Przedsiębiorstwo Delikates istnieje od 1991. Siedziba (jak i zakład produkcyjny) jest zlokalizowana w Ostródzie, na terenie przedwojennego młyna.
Firma Delikates jest producentem wyrobów garmażeryjnych. Zakład dziennie produkuje około 8 ton wyrobów. Oferta zakładu obejmuje ponad 50 produktów w różnych grupach asortymentowych: wyroby mączne gotowane, mączne smażone, galaretki, paszteciki, sałatki, pizze, zapiekanki, gołąbki i bigos.
– Na jakość marki wpływają: tradycyjne przepisy kuchni polskiej, najwyższej jakości surowce oraz nowoczesne technologie produkcji. Wyroby marki Delikates tworzone są z myślą o klientach ceniących sobie czas i jakość – głosi strona internetowa przedsiębiorstwa.
Zakład wprowadził system HACCP oraz IFS (International Food Standard) w celu gwarancji poziomu jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego swych produktów.
– Nadrzędnym celem działalności naszej firmy jest dostarczenie konsumentom produktów o gwarantowanym bezpieczeństwie dzięki wprowadzeniu odpowiedniej organizacji pracy i zastosowaniu środków ograniczających powstawanie i rozwój zagrożeń zdrowotnych – czytamy na stronie firmy.
Przedsiębiorstwo dystrybuuje swe produkty na terenie całej Polski. Dostarcza się je bezpośrednio do punktów docelowych, takich jak sklepy, supermarkety, szkoły, restauracje oraz sieci hipermarketów. Warto dodać, że firma współpracuje z największymi odbiorcami w Polsce.
Za sprawą nowoczesnego taboru, produkty docierają do sklepów i polskich hurtowni w ciągu 24h od momentu ich wyprodukowania.
W XV certyfikacji żywności organizowanej w ramach programu „Doceń polskie” wezmą udział cztery wyroby opisywanego producenta:
– Pierogi wyborne z serem, których składnikami są: mąka pszenna, ser twarogowy, cukier i aromat wanilinowy. To świeże danie gotowe, które wystarczy tylko podgrzać. Trzeba jedynie wrzucić je do gorącej wody (90ºC), po czym delikatnie zamieszać i wyjąć po 2 min nie gotować. Można również podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Najlepiej podawać je ze śmietaną, owocami, sosami owocowymi lub polać roztopionym masłem.
– Kluski ziemniaczane – kluski o charakterystycznej szarej barwie z ziemniaków, mąki pszennej i jaj. Sposób przygotowana: podsmażyć na patelni lub w kuchence mikrofalowej, podawać ze skwarkami posypane odrobiną białego sera twarogowego. Doskonałe, jako dodatek do czerniny.
– Gołąbki w sosie pomidorowym. Doskonałe danie obiadowe. Tradycyjne gołąbki z kapusty, mięsa wieprzowego, ryżu z dodatkiem sosu pomidorowego. Zawartość gołąbków w sosie wynosi 80%.
Wystarczy je tylko podsmażyć na patelni, podgrzać w garnku lub w kuchence mikrofalowej i… zjeść.
– Pierogi wyborne z kapustą i grzybami, do przygotowania których wykorzystuje się mąkę pszenną, kapustę kwaszoną, pieczarki, cebulę i grzyby suszone.
Jak je przygotować? Trzeba je wrzucić do osolonej gorącej wody (90°C) i delikatnie zamieszać, a po upływie 2 minut wyjąć, nie gotować. Można również podgrzać je na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Podawać z podsmażoną cebulką i skwarkami. Niepowtarzalny smak jak również złotawy kolor można osiągnąć po podsmażeniu pierogów na patelni z odrobiną oliwy.
