieć, że produkt ten już trzykrotnie zdobywał godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” zarezerwowane dla produktów o wybitnych walorach jakościowych i smakowych. Podczas najbliższej atestacji członkowie Loży Ekspertów sprawdzą więc, czy jego jakość utrzymuje się na tym samym, wysokim poziomie.

Producentem serka jest OSM Czarnków, której siedziba mieści się w malowniczej dolinie Noteci, bogatej w łąki i tereny zielone, a tym samym – w najwyższej jakości surowiec mleczny. W ofercie spółdzielni znajdują się desery, serki, twarogi, masła, śmietany i śmietanki, jogurty oraz napoje fermentowane.

Więcej informacji na temat firmy OSM Czarnków i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://www.osmczarnkow.pl/

****

Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni. XXXIX audyt Programu odbędzie się w dniu 28 kwietnia br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

Znakomite trunki na wyjątkowe okazje

Posted on by Marek Bielski

W XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” wezmą udział ocenią dwa znakomite trunki z oferty Grupy AWW – Jarzębiak oraz Ratafia wiśnia. Warto przypomnieć, że te doskonałe, historyczne polskie marki po laury Programu sięgały już trzykrotnie! Loża Ekspertów sprawdzi więc, czy ich jakość utrzymuje się na tym samym, wysokim poziomie. Pozytywny werdykt specjalistów da im możliwość posługiwania się znakiem jakości „Doceń polskie” przez kolejne dwa lata.

Pierwszy ze zgłoszonych produktów – Jarzębiak, powstaje według receptury własnej marki Grupy AWW. Do jego produkcji używa się spirytusu luksusowego i krystalicznie czystej wody, czego efektem jest szlachetny trunek o wyjątkowej delikatności. Wódka ta, poddana wielokrotnej filtracji jest niezwykle gładka i łagodna w smaku. Zaskakuje słodyczą, mlecznością, kremową konsystencją i rozgrzewającą nutą czarnego pieprzu. Uświetni każdą wyjątkową okazję. Ratafia natomiast to smaczny, orzeźwiający alkohol o miłej i delikatnej konsystencji. Ta znakomita nalewka powstaje w wyniku łączenia maceratów owocowych, naturalnych soków owocowych i ich aromatów. Użyte do jej produkcji składniki pochodzą między innymi z upraw własnych oraz od zaufanych dostawców dbających o wysoką jakość dostarczanych surowców.

Ich producent – Grupa AWW to uznany polski wytwórca wódek, nalewek i spirytusu. Firma jest niezależnym i kompleksowym przedsiębiorstwem. Dysponuje własnymi uprawami zbóż i komponentów do produkcji alkoholi, zakładami przetwórczymi, laboratoriami, gorzelniami, a także transportem. Więcej informacji na jej temat znaleźć można na stronie internetowej http://www.aww.com.pl/