Autorskie receptury – kluczem do sukcesu


Z Dariuszem Więcek – współwłaścicielem ZM Więcek rozmawia Katarzyna Salomon

Aż cztery wyroby oferowane przez ZM Więcek, a mianowicie: Frankfurterki, Krakowska sucha, Kabanosy wieprzowe oraz Polędwica włoska mogą poszczycić się zdobyciem najwyższych laurów programu promocyjnego – „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Proszę powiedzieć, czy nagrodzone produkty są również tymi, które najczęściej wybierają Wasi klienci?
Tak, nagrodzone produkty są tymi, które najczęściej wybierają nasi klienci, dlatego też poddaliśmy je ocenie przez ekspertów Doceń Polskie. Przyznanie im Godła „Doceń polskie Top Produkt” świadczy o dobrych gustach zarówno naszych klientów, jak i jury.

Czy można powiedzieć, że zdobycie znaku wpłynęło na wzrost sprzedaży wyróżnionych produktów?
Już po ogłoszeniu wyników i zamieszczeniu reklamy zanotowaliśmy wzrost sprzedaży. Produkty ze znakiem „Doceń polskie” są kupowane chętniej.

W jaki sposób podkreślacie swój sukces i jakie działania promocyjne prowadzicie w związku ze zdobyciem godła promocyjnego „Doceń polskie TOP PRODUKT”?
W związku ze zdobyciem godła promocyjnego „Doceń polskie TOP PRODUKT” w lokalnych gazetach ukazała się reklama wyróżnionych produktów. W sklepach pojawiły się certyfikaty, na  produktach umieszczamy godło „Doceń polskie”, a personel ustnie przekazuje naszym klientom informację o nowym sukcesie.
Proszę o przedstawienie planów firmy na najbliższą przyszłość. Jakimi nowymi asortymentami zamierzacie oczarować swoich klientów?
Zakład stara się produkować towar bazując na własnych autorskich recepturach, aby wyróżnić się w branży, tak więc należy odwiedzać nasze sklepy, żeby przekonać się, co nowego wprowadziliśmy do sprzedaży :).

I ostatnie pytanie – czy, według Pana, inicjatywy takie jak Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie” są potrzebne polskim konsumentom i producentom, i dlaczego?
Programy takie jak „Doceń polskie” są potrzebne, ponieważ przede wszystkim potwierdzają dobrą jakość wyprodukowanego towaru. Utwierdzają ponadto nas, producentów w tym, że produkujemy zdrową, smaczną żywność. Klienci natomiast mogą być pewni, że kupują pewny, dobry produkt.

Koktajl oczyszczający z błonnikiem gryczanym



Składniki:

  • 1 banan
  • garść szpinaku
  • sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy
  • 150 ml wody
  • 1 jabłko
  • 1 łyżeczka oleju z orzecha włoskiego Look Food
  • 1 łyżeczka chlorelli Look Food
  • 1 łyżeczka Ekologicznego błonnika gryczanego Look Food (nagrodzonego godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT)

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki miksujemy i przelewamy do szklanki. Koktajl najlepiej wypić bezpośrednio po przyrządzeniu.
Smacznego!

To już dziś! Loża Ekspertów będzie obradowała po raz dwudziesty czwarty!


Już tylko minuty dzielą nas od XXIV atestacji produktów żywnościowych organizowanej w ramach programu „Doceń polskie”. Loża Ekspertów, z Mirkiem Drewniakiem na czele, już dziś będzie obradowała w Sosnowcu.

Przed specjalistami z branży spożywczej nie lada wyzwanie: każdy z nich oceni ponad 200 wyrobów.
Członkowie jury przyjrzą się indywidualnie każdemu wyrobowi i wystawią mu noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można zdobyć od 1 do 10 punktów. Certyfikaty „Doceń polskie” są przyznawane żywności, która zdobędzie minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się zaś artykuły z maksymalnymi notami.

Swój udział w atestacji zapowiedziało przeszło 70 producentów z całej Polski. Kto będzie mógł cieszyć się zdobyciem laurów programu „Doceń polskie”? Tego dowiemy się niebawem. Informacje o artykułach wyróżnionych przez Lożę Ekspertów będą publikowane na blogu programu, pod adresem www.blog.docenpolskie.pl

Nie tylko profesjonalni sportowcy potrzebują białka


– Czy tylko profesjonalni sportowcy potrzebują większych ilości białka? Nie! Wszystkie osoby, które żyją aktywnie, potrzebują go więcej. Białka budują powierzchnie stawowe, więzadła, które mocno nadwyrężamy podczas aktywności fizycznej. Wpływają też na układ odpornościowy i prawidłową regenerację po treningu. Niedobór białka w diecie zwiększa ryzyko kontuzji i zmniejsza zdolność wysiłkową. Oczywiście ze wszystkim można przesadzić, również z białkiem. Biegacze powinni dostarczać ok. 1,2-1,4 g białka na kilogram masy ciała; wszystko uzależnione jest od charakteru treningu, stażu zawodniczego i celu diety. Zalecaną ilość białka dziel na mniejsze porcje i dostarczaj regularnie przy różnych posiłkach w ciągu dnia
– przypominają przedstawiciele firmy MERZDORF Fine Food Sp. z o.o.

Spółka z siedzibą w Opolu (jej zakłady produkcyjne są mieszczą się w Marciszowie, w woj. dolnośląskim) jest laureatem programu „Doceń polskie”.
Przekąskę mięsną Chicks&Fun tego producenta nagrodzono nie tylko godłem promocyjnym, ale także tytułem TOP PRODUKT. Oznacza to, że specjał ten zdobył maksymalne noty za wszystkie oceniane aspekty (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny).
Chicks&Fun to alternatywa dla tradycyjnych przekąsek, która sprawdzi się zarówno w „towarzystwie” złocistego napoju z pianką, jak również podczas górskich wędrówek, czy po wysiłku fizycznym. Trzeba wiedzieć, że do przygotowania 100 g przekąski potrzeba 200 g specjalnie wyselekcjonowanego filetu piersi z kurczaka. Chicks&Fun powstaje z mięsa wędzonego zimnym dymem, co wpływa zarówno na na smak i zapach mięsa, a jednocześnie pozwala – bez konieczności korzystania ze sztucznych dodatków – wydłużyć jego trwałość.

Producent z Dolnego Śląska oferuje także przekąskę dedykowaną sportowcom. Warto odnotować, że firma angażuje się w przedsięwzięcia związane z szeroko pojętą aktywnością fizyczną. Są to projekty dedykowane amatorom, jak i zawodowcom. Niedawno firma MERZDORF została oficjalnym partnerem Polskiego Himalaizmu Zimowego im. Artura Hajzera, którego celem w latach 2016-2020 jest pierwsze zimowe wejście na K2!

Więcej informacji o roli białka w organizmie, działalności opisywanej firmy i jej przekąskach mięsnych dostarcza strona www.merzdorf.pl, a także dostępny w tej witrynie blog.

Mazurek wielkanocny

 

Mazurek wielkanocny

Przedstawiciele firmy Look Food Sp. z o.o. zachęcają do przygotowania świątecznego wypieku.
Jednym z jego składników jest Ekologiczny błonnik gryczany nagrodzony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” certyfikatem jakości i tytułem TOP PRODUKT. Poza nim, uznanie jury z branży spożywczej zdobyły jeszcze 2 inne propozycje tego producenta.

Składniki:

  • 0,5 szklanki zmiksowanych płatków owsianych
  • 0,5 szklanki mąki ryżowej Look Food
  • 0,25 szklanki ksylitolu Look Food
  • 150 g oleju kokosowego Look Food
  • 2 łyżki Ekologicznego błonnika gryczanego Look Food, uhonorowanego godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT
  • jajko

Masa orzechowa:

  • 250 mleka kokosowego
  • 0,5 szklanki ksylitolu Look Food
  • 1 szklanka masła orzechowego
  • szczypta soli himalajskiej Look Food

Przygotowanie:

Składniki ciasta mieszamy i zagniatamy. Gotową masę wykładamy na formę pokrytą papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10 minut.
Do zagotowanego mleka kokosowego dodajemy masło orzechowe, ksylitol i sól, całość gotujemy na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje.
Wystudzoną  masę przekładamy na upieczone ciasto, mazurka dekorujemy ulubionymi dodatkami.