Category Archives: trzydziesta siódma certyfikacja

Olej kujawski z pierwszego tłoczenia z szansą na kolejne wyróżnienie!

Posted on by Marek Bielski

W dniu 28 października br., podczas XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” Olej kujawski z pierwszego tłoczenia z oferty Zakładów Tłuszczowych  Kruszwica powalczy o Godło Programu. Warto przypomnieć, że ten doskonały produkt już czterokrotnie zdobywał najwyższy laur Programu, kolejne maksymalne noty będą więc potwierdzeniem jego najwyższej jakości i przedłużą możliwość korzystania z tego prestiżowego Godła o kolejne dwa lata.

Olej Kujawski z pierwszego tłoczenia uzyskiwany jest ze starannie wyselekcjonowanych nasion rzepaku poddanych szczegółowej kontroli jakości. Powstaje w procesie pierwszego tłoczenia, a następnie poddawany jest rafinacji i filtrowaniu na zimno. Ceniony przez konsumentów za swój smak oraz właściwości, jest znakomitym źródłem kwasów omega 3, witamin E i K, naturalnie występujących w nasionach rzepaku, co czyni  z niego cenny składnik codziennej diety. Niezastąpiony w kuchni, znakomicie wydobywa smak potraw i polecany jest do stosowania zarówno na ciepło do smażenia i pieczenia, jak i na zimno (np. do sałatek). Kujawski z pierwszego tłoczenia to produkt, który od wielu lat cieszy się zaufaniem Polaków, czego dowodem są liczne nagrody i wyróżnienia, między innymi Godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”.

Olej kujawski z pierwszego tłoczenia to nie jedyny produkt „ZT Kruszwica” S.A. z Godłem „Doceń polskie”. Lista laureatów Programu jest długa, należą do nich: olej Kujawski 3 ziarna, olej Kujawski z rozmarynem, oregano i bazylią, olej Kujawski z oregano, pomidorem i cebulą, olej Kujawski z bazylią, olej Kujawski z czosnkiem, olej Kujawski z czosnkiem i bazylią, olej Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią, olej Kujawski z papryką ostrą, pomidorami i bazylią, Kujawski olej z pestek dyni tłoczony na zimno, Kujawski olej z lnu tłoczony na zimno, Kujawski olej z rzepaku tłoczony na zimno, Kujawski olej ze słonecznika tłoczony na zimno, Kujawski olej z ostropestu tłoczony na zimno oraz Kujawski olej z lnianki tłoczony na zimno. Co ważne, każdy z nich posiada nie tylko certyfikat jakości produktu „Doceń polskie”, ale również najwyższe wyróżnienie – tytuł TOP PRODUKT.

Po szczegółowe informacje na temat przedsiębiorstwa zapraszamy na stronę internetową www.kujawski.pl.

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Żabczyńscy – mąki z pasją

Posted on by Marek Bielski

Jednym z uczestników XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” będzie Przedsiębiorstwo K.W.S. Żabczyńscy Sp.J. – rodzinna firma specjalizująca się w przetwórstwie zbóż i piekarnictwie. Członkowie Loży Ekspertów poznają cztery znakomite mąki produkowane przez należące do firmy Młyny. Jak zapewniają przedstawiciele firmy: W produkcję dobrej mąki wkładamy całą pasję i serce, bo dla nas jest to sztuka. Mąki Żabczyńskich są uwielbiane przez klientów, czy jury programu również doceni ich zalety? O tym przekonamy się już niebawem.  Członkowie komisji ocenią Mąki marki To ta!:  

Mąkę typ 450 tortową, która wysokiemu stopniu rozdrobnienia może być stosowana do wszelkich wypieków: ciast biszkoptowych, francuskich i tortów. Nadaje się również do kruchych ciastek, ciast, gofrów, faworków, naleśników. Jest doskonała także do zagęszczania sosów, zup i kremów. Mąkę do pizzy typ 00 – charakteryzującą się wysokim stopniem zmielenia i lekkością, nadającą wypiekanym ciastom miękkość i delikatność. Pizza przyrządzona na bazie tej mąki swoim smakiem przypomina tradycyjną pizzę włoską, która uznawana jest za unikalną i najlepszą. Mąkę chlebową typ 750 – idealną do wypieku pieczywa w domowym zaciszu. Jej jasna barwa i mocne rozdrobnienie stanowią sekret udanych wypieków pieczywa, zarówno tradycyjnego jak i cukierniczego, gwarantują także jędrność i sprężystość domowego makaronu. Mąkę żytnią typ 720 będącą zdrowszą alternatywą mąk pszenicznych. Jest ona wykorzystywana przede wszystkim do wypieku chleba żytniego. Świetnie sprawdza się także jako dodatek do pieczywa mieszanego, ciast, ciasteczek, spodów do pizzy, przygotowania zakwasu na żur oraz wygniatania makaronu. 

XXXVII Certyfikacja “Doceń polskie „odbędzie się 28 października w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

***

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

 

Zakład Produkcji Makaronów SULMA kolejnym uczestnikiem XXXVII Certyfikacji “Doceń polskie”!

Posted on by Marek Bielski

Makaron durum z jarmużem, Makaron durum z marchewką oraz Makaron durum z pietruszką to produkty, które  zostaną poddane atestacji podczas XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Członkowie Loży Ekspertów ocenią ich smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości. Wymienione produkty powstają w Zakładzie Produkcji Makaronów SULMA Sp. z o.o. w Sulechowie – jednym z większych i uznanych producentów makaronu i kaszy gryczanej w Polsce. Firma ta, dzięki dysponowaniu wysokiej jakości urządzeniami i nowoczesną technologią oraz stosowaniu najlepszych surowców uzyskuje najwyższą jakość swoich wyrobów. Sprzyja temu także ścisłe przestrzeganie reżimu produkcyjnego oraz odpowiednich warunków sanitarno-higienicznych. W ofercie firmy znaleźć można makaron SULECHOWSKI produkowany w 100% z semoliny uzyskiwanej z przemiału pszenicy amber durum,  makaron NADODRZAŃSKI wytwarzany z polskiej mąki pszennej oraz kaszę gryczaną prażoną całą. 

Makarony zgłoszone do XXXVII Certyfikacji stanowią wyjątkową linię makaronów Sulma  al.dente SMAKI Z OGRODU. Unikalny sposób przygotowania ciasta z mąki durum, bez użycia barwników i konserwantów, a z dużym 25% dodatkiem naturalnych warzyw, pozwolił na uzyskanie makaronu o szczególnych walorach  odżywczych i smakowych, zachowującego barwę i smak użytego warzywa. Jest to produkt dla całej rodziny, doskonały do zup, dań głównych i sałatek.

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Rybne specjały wezmą udział w XXXVII Certyfikacji Programu “Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Neptun Panic Spółka Jawna od trzydziestu lat specjalizuje się w dystrybucji ryb i przetworów rybnych na terenie województwa śląskiego. Od kilku lat firma prowadzi także swoją przetwórnię. W swojej ofercie posiada ryby wędzone, świeże i marynaty rybne pod marką Noriva.

W trakcie XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” zostaną ocenione cztery produkty zgłoszone do atestacji przez tego producenta, a mianowicie: Makrela wędzona, Łosoś porcje, Łosoś kieszonka ze szpinakiem  oraz Łosoś kieszonka z pieczarką. Członkowie Loży Ekspertów przyznają im oceny za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości. Każdy zgłoszony artykuł sprawdzany jest przez komisję indywidualnie. Eksperci przyznają im noty w trzech wspomnianych wyżej kategoriach. Produkty, które zdobędą wymaganą regulaminem liczbę punktów, wyróżniane są Godłem “Doceń polskie”. Certyfikat jakości przyznawany jest na okres 24 miesięcy.

            O tym, że warto jeść ryby wie każdy. Są nie tylko smaczne, są także cennym, naturalnym źródłem kwasów Omega-3, witamin z grupy B oraz wielu składników mineralnych niezbędnych do poprawnego funkcjonowania naszego organizmu. Zgłoszona do Programu Makrela poławiana w środowisku naturalnym, w ciepłych wodach Atlantyku, uwielbiana w formie wędzonej, jest jedną z najsmaczniejszych i najzdrowszych ryb morskich, dostępnych w Polsce. Jej tłuste, wędzone mięso jest idealnym elementem wszelkiego rodzaju past i sałatek, a odpowiednio doprawiona, świetnie sprawdza się także w wersji pieczonej i grillowanej. Łosoś jest natomiast fantastyczny do smażenia, pieczenia, gotowania. Zawiera kwasy Omega-3 i Omega-6, duże ilości witaminy A, D, E, B1, B2, B6, B12, pierwiastki selen, fosfor, magnez, cynk, potas czy jod.     

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Szynka spod powału – wspaniały hołd dla tradycji!

Posted on by Marek Bielski

Szynka spod powału –  z Dymnej Chaty  to kolejny specjał, któremu przyjrzy się Loża Ekspertów Programu Promocyjnego ”Doceń polskie”. Jego producentem jest Zakład Przetwórstwa Mięsnego Hańderek z Buczkowic k/Bielska-Białej. Ta rodzinna firma, funkcjonująca na rynku wędliniarskim od 1992 roku, znana jest z doskonałych wyrobów powstających  według tradycyjnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Warto przypomnieć, że Szynka spod powału jest już dwukrotnym laureatem Programu. Ponowna ocena pozwoli sprawdzić, czy przez okres 24 miesięcy jej jakość utrzymała najwyższy poziom. XXXVII Certyfikacja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego odbędzie się w dniu 28 października w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

Szynka spod powału jest produktem z linii wędlin z Dymnej Chaty inspirowanych ludową tradycją i będącą dla niej hołdem. Jak wyjaśniają przedstawiciele zakładu: Tradycja ludowa w każdym aspekcie jest dla nas niewyczerpanym źródłem inspiracji. Pragnienie życia w harmonii z naturą i dawnymi obyczajami to wartości ponadczasowe. Hołdem dla nich jest linia wędlin Z Dymnej Chaty. Tworząc ją, wykorzystaliśmy sprawdzone, tradycyjne receptury, wykorzystywane przed laty do produkcji małych ilości najwyższej klasy wędlin w tzw. dymnych (kurnych) chatach. Długi proces wędzenia w naturalnym dymie olchowo-bukowym, użycie regionalnych sposobów doprawiania i wysoka jakość mięsa gwarantują niepowtarzalne wrażenia smakowe i legendarny aromat produktów.

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.