Zuzia w drodze na audyt

docen_polskie_OSM_Czarnkow_logo
Serek śmietankowy Juliko
to propozycja Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Czarnkowie, która podczas jednego z poprzednich audytów zdobyła godło promocyjne „Doceń polskie”.
Producent ma szansę zdobyć kolejny certyfikat za propozycję ze swojego asortymentu.

W nadchodzącej atestacji artykułów spożywczych uczestniczyć będzie Deser Zuzia o smaku śmietankowo-czekoladowym.
To wyśmienity produkt wyprodukowany ze śmietanki najwyższej jakości – pyszny i naturalny słodki dodatek na co dzień dla małych, ale także dużych wielbicieli naturalnych słodyczy. Zuzia spełnia wszystkie normy produktów dostarczanych do szkół i przedszkoli – podkreślają przedstawiciele OSM w Czarnkowie.  – Zuzia to produkt z czystą etykietą – to oznacza że na etykiecie widzimy, że skład danego produktu jest „czysty”, tzn. wolny od dodatków chemicznych. Czysta etykieta to przejrzysta deklaracja składu produkty żywnościowego, w którym rezygnujemy ze sztucznych barwników, środków konserwujących oraz wzmacniaczy smaku takich jak np. glutaminian sodu. Nie ma tutaj żadnych E! Zuzia to jeden z pierwszych mleczarskich produktów produkowany w taki sposób – dodają.

Siedziba firmy mieści się w malowniczej dolinie Noteci, bogatej w łąki i tereny zielone, a co za tym idzie – w najwyższej jakości surowiec mleczny. Oferta spółdzielni z Czarnkowa nie ogranicza się jedynie do deserów i serków. W jej asortymencie znajdziemy także twarogi, masła, śmietany i śmietanki, jogurty oraz napoje fermentowane.
O jakości nabiału z Czarnkowa świadczy nie tylko certyfikat „Doceń polskie”, ale także szereg nagród i wyróżnień przyznanych produktom wielkopolskiej mleczarni. Szczegółowe zestawienie zdobytych laurów można jest zawarte na stronie internetowej producenta. Dzięki witrynie możemy poznać także historię zakładu oraz specyfikę oferowanych przez niego wyrobów.

Już wkrótce przekonamy się czy do grona wyróżnień dołączy kolejny znak jakości „Doceń polskie”. Audyt, podczas którego Loża Ekspertów pozna deser Zuzia odbędzie się 27 kwietnia br. Przypomnijmy, że specjaliści z branży spożywczej oceniają smak, wygląd oraz stosunek jakości żywności do jej ceny. Za każdy z tych aspektów można zdobyć noty w skali 1- 10. Certyfikat otrzymują wyłącznie produkty, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honorowane są tylko artykuły z maksymalnymi notami.
Wyniki certyfikacji poznamy pod koniec kwietnia.
docen_polskie_OSM_Czarnkow_Zuzia

65 km od stolicy Wielkopolski…

docen_polskie_osm_czarnkow_logo
…mieści się Czarnków – niewielka miejscowość w zachodniej Polsce. To właśnie zlokalizowane jest przedsiębiorstwo, którego wyrób weźmie udział w XVI audycie programu „Doceń polskie”.

Początki działalności Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Czarnkowie datuje się na wczesne lata XX wieku. Przełomowym wydarzeniem dla rozwoju spółdzielni było zainstalowanie nowych linii technologicznych do produkcji wyrobów galanterii mleczarskiej, które miało miejsce u progu  lat dziewięćdziesiątych. Przez ostatnie lata zakład przeszedł wiele reorganizacji, łącznie z przejęciem w 1999 roku Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Chodzieży. W ramach realizowanych inwestycji, w 2009 roku przy zakładzie w Czarnkowie powstała nowoczesna hala magazynowa z trzema miejscami załadunkowymi dla odbiorców. Równolegle z otwarciem nowej hali magazynowej w tym samym obiekcie powstał nowoczesny sklep z pełnym asortymentem firmy, obsługujący lokalny rynek spożywczy.
Dzięki intensywnej pracy nad unowocześnieniem bazy maszynowej i surowcowej, Spółdzielnia należy do czołowych producentów artykułów mleczarskich w Polsce, posiadających najnowocześniejszy park maszynowy oraz 100% kapitału polskiego.

Nadrzędnym celem działalności firmy jest ciągłe zaspakajanie potrzeb, wymagań i oczekiwań konsumentów w zakresie produkcji artykułów mleczarskich najwyższej jakości. Spółdzielnia posiada dwa zakłady produkcyjne w Czarnkowie i Chodzieży, całkowicie dostosowane do obecnych wymogów UE, w których zatrudnionych jest ok. 200 pracowników. Zakłady są ciągle modernizowane, a produkcja dostosowana do aktualnych potrzeb rynku. OSM Czarnków skupuje mleko pochodzące od ok. 600 gospodarstw z terenu 10 powiatów województwa wielkopolskiego, kujawsko-pomorskiego i lubuskiego. Rocznie spółdzielnia przetwarza ponad 60 milionów litrów mleka. Kontrola jakości wyrobów i procesów technologicznych odbywa się według wdrożonego systemu HACCP oraz od 2013 roku ISO. Pozwala to uzyskać wyroby o stałej, wysokiej jakości, cieszące się dobrą opinią konsumentów i wielokrotnie nagradzanych na krajowych targach i wystawach.
Kolejną sposobnością do zdobycia laurów będzie najbliższy audyt żywności programu „Doceń polskie”. 29 kwietnia ocenie zostanie poddany Serek śmietankowy JULIKO. Produkt charakteryzujący się 24-procentową zawartością tłuszczu, nadaje wyraz wypiekom, naleśnikom i innym daniom. Termin przydatności do spożycia wyrobu wynosi 40 dni od daty produkcji. Serek dostępny jest w okrągłych, plastikowych wiaderkach po 500 g, 1 kg, a nawet 5 kg.

Poza serkiem, w ofercie przedsiębiorstwa znajdziemy desery, jogurty, masła, mleko, twarogi, śmietanki oraz napoje fermentowane i śmietany. Wyroby te są dostępne w całej Polsce poprzez sieci handlowe, hurtownie i sklepy detaliczne.