Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skale wzięła udział w XXXVI Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Członkowie Loży Ekspertów ocenili aż dwanaście asortymentów zgłoszonych przez tego producenta. Każdy z nich otrzymał noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości. Wszystkie atestowane produkty uzyskały maksymalną liczbę punktów we wszystkich kategoriach, co potwierdziło ich najwyższą jakość, a tym samym dało prawo do posługiwania się Godłem przez najbliższe dwa lata.

Laureatami Programu “Doceń polskie” zostały:

– Twaróg ojcowski tłusty klinek 

– Serek ziołowy smakosz 

– Twaróg półtłusty jurajski krajanka 

– Masło skalskie tradycyjne 

– Masło ekstra ze skały 

– Kefir naturalny jurajski 

– Kefir skalski 2% 

– Ser kanapkowo-sałatkowy w ziołach 

– Maślanka naturalna jurajska 1l 

– Kefir naturalny 1,5% 500g 

– Jogurt naturalny 

– Maślanka naturalna 500g 

Ich doskonały smak to nie przypadek! Produkcja w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Skale odbywa się przy zastosowaniu tradycyjnych procesów technologicznych pozwalających na uzyskiwanie produktów o naturalnych walorach smakowych i zdrowotnych. Do ich produkcji stosowane są wyłącznie naturalne dodatki – przede wszystkim żywe kultury bakterii kwasu mlekowego, naturalne przyprawy ziołowe oraz wsady owocowe. Doskonały smak, zapach i wygląd są wynikiem naturalnych procesów technologicznych i wysokiej jakości surowca, pochodzącego z terenów skupowych zlokalizowanych w sporej części na obrzeżach Ojcowskiego Parku Narodowego.

  ****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Jednym z uczestników XXXVI certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” była firma Swojskie Wędliny Tradycyjne. Eksperci Programu Promocyjnego “Doceń polskie” oceniali smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny Szynki z tłuszczykiem oraz Kiełbasy kruchej tego producenta. Maksymalna liczba punktów zdobyta we wszystkich kategoriach nie pozostawiła wątpliwości – zarówno Szynka z tłuszczykiem, jak i Kiełbasa krucha to produkty odznaczające się wybitnymi walorami smakowymi i jakościowymi, w pełni zasługujące na  otrzymanie Godła “Doceń polskie TOP PRODUKT”.

Te wędliniarskie smakołyki wytwarzane są w założonej w 2012 roku firmie Swojskie Wędliny Tradycyjne. Ten niewielki zakład specjalizuje  się w produkcji swojskich wędlin tradycyjnych bez konserwantów, sztucznych wzmacniaczy smaku i barwników. Wszystkie produkty powstają w oparciu o tradycyjne receptury. Wędzone są metodą naturalna – drzewem olchowym oraz bukowym. Ich doskonały smak i najwyższa jakość są zasługą unikalnych receptur, precyzyjnego doboru składników, odpowiedniego czasu wędzenia oraz ogromnego zaangażowania pracowników.

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.