Soki z Maciejowego Sadu w gronie uczestników VII audytu

docen_polskie_maciejowy_sad_logo
W VII certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” wezmą udział trzy soki z oferty Maciejowego Sadu.
O uznanie Loży Ekspertów zabiegają:
– Sok jabłkowy
– Sok z marchewką
– Tłoczony sok z jabłek i selera

Maciejowy Sad to rodzinna firma zajmująca się produkcją tłoczonych, naturalnie mętnych soków w szerokiej kombinacji smakowej. Zarówno jabłka (będące głównym surowcem), jak inne składowe (np. wiśnia, marchew, brzoskwinia) pochodzą z własnych upraw.  Zaletą tak produkowanych soków jest ich całkowita naturalność, bowiem żadne dodatkowe  składniki nie są dodawane. Nie ma w nich dodatkowego cukru i wody poza tymi, które występują naturalnie w danym owocu lub warzywie. Jedynym sposobem konserwacji soków jest metoda termiczna – dzięki niej ich trwałość jest na zadowalającym poziomie. Firma wykorzystuje opakowania szklane w dwóch pojemnościach (0,3 l i 0,7 l) oraz nowoczesny system bag-in-box (5 litrów i 3 litry), który umożliwia spożywanie soków do trzech tygodni po otwarciu, przy zachowaniu czystości mikrobiologicznej.

Metoda produkcji oparta jest na rozwiązaniach stosowanych przez naszych przodków. Umyte owoce i warzywa rozdrabnia się w młynku, następnie przekłada się powstałą pulpę na specjalne chusty na prasę warstwową i wyciska. Tak powstały sok poddaje się pasteryzacji i rozlewa się do opakowań końcowych.

Maciejowy Sad oferuje następujące soki: jabłkowy, jabłkowo-gruszkowy, jabłkowo-malinowy, jabłkowo-rabarbarowy, jabłko z czarną porzeczką, jabłkowo-selerowy, jabłkowo-marchewkowy, jabłkowo-buraczkowy, jabłko z miętą. Sezonowo (w zależności od dostępnych surowców) występują również inne smaki.

Wielu naukowców podkreślało wyższość naturalnych, mętnych soków nad klarownymi. Mętne soki jabłkowe zawierają cztery razy więcej związków z grupy polifenoli niż soki klarowne. Zapobiegają nowotworom i procesowi starzenia się oraz wzmagają ogólną odporność organizmu.
Warto odnotować, że tłoczony sok jabłkowy z oferty Maciejowego Sadu został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Produkt ten został wytypowany jako wyjątkowy smak regionu i podczas Mistrzostw EURO 2012 witał kibiców odwiedzających Wrocław.
docen_polskie_maciejowy_sad_03 docen_polskie_maciejowy_sad_01 docen_polskie_maciejowy_sad_02

Siedem wyrobów firmy AUTO DEMS weźmie udział w certyfikacji

docen_polskie_dems_logo
Przedstawiamy kolejnego producenta biorącego udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.
DEMS to firma rodzinna z tradycjami masarskimi sięgającymi czasów powojennych. Ojciec Stanisława Brodowskiego (założyciela obecnej firmy) rozpoczął działalność gospodarczą w 1945 roku.

W 1983 roku powstała firma założona przez Stanisława Brodowskiego pod nazwą DEMS produkująca wyroby wędliniarskie, wędliny w tym salami. W 1996 r. rozszerzono asortyment o konserwy mięsne, zaś w 1998 roku zaprzestano produkcji wędlin i wyrobów wędliniarskich pozostawiając tylko konserwy mięsne.
Zakład zakwalifikowany jest do prowadzenia sprzedaży w Polsce, na rynku Unii Europejskiej, a także krajach trzecich, m.in. w Szwajcarii, Byłgarii, Gruzji i Ukrainie. Przedsiębiorstwo posiada wdrożony system  HACCP.

Firma  jest laureatem wielu nagród, zdobyła m.in. nagrodę Główną na targach Żywności i napojów ARGO-FOOD w Olsztynie, tytuł „Firma roku 2004” przyznany przez Gazetę Olsztyńską oraz tytuł „Przedsiębiorca roku 2004” przyznany przez kapitułę konkursu miasta Mrągowa.

Okazją do zdobycia kolejnych wyróżnień będzie VII certyfikacja programu „Doceń polskie”. Do udziału w audycie zgłoszonych zostało aż siedem produktów z oferty tego zakładu:
– Konserwa turystyczna
– Mielonka wieprzowa
– Konserwa tyrolska
– Golonka wieprzowa
– Gulasz angielski
– Wołowina w sosie własnym
– Szynka drobiowa

Poza produktami, które ubiegają się o zdobycie certyfikatu „Doceń polskie”, przedsiębiorstwo oferuje m.in. wieprzowinę w sosie własnym, tuszonkę wieprzową, mielonkę krakowską oraz pasztet mazowiecki.
docen_polskie_dems_golonka_wieprzdocen_polskie_dems_gulasz_angdocen_polskie_dems_wol_w_sos_wl docen_polskie_dems_miel_wieprz docen_polskie_dems_szynka_drob docen_polskie_dems_turystyczna docen_polskie_dems_tyrolska

Wyroby firmy „Radosz” ubiegają się o laury programu „Doceń polskie”

docen_polskie_logo_RADOSZ
Sałatka z patisona, Koncentrat pomidorowy, Ogórki kwaszone
i Chrzan tarty to produkty z oferty firmy „Radosz” zgłoszone do udziału w VII certyfikacji programu „Doceń polskie”.

Przedsiębiorstwo rozpoczęło swoją działalność w 1997 roku. „Radosz” jest firmą rodzinną prowadzoną przez rodziny Nowaków i Pawlickich. Celem właścicieli zakładu i całej załogi jest dostarczanie  konsumentom produktów spożywczych najwyższej jakości, przygotowanych według domowych receptur, które zostały udoskonalone i przystosowane do większej wydajności.

Przedsiębiorstwo z Radoszewic stale się rozwija, obecnie posiada w swojej ofercie ponad 60 wyrobów. Przetwory firmy „Radosz” są, poprzez dystrybutorów regionalnych, dostarczane na rynek krajowy. Produkty te są dostępne również w innych krajach europejskich i Ameryce Północnej. W przyszłym roku przedsiębiorstwo planuje wprowadzenie swoich wyrobów na terenie Azji.

Oferta przedsiębiorstwa adresowana jest zarówno do klientów detalicznych, jak i gastronomii.
W asortymencie firmy znajdziemy przetwory warzywne oraz sałatki: szwedzką, familijną, domową, firmową i z zielonego ogórka. Przedsiębiorstwo oferuje swoim klientom także: ogórki (m.in. konserwowe, kanapkowe, kwaszone, chili i kaszubskie), paprykę konserwową, buraczki (wiórki, całe, tarte), seler konserwowy, chrzan tarty na kwasku cytrynowym, ćwikłę i szczaw. Konsumenci mają ponadto do dyspozycji kapustę (czerwoną i kwaszoną), pieczarki, przetwory
z patisonów oraz koncentrat pomidorowy i koncentrat barszczu z buraka czerwonego.
docen_polskie_radosz_03 docen_polskie_radosz_02 docen_polskie_radosz_01 docen_polskie_radosz_04

Program „Doceń polskie” pod patronatem Ministra


Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Stanisław Kalemba, objął honorowym patronatem kolejną, trzecią już, edycję Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Resort wspiera to przedsięwzięcie od samego początku jego funkcjonowania – honorowym patronem poprzednich dwóch odsłon programu był Marek Sawicki.

Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie” jest realizowany od 2011 roku.
Inicjatywa ma na celu promowanie artykułów spożywczych wyróżniających się wysoką jakością i polskim pochodzeniem. O godło programu mogą ubiegać się wyłącznie produkty związane z naszym krajem (wytwarzane wg tradycyjnej receptury, czy przygotowane z polskich składników).

Podejmowane w ramach programu działania promocyjne to (zwłaszcza dla małych lokalnych firm) realna szansa zaistnienia na szerszym rynku i dotarcia do nowych grup odbiorców. Uwagę na ten aspekt zwrócił także Stanisław Kalemba w liście adresowanym do organizatorów programu „Doceń polskie”. – Realizowane działania promocyjne, budujące określony wizerunek polskich producentów wytwarzających żywność wysokiej jakości są niewątpliwie bardzo istotnym elementem tworzenia wielkości sprzedaży – napisał minister.  – Jestem przekonany, że uczestnictwo w programie „Doceń polskie” przyniesie wiele korzyści producentom i przyczyni się do promocji produktów wysokiej jakości – dodał Stanisław Kalemba.

Warto przypomnieć, że poprzednie dwie edycje programu realizowane były pod honorowym patronatem ministra Marka Sawickiego. – Decyzja ministra Stanisława Kalemby o objęciu patronatem honorowym tegorocznej odsłony programu bardzo nas cieszy. To kolejny dowód na to, że nasze działania idą w dobrym kierunku i, bez względu na zmianę na stanowisku ministra, resort nadal wspiera naszą inicjatywę – mówi Marek Bielski, organizator programu.

W ramach przedsięwzięcia zorganizowano dotychczas sześć audytów, podczas których Loża Ekspertów decydowała o przyznaniu certyfikatów „Doceń polskie”. Lożę tworzą specjaliści zawodowo zajmujący się żywnością i żywieniem. Przewodniczącym pięcioosobowego grona jest Mirek Drewniak z Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Eksperci oceniając artykuły spożywcze biorą pod uwagę trzy czynniki – smak i wygląd wyrobu oraz stosunek jego jakości do ceny. Loża ma do dyspozycji dziesięciopunktową skalę ocen. Wyroby, które zdobędą wysokie noty otrzymują certyfikat „Doceń polskie”, zaś artykuły z maksymalną liczbą punktów zostają dodatkowo uhonorowane tytułem TOP PRODUKT.

Do tej pory godłem programu wyróżniono blisko 400 produktów, w tym wyroby marek własnych. Kolejną okazją do zdobycia prestiżowego certyfikatu będzie siódma certyfikacja, która odbędzie się 23 stycznia.