SGR Brychcy: 70 000 jaj dziennie

docen_polskie_ferma-kur-brychcy_logo
Specjalistyczne Gospodarstwo Rolne Barbara i Henryk Brychcy powstało w 1979 roku, a więc 35 lat temu. Siedziba fermy mieści się w województwie lubuskim, a dokładniej –  w Ochli, nieopodal Zielonej Góry.
Ferma zajmuje się sprzedażą hurtową i detaliczną jaj od kur z wolnego wybiegu oraz chowu klatkowego. Gospodarstwo prowadzi także sprzedaż kur niosek. Każdego dnia kury znoszą łącznie około 70 tys. jaj,  zaś co roku z hodowli wyjeżdża do 120 tys. odhodowanych niosek.

Skoro o ważnych liczbach mowa –  podczas XIV audytu żywności programu „Doceń polskie” Loża Ekspertów przyznała jajom opisywanej fermy najwyższe noty. Jurorzy przyznali Jajom z wolnego wybiegu orazJajom z chowu klatkowego „10” za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. W ten sposób jaja SGR Brychcy zdobyły certyfikaty „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.
– Jaja oraz odchów kur niosek to coś, czym zajmujemy się już od kilkudziesięciu lat, dlatego nasze produkty spełniają najwyższe normy i znajdują stałych nabywców – mówią właściciele gospodarstwa.
Gospodarstwo posiada własne uprawy zbóż, nawożone w naturalny sposób.
– Jaja z naszej hodowli są nie tylko smaczne i zdrowe. Ich żółtka posiadają intensywny, pomarańczowy kolor, który zawdzięczamy dodawanej do naszej paszy kukurydzy – wyjaśniają.

Ferma oferuje jaja w czterech rozmiarach, tj. S, M, L i XL. Jaja są dostępne w opakowaniach jednostkowych po 6 i 10 sztuk, wytłaczankach transportowych po 30 sztuk oraz w opakowaniach zbiorczych po 180 sztuk. Produkty dostarczane są do klientów specjalnymi samochodami przystosowanymi do przewozu jaj.
docen_polskie_Brychcy_jaja-z-chowu-klatkowego docen_polskie_Brychcy_jaja-z-wolnego-wybiegu

Maksymalne noty dla pstrąga wędzonego z Kobylnicy

docen_polskie_zielenica_logo
Pstrąg wędzony naturalny wysolony w solance uzdrowiskowej z Kołobrzegu – tak brzmi pełna nazwa produktu z oferty Gospodarstwa Rybackie „Zielenica”. Wędzony pstrąg był jednym z produktów, które wzięły udział w październikowej certyfikacji żywności programu „Doceń polskie”. Właściciele Gospodarstwa „Zielenica”, państwo Anna i Łukasz Skowrońscy, mają powody do dumy: pstrąg został nagrodzony certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT. Oznacza to, że wyrób otrzymał od jury maksymalne noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny.

Godło programu to kolejne wyróżnienie przyznane wyrobom firmy z Kobylnicy (woj. pomorskie). Istniejące od 2001 roku gospodarstwo powstało na bazie wieloletniej tradycji rodzinnej chowu ryb. Tajemnicą wysokich wyników hodowlanych są unikalne warunki wodno-środowiskowe, źródlana woda i stała temperatura wody. Ryby „Zielenicy” poddawane stałemu monitoringowi weterynaryjnemu i karmione paszami najwyższej jakości, dlatego też cechują się wysoką zdrowotnością. Warto nadmienić, że rodzinna firma stosuje proekologiczne rozwiązania systemowe, a jej misją jest wyhodowanie ryb wysokiej jakości.

Działalność firmy opiera się na dwóch niezależnych obiektach pstrągowych.
Pierwszy z nich to obiekt narybkowy, zarybieniowy, który jest położony w Lejkowie, a jego działalność jest w 100 proc skierowana na przygotowanie do sprzedaży i dalszych zarybień narybku pstrąga tęczowego. Drugi, mieszczący się w Zielenicy, obiekt pstrągowy jest zaś miejscem kontynuacji chowu pstrąga od przewiezionego narybku z Lejkowa. To właśnie tam (w czystej wodzie, niezanieczyszczonym środowisku na obszarze Natura 2000, w sąsiedztwie ekologicznego gospodarstwa rolniczego) odchowywane są odporne i smaczne pstrągi tęczowe.
docen_polskie_Zielenica_pstrąg-wędzny

Same dziesiątki dla Chleba Babci Zosi!

docen_polskie_pyszotka_logo
Przedstawiamy kolejnego laureata niedawnego audytu żywności biorącej udział w programie „Doceń polskie”.

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Magdalena Kokoczka to firma z wieloletnią tradycją rodzinną. Zakład mieści się w Lipinkach (woj. małopolskie).
Producent oferuje bogaty wybór pieczywa:  nie tylko chleby, ale także bułki, pączki, czy drożdżówki. Zakład wypieka także produkty okolicznościowe i organiczne, w tym domowe ciasta, kruche ciastka, a także torty okolicznościowe. Ponadto, przedsiębiorstwo organizuje catering na wesela, chrzty, bankiety i inne wydarzenia tego typu.

Do XIV certyfikacji produktów spożywczych programu „Doceń polskie” zgłoszono chlubę zakładu – Chleb Babci Zosi. Wyrób ten do tej pory nie zdobył żadnych nagród ani certyfikatów. Jego producent podkreślał,, że pieczywo to broni się na rynku konsumenckim samo, czego dowodem jest  rzesza stałych klientów, nieprzerwanie powracających po ten bochenek.

Czy przedstawiciele małopolskiej firmy mieli rację? Okazało się, że tak! Chleb Babci Zosi to, dosłownie, strzał w dziesiątkę. Wypiek wzbudził zachwyt Loży Ekspertów do tego stopnia, że członkowie komisji przyznali bochenkowi najwyższe noty za wygląd, smak oraz stosunek jego jakości do ceny. Dzięki temu Chleb Babci Zosi otrzymał nie tylko godło promocyjne „Doceń polskie”, lecz zyskał także tytuł TOP PRODUKT.
docen_polskie_Magdalena-Kokoczka_chleb-babci-Zosi

Olej z ostropestu plamistego oczarował Lożę Ekspertów

docen_polskie_herbanordpol_logo
HerbaNordPol – Gdańsk Sp. z o.o. istnieje na rynku od 2004 roku. Firma z Nowego Stawu (pow. malborski) specjalizuje się w pozyskiwaniu i przetwarzaniu surowców zielarskich pochodzących z kontrolowanych upraw polowych i ze stanu naturalnego.

Przedsiębiorstwo w ofercie posiada nie tylko surowce zielarskie (korzenie, kłącza, liście, ziele, kwiatostany, kwiaty, nasiona i owoce), ale również olejki eteryczne, mieszanki ziołowe paczkowane oraz oleje zimnotłoczone. Pomorska firma kieruje swoje produkty do przemysłu farmaceutycznego, zielarskiego, spożywczego, paszowego i kosmetycznego.

Firma posiada park maszynowy, suszarnie oraz własne laboratorium. Co istotne, producent jest pod stałym nadzorem Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Sanepidu. Badania laboratoryjne są prowadzone w zakładowym laboratorium oraz certyfikowanym laboratorium EUROFINS. Przedstawiciele firmy zapewniają, że zarówno kadra menadżerska, jak i kierownicza produkcji została przeszkolona z międzynarodowego programu „Dobrej Praktyki Produkcyjnej” – GMP.

Podczas XIV audytu, 22 października, członkowie Loży Ekspertów ocenili jeden z wyrobów HerbaNordPol, tj. Olej z ostropestu plamistego. Warto przy tym zaznaczyć, że ostropest plamisty stosowany jest  głównie w leczeniu wątroby i woreczka żółciowego, ma także silne właściwości odtruwające organizm. Tłoczony na zimno olej firmy HerbaNordPol, dostępny jest w wygodnych butelkach z praktycznym „niekapkiem”, uzyskał certyfikat „Doceń polskie”, jak również tytuł TOP PRODUKT przyznawany wyłącznie produktom, które podczas oceny zdobyły maksymalną liczbę punktów.
docen_polskie_Herbanordpol_olej-z-ostropestu-plamistego

Jubileuszowy audyt odbędzie się 28 stycznia. Minister przekonany o korzyściach związanych z udziałem w programie

docen_polskie_logo
Z radością informujemy, że najbliższy audyt żywności biorącej udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie” odbędzie się 28 stycznia 2015 roku.

Będzie to już piętnasta, a przez to jubileuszowa, certyfikacja wyrobów spożywczych. Zasady przyznawania godła „Doceń polskie” są niezmienne. Tak jak podczas dotychczasowych audytów,  Loża Ekspertów programu oceni artykuły spożywcze – przyzna wyrobom noty za smak i wygląd, a także za stosunek ich jakości do ceny. Każdy juror będzie miał do dyspozycji punktację w skali 1-10.  Prestiżowe wyróżnienie zdobędą te artykuły, które od ekspertów otrzymają wysokie noty (min. 7,5 pkt), tytułem TOP PRODUKT uhonorowane zostaną zaś te z maksymalną liczbą punktów.

Tradycyjnie już, Loży Ekspertów przewodniczy Mirek Drewniak – mistrz kuchni, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Żywność ubiegającą się o zdobycie certyfikatu „Doceń polskie” oceniają specjaliści z długoletnim doświadczeniem w branży rolno-spożywczej. W Loży Ekspertów zasiada m.in. przedstawiciel resortu rolnictwa.

Honorowym patronem programu „Doceń polskie” jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Co istotne, szef resortu rolnictwa wspiera program od samego początku jego działania, czyli od 2011 roku.  – (…) Cieszy mnie fakt realizacji przedsięwzięcia, którego celem są działania promocyjne, budujące określony wizerunek polskich producentów wytwarzających żywność wysokiej jakości. Jestem przekonany, że uczestnictwo w programie „Doceń polskie” przyniesie wiele korzyści producentom i przyczyni się do promocji tradycyjnych wyrobów – napisał Marek Sawicki, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w liście adresowanym do organizatorów przedsięwzięcia.
Tym samym, minister Sawicki objął honorowym patronatem kolejną edycję programu, która będzie realizowana w 2015 roku.

Producentów zainteresowanych zgłoszeniem wyrobów do oceny zapraszamy do kontaktu. Zachęcamy także do śledzenia strony internetowej www.docenpolskie.pl oraz wpisów na blogu (blog.docenpolskie.pl), gdzie dostępne są aktualne informacje związane z programem i jego laureatami.