Lista produktów, które wezmą udział w XVI certyfikacji żywności jest coraz dłuższa.
Do zestawienia artykułów spożywczych, które ocenią eksperci programu „Doceń polskie” dopisujemy cztery wyroby firmy INTENSON EUROPE Sp. z o.o.
Jak czytamy na stronie internetowej, firmę tworzy zespół młodych, zaangażowanych ludzi, którzy chcą promować postawy zdrowego żywienia oraz aktywności. Początki przedsiębiorstwa sięgają 2007 roku, kiedy to rozpoczęła się sprzedaży produktów w sklepie internetowym. Obecnie oferta firmy obejmuje szeroki wybór produktów związanych ze zdrowym trybem życia; pełnowartościowych, bogatych w składniki odżywcze i witaminy, oraz tzw. superfoods. Asortyment jest skierowany głównie do sklepów, hurtowni oraz sieci handlowych. – Wciąż pracujemy nad poszerzaniem oferty, aby zadowolić klienta. Nasze produkty sprzedajemy pod marką Intenson oraz markami naszych klientów – głosi wspomniana już strona internetowa firmy.
Jak to już zostało powiedziane, szansę zdobycia godła promocyjnego mają 4 produkty z asortymentu firmy INTENSON EUROPE. Zapraszamy do zapoznania się z ich charakterystykami, informacje na temat tych naturalnych wyrobów mogą zaskoczyć niejednego konsumenta.
O certyfikat „Doceń polskie” ubiegają się:
– nasiona Czarnuszki
O zastosowaniach Czarnuszki wiele osób w Polsce zapomniało. Była stosowana głównie jako przyprawa, przede wszystkim w piekarnictwie. Obecnie roślina ta przeżywa swój renesans. Nazywana jest czarnym kminem, a także „złotem Faraonów”. Przyprawę ma charakterystyczny, słodkawy smak, a przy tym ostry i lekko palący oraz swoisty zapach. Aby uwydatnić jej specyficzny smak należy ja uprażyć. Nasiona czarnuszki posiadają ponad 100 aktywnych składników. Dzięki temu słyną z właściwości antyzapalnych, antyoksydacyjnych. Wzmacniają układ odpornościowy. Sposób użycia: Czarnuszkę stosuje się do posypywania pieczywa, potraw, do pieczenia oraz jako dodatek do mieszanek przyprawowych.
– Młody Jęczmień – mielona trawa suszona
Roślina jednoroczna, która w pierwszym etapie przypomina grubą, świeżą, jasno zieloną trawę. Wtedy źdźbła liści młodego jęczmienia zawierają najwięcej substancji odżywczych i wytwarza się z nich sok lub proszek stosowny w suplementach. Proszek z jęczmienia jest pozbawiony jakichkolwiek dodatków – jest to czysty proszek z młodego jęczmienia.
Młody jęczmień jest doskonałym źródłem witamin i składników mineralnych. Zawiera więcej witaminy C niż sok pomarańczowy oraz więcej beta-karotenu niż marchew. Co więcej, zielony jęczmień to bogactwo egzogennych aminokwasów i błonnika pokarmowego. Wysoka zawartość błonnika sprawia, że młody jęczmień ma właściwości odchudzające. – Młody jęczmień występuje na rynku w różnych postaciach. Nasza firma oferuje proszek z suszonej trawy. Jest to najprostsza w przygotowaniu postać tej rośliny. Proszek można przygotować przy użyciu wody, soków owocowych. Taki formę młodego jęczmienia można również dodać do jogurtu, musli – zapewniają przedstawiciele firmy. Sposób użycia: 1-2 łyżeczki proszku młodego jęczmienia wystarczy wymieszać w 200 ml wody lub soku owocowego. Najlepiej wypić go 20 minut przed jedzeniem. Zaleca się picie 2 szklanek dziennie.
– nasiona Amarantusa (szarłatu)
Amarantus jest nazywany zbożem XXI wieku. Charakteryzuje się wysokimi wartościami odżywczymi i zdrowotnymi. Jest niezwykle cenny źródłem żelaza, białka, zawiera także dużo błonnika. W jego nasionach obecna jest lizyna- składnik potrzebny do wzrostu organizmu, naprawy komórek, produkcji hormonów oraz przeciwciał.
Amarantus jest produktem lekkostrawnym, nie zawiera glutenu, poprawia pamięć i funkcjonowanie systemu nerwowego, ułatwia trawienie i przeciwdziała zaparciom, wzmacnia organizm, dodaje sił.
Przed spożyciem wystarczy go odpowiednio przygotować. Jak to zrobić? Ziarna szarłatu należy wypłukać, wsypać do wrzącej wody, a następnie gotować przez ok. 15 min. Gotowy produkt stosowany jest do zup, warzyw, owsianki, ciast, deserów, chleba, różnorodnych potraw gotowanych, duszonych oraz pieczonych. Produkt polecane dla wegetarian oraz wegan
– nasiona Babki płesznik
Ta niepozorna lecz bardzo zdrowa roślina pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Babka płesznik powinna na stałe zagościć w każdej kuchni. Wyróżnia ją bardzo wysoką zawartością błonnika witalnego.
Nasiona babki płesznik korzystnie wpływają na perystaltykę jelit, ułatwiają trawienie, oczyszczają przewód pokarmowy, ograniczają wchłanianie tłuszczu, zmniejszają uczucie głodu oraz wpływają na przemianę materii. Produkt jest bezglutenowy. Produkt jest gotowy do spożycia po uprzednim przyrządzeniu. 2-3 łyżeczki wystarczy zalać szklanką soku lub wody, odstawić na ok. 20 minut, następnie wypić. Można stosować jako dodatek do pieczywa, sałatek itp. Podczas stosowania należy pić ok. 2 l płynów codziennie.
