Category Archives: trzydziesta siódma certyfikacja

Smalec gęsi z oferty AGRO-TOP w drodze na XXXVII Certyfikację “Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Podczas październikowej – XXXVII atestacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią Smalec gęsi z oferty firmy AGRO-TOP, specjalizującej się w produkcji wysokiej jakości tłuszczów spożywczych.

 Smalec gęsi to wyjątkowy i  ceniony produkt wśród szefów kuchni na całym świecie, 100% naturalny, pozyskiwany z tłuszczu gęsi, które mają, dostęp do wolnego wybiegu na świeżym powietrzu. Jest to obowiązkowa pozycja dla tych którzy cenią sobie zdrowe produkty. Smalec gęsi to zbilansowane źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, jak również wielonasyconych i jednonasyconych, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka. Produkt wykazuje wyjątkową zdolność utrzymania swojego składu chemicznego pomimo obróbki w bardzo wysokich temperaturach, przez co doskonale sprawdza się w gastronomii.

Subtelny smak tłuszczu gęsiego harmonijnie komponuje się z daniami z drobiu, w tym gęsiny i kaczyny ale także wieprzowiny.  Doskonale nadaje się do smażenia, konfitowania i pieczenia jak również jako dodatek do chleba na zimno z dodatkiem ziół.

Smalec gęsi dostępny jest  w plastikowych kubeczkach 200g oraz w szklanych słoikach Smalec gęsi Premium 320g. Dla gastronomii oraz producentów żywności Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe AGRO-TOP Sp. z o.o. proponuje bloki o wadze 12,5 kg oraz wiaderka  1 kg, 3 kg, 5 kg, 10 kg i 20 kg.

Czy Smalec gęsi po raz trzeci zostanie laureatem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”? O tym przekonamy się już niebawem. 

 

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Propozycja dla wielbicieli zdrowych słodyczy

Posted on by Marek Bielski

Produkty Legal Cakes to wyjątkowa propozycja dla wielbicieli zdrowych słodyczy, które nie tylko świetnie smakują, ale również dają energię i pozwalają  na utrzymywanie  prawidłowej wagi ciała. Skąd pomysł na taką ofertę? Nasza marka powstała z połączenia potrzeby i pasji. Potrzebą było zdrowe, optymalne odżywianie, zaś pasją pieczenie – w ten sposób udało nam się stworzyć ofertę zawierającą FIT słodycze, z której korzysta dziś wiele osób. Nasz produkty tworzone są w oparciu o pieczołowicie wyselekcjonowane składniki i przy zachowaniu wszelkich sprawdzonych zasad zdrowego odżywiania – wyjaśniają założyciele firmy. Już 28 października, podczas XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów będą mieli okazję poznać te wyjątkowe słodycze bez cukru – oceniona zostanie Czekolada white berry oraz Baton pacman. 

Co charakteryzuje te niebanalne słodkości? Czekolada white berry wyrabiana jest ręcznie, domowymi metodami. Do jej produkcji wykorzystywane są wyłącznie naturalne produkty najwyższej jakości, przede wszystkim importowane z Afryki oraz Ameryki Południowej ziarna kakao. Co ważne, cukier został zastąpiony najzdrowszym słodzikiem świata – erytrolem, a dodawana do czekolad odżywka białkowa to najczystszy izolat białka serwatkowego. Baton Pacman w swoim składzie zawiera natomiast super zdrowe nasiona konopi, amarantus, bakalie, daktyle, nasiona słonecznika, orzechy laskowe i żurawinę. Jest bezglutenowy i wegański. Posiada także najdłuższy termin przydatności do spożycia ze wszystkich batonów Legal Cakes, bo wynoszący aż 60 dni.

Jakość to dla Legal Cakes priorytet, dlatego też klienci mogą być pewni, że mają do czynienia z wyrobami które są tworzone w oparciu o pieczołowicie wyselekcjonowane składniki i przy zachowaniu wszelkich sprawdzonych zasad zdrowego odżywiania. Są przy tym  naturalne i pozbawione niezdrowych substancji. Dzięki temu w Legal Cakes udaje się spełniać oczekiwania najbardziej wymagających klientów – w tym dietetyków czy trenerów personalnych. Legal Cakes  w swojej ofercie posiada także słodycze wegańskie, które są w pełni roślinne i doskonale sprawdzają się również w diecie diabetyków. Zarówno batony proteinowe, czekolady, jak i witaminowe lizaki to połączenie doskonałych receptur z wyjątkowym smakiem. Wszystkie dostępne są w wielu wariantach – dzięki temu każdy znajdzie swoją ulubioną przekąskę i może cieszyć się nie tylko jej składem oraz właściwościami, ale również doskonałym smakiem. 

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Sery wyrabiane z pasją

Posted on by Marek Bielski

Twaróg Rajski oraz Serek Rabuś (serek pleśniowy) to produkty z oferty Serowej Krainy – kolejnego uczestnika XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”.  Zgłoszony do oceny Twaróg Rajski przyrządzany jest na bazie świeżego, 4% mleka, z dodatkiem podpuszczki oraz odpowiednich kultur bakterii. Jego charakterystyczną cechą jest aksamitna konsystencja oraz niepowtarzalny smak. Jest doskonały w wersji śniadaniowej, do naleśników, a zrobiony na jego bazie sernik zyskuje niezapomniany smak. Klienci doceniają jego tradycyjny, „babciny” smak. Drugi z produktów – Serek Charollais (Rabuś), sprzedawany jest w wersji z porostem białej pleśni. Receptura serka pochodzi z regionu Burgundii we Francji, gdzie hoduje się krowy rasy Charollais. Jego wyśmienity smak kradnie podniebienia, stąd właśnie nazwa Rabuś, która w tradycyjnej gwarze oznaczała lokalnych rozbójników. Przyrządzany na bazie 4% mleka z dodatkiem podpuszczki oraz kultur bakterii z porostem pleśni. Serek występuje także w wersji z mleka koziego.

Producent tych rarytasów – Serowa Kraina to niedawno utworzona Spółdzielnia, której głównym celem jest przywrócenie tradycyjnych smaków regionu, propagowanie naturalnej żywności, poszerzanie oferty oraz  skupienie wokół siebie wytwórców tradycyjnych produktów z całej Żywiecczyzny. Wszystkie sery Spółdzielni wyrabiane są pod wspólną nazwą Sery Rajskie. Ich nazwa, podobnie jak nazwa miejscowości, w której Spółdzielnia prowadzi swoją działalność, pochodzi od Rajców – założycieli wsi Rajcza. Sery  wyrabiane są z pasją, dbałością o szczegóły oraz poszanowaniem dla lokalnej tradycji dlatego też są gwarancją dobrego smaku i  jakości. Jest więc idealnym miejscem dla wszystkich smakoszy i pasjonatów tradycyjnych, wiejskich serów, ale nie tylko. W swojej ofercie posiada także konfitury, miody, soki oraz masło i śmietanę.

 

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Białuty kolejnym uczestnikiem XXXVII Certyfikacji “Doceń polskie!

Posted on by Marek Bielski

Już niebawem – w dniu 28 października br. członkowie jury Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie ”ocenią trzy produkty z oferty firmy Białuty. Majonez ze świeżych jaj, Majonez 100% oraz Sok jabłkowy zagęszczony udział w atestacji wezmą już po raz czwarty. Ich kolejny sukces będzie potwierdzeniem najwyższej jakości i przedłuży prawo do korzystania z Godła promocyjnego o kolejne dwa lata. 

Firma Białuty oferuje bogaty wybór produktów spożywczych. Specjalizuje się w produkcji koncentratów owocowych, przetworów spożywczych – majonezów, musztard, ketchupów oraz sosów (tatarski i czosnkowy) . W jej ofercie znaleźć można także naturalne koncentraty soków: jabłkowego, porzeczkowego, wiśniowego i malinowego. 

Zgłoszone do oceny Majonezy – Majonez 100% oraz Majonez ze świeżych jaj produkowane są według unikalnej technologii ze świeżych, wybijanych na miejscu jaj są produktami wyjątkowymi, smacznymi i bezpiecznymi. Powstają bez konserwantów, czy barwników. Ich wyborny smak i gęsta, kremowa konsystencja sprawiają, że są idealnym dodatkiem do sałatek, kanapek, dekoracji wędlin, a także świetną bazą do wielu smacznych sosów. Są to produkty bezglutenowe. Majonez 100 % od grudnia 2018 produkowany jest z jaj od kur z wolnego wybiegu. Trzeci z  biorących udział w XXXVII Certyfikacji “Doceń polskie” produktów – Sok jabłkowy zagęszczony wytwarzany z jabłek z regionu Centralnej Polski słynącej z upraw wysokiej jakości owoców. Nie zawiera cukru, barwników i konserwantów. Jest produktem beż żadnych dodatków chemicznych. Pozwala na przygotowanie soku lub napoju jabłkowego według własnych upodobań. Jest także doskonałym dodatkiem do bigosu, dań mięsnych oraz sałatek.

Zakład Mięsny CHABURA – szacunek dla staropolskich smaków

Posted on by Marek Bielski

Zakład Mięsny CHABURA zgłosił do udziału w XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” osiem produktów ze swojej bogatej oferty. Loża Ekspertów oceni smak,wygląd oraz stosunek ceny do jakości Kiełbasy swojskiej na karczku pieczonej, Kiełbasy wiejskiej pieczonej, Schabu dworskiego dymionego, Schabu pieczonego na maśle, Krakowskiej parzonej, Szynki szefa, Szynki z zagrody oraz Salcesonu chłopskiego. Atestacja odbędzie się w dniu 28 października w Hotelu Centrum w Sosnowcu. 

Wszytek mięsne specjały ZM CHABURA powstają w oparciu o tradycję i szacunek dla staropolskich smaków, dlatego też w każdym kęsie wędlin wyczuwalna jest dbałość o detale i nadzwyczajny talent do kreowania smaków. Firma przywiązuje ogromną wagę  kompozycji świeżych przypraw w połączeniu z aromatem palonego drewna oraz potrzebnego czasu, zanim wyroby trafią na stoły klientów. A ponieważ za wyjątkowym smakiem wędlin stoi najwyższej jakości mięso, dlatego spośród rzeszy lokalnych gospodarstw rolnych oraz zagród, wybierane są wyłącznie te, oferujące mięso o najwyższych standardach jakościowych. Jak podkreślają przedstawiciele ZM CHABURA: Mięso do naszego zakładu pochodzi bezpośrednio z wybranych gospodarstw rolnych w naszym regionie. Kupując nasze produkty, klienci wspierają lokalnych rolników, zamiast międzynarodowe sieci sprzedaży. 

Ciężka praca, zaangażowanie i najwyższa jakość sprawiają, że ZM CHABURA z roku na rok cieszy się coraz większą renomą.

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.