Mąki z Warmii i Mazur powtórnie nagrodzone

docen_polskie_Mlynomag_logo

„Młynomag” Myszkowska, Rezanko, Stępień Sp. J. z miejscowości Reszel (woj. warmińsko-mazurskie) to firma, której wyroby wzięły udział w XVI certyfikacji żywności programu „Doceń polskie”. Do ponownej oceny producent mąk z północno-wschodniej Polski zgłosił dwa paczkowane produkty: Mąkę Tortową i Mąkę Luksusową. Oba wyroby podczas IX audytu zdobyły godło programu, a Mąka Tortowa otrzymała wówczas tytuł TOP PRODUKT.
W ostatnią środę kwietnia, opisywane mąki ponownie otrzymały laury programu „Doceń polskie”, ale to nie wszystko. Mąka Tortowa po raz kolejny zdobyła tytuł TOP PRODUKT. Niespełna dwa lata po ostatniej certyfikacji, również z tytułem TOP PRODUKT dołączyła do niej Mąka Luksusowa.

Określenie dokładnej daty powstania Młyna Grodzkiego w Reszlu nie jest do końca możliwe, gdyż pierwsze zapisy świadczące o jego istnieniu pochodzą z czerwca 1370 roku. Historia jednego z najstarszych działających w Polsce młynów jest bardzo bogata. Można się o tym przekonać odwiedzając stronę internetową firmy „Młynomag”, na której zawarte są zarówno dzieje Młyna Grodzkiego, jak również archiwalne fotografie.

Producent mąk z Warmii i Mazur zakupił budynek w 1994 roku. W zniszczonym młynie przeprowadzono gruntowny remont, a także zainstalowano nowoczesną linię do przemiału pszenicy. Produkcja mąki pszennej ruszyła w 1995 roku, zaś pięć lat później uruchomiono wyrób mąki żytniej. Moc przerobowa młyna pszennego wynosi 100 ton/dobę, zaś żytniego – 60 ton/dobę.
Młyn Grodzki położony jest pośród żyznych pól województwa warmińsko-mazurskiego, słynących z upraw zbóż konsumpcyjnych. Dogodna lokalizacja stwarza idealne warunki do produkcji mąki z surowców najwyższej jakości. Mąki przedsiębiorstwa „Młynomag” są w 100 proc. naturalne, a w procesie ich produkcji nie stosuje się żadnych sztucznych dodatków. Spółka specjalizuje się w wyrobie mąk piekarniczych oraz paczkowanych.

W ofercie firmy znaleźć można mąki piekarnicze pszenne i żytnie różnego typu, mąkę makaronową zwyczajną, a także kaszę mannę. W wersji paczkowanej można otrzymać od producenta Mąkę Tortową, Reszelską, Luksusową, Warmińską, Razową, Krupczatkę, Graham, Chlebową i Kaszę Mannę. W ciągłej sprzedaży spółka posiada również otręby paszowe pszenne i żytnie, workowane lub luzem.
docen_polskie__Młynomag_mąka-luksusowa docen_polskie_Młynomag_mąka-tortowa

Eksperci wyróżnili wyroby Piekarni „Magdalenka”

docen_polskie_magdalenka_logo
Wafle o smaku toffi
– tortowe wafle przekładane karmelem z mleczka skondensowanego oraz Ciastka „Podkówki”, czyli wykonane ręcznie ciasteczka w kształcie podkowy, które wyrabia się z orzechów włoskich i jaj – to propozycje z oferty Piekarni „Magdalenka”. Zlokalizowana w Wadowicach rodzinna  firma zdobyła za opisane specjały certyfikaty „Doceń polskie”. „Podkówki” otrzymały nie tylko godło promocyjne, ale i tytuł TOP PRODUKT.

Poza wyróżnionymi przez Lożę Ekspertów słodkościami, piekarnia proponuje konsumentom bardzo bogaty wybór produktów. Oferta firmy obejmuje pieczywo tradycyjne i słodkie (bułki, chleb, drożdżówki, pączki itd.), a także ciastka, ciasta, placki oraz torty okolicznościowe.
Nadrzędnym celem zakładu jest produkcja oparta na tradycyjnych recepturach; bez konserwantów i przy wykorzystaniu wysokiej jakości surowców naturalnych. Ciągłe podnoszenie jakości i bezpieczeństwa oferowanych wyrobów to również bardzo ważny atut firmy. W 2006 roku powstał nowoczesny zakład produkcyjny, wyposażony w nowe maszyny i urządzenia, spełniające wszystkie standardy unijne, higieniczne i sanitarne.
Ciekawostkę stanowi natomiast fakt, iż „Magdalenka” jako pierwsza w Wadowicach rozpoczęła krojenie i pakowanie pieczywa.
Zakład, nad rozwojem którego czuwa Pani Genowefa Pytel, istnieje od 1993 roku. „Magdalenka” jest firmą rodzinną. Poza właścicielką, w piekarni pracuje Jej najmłodsza córka Magdalena, a także zięciowie. Wyroby opisywanej piekarni są dostarczane (za pośrednictwem przystosowanych do przewozu wypieków i ciast samochodów) do ponad 200 stałych odbiorców z Wadowic, Oświęcimia, Bielska-Białej, Krakowa i okolic. Raz w tygodniu wypieki i wyroby cukiernicze wadowickiej firmy docierają także do Wrocławia.
docen_polskie_Magdalenka_ciastka-podkówki docen_polskie_Magdalenka_wafle-o-smaku-toffi

Trzy certyfikaty i trzy tytuły TOP PRODUKT

docen_polskie_FARUGA_logo
… tak najkrócej można podsumować udział soków Gospodarstwa Ogrodniczego Urszula i Stanisław FARUGA w XVI audycie żywności programu „Doceń polskie”.
29 kwietnia Loża Ekspertów uhonorowała trzy produkty marki FARUGA. Certyfikat programu i tytuł TOP PRODUKT zdobyły Soki: malinowy, aroniowy oraz z czarnej porzeczki.
Wytwarzamy je ze świeżych owoców pochodzących z naszych plantacji. Soki są 100% w pełni naturalne, tłoczone na zimno i pasteryzowane. Wytwarzamy je w wersji słodzonej jak i niesłodzonej – wyjaśniają przedstawiciele firmy. Poza sokami, w ofercie gospodarstwa znajdziemy maliny i truskawki (sezonowo), a także dżemy – głównie truskawkowe i malinowe.

Siedzibą opisywanej firmy jest Pruchna (powiat cieszyński, woj. śląskie). Rodzinne gospodarstwo prowadzi uprawę owoców miękkich od 2000 roku. Początkowo firma zajmowała się uprawą truskawki deserowej, ale różnorodność nasadzeń zwiększała się wraz ze wzrostem areału.
– Obecnie polecamy przede wszystkim owoce truskawki deserowej i maliny, ale również aronii, jeżyny, czarnej porzeczki. Od samego początku nasze owoce zyskały uznanie wśród konsumentów ze względu na tradycyjny, wyśmienity smak. Osiągnęliśmy to dzięki ograniczeniu do absolutnego minimum stosowania środków chemicznych, odchwaszczanie praktycznie w całości odbywa się ręcznie poprzez motyczenie i zastosowaniu glebogryzarki do międzyrzędzi, oraz różnego rodzaju kosiarek – zaznaczają Urszula i Stanisław Faruga, właściciele gospodarstwa.
Jak podkreślają, zdrowotność owoców jest systematycznie badana i potwierdzona certyfikatem IP (tzn. Integrowana Produkcja). – Taki sposób uprawy co prawda zwiększa znacznie koszta, jednak gwarantuje wysoką zdrowotność owoców – podsumowują Urszula i Stanisław Faruga.

Tytuły TOP PRODUKT przyznane sokom FARUGA jednoznacznie dowodzą ich najwyższej jakości. Miano to przysługuje tylko artykułom spożywczym, które otrzymały od Loży Ekspertów maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Rezultaty audytu są dla firmy powodem do dumy, a dla konsumentów – najlepszą rekomendacją z możliwych.
docen_polskie_Gosp-Org-Faruga_sok-aroniowy docen_polskie_Gosp-Org-Faruga_sok-malinowy docen_polskie_Gosp-Org-Faruga_sok-z-czarnej-porzeczki

Cztery certyfikaty „Doceń polskie” trafią do Siemianowic Śląskich

docen_polskie_hanka_invest_logo
… a dokładniej do mającej siedzibę w tym mieście firmy HANKA-INVEST Sp. z o.o.

Słodkie wyroby tego producenta, sygnowane marką Hanka z Siemianowic, zdobyły certyfikaty „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.

Maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny otrzymały:
– Adwokacki Michałek z Siemianowic – doskonała propozycja zwłaszcza dla miłośników adwokatu,
– Śliwki śląskie w czekoladzie naturalnej niezawijane – oblane czekoladą suszone owoce śliwy,
– Michałki z Siemianowic – oblane czekoladą smakowite połączenie masy kakaowej i orzechów arachidowych,
– Sezamowy Michałek z Siemianowic urzekający smakiem sezamu.

Co prawda zakład produkcyjny przedsiębiorstwa HANKA-INVEST formalnie rozpoczął działalność ok. 5 lat temu, ale tradycja produkcji słodyczy w Siemianowicach Śląskich sięga lat 20. XX wieku. Już wtedy firma produkowała czekoladki o smaku, który pozostał niezmieniony do dziś.
Jak podkreślają przedstawiciele śląskiego przedsiębiorstwa, jego wyroby od lat cechuje oryginalny i delikatny smak. Wyniki kwietniowego audytu bezsprzecznie dowodzą najwyższej jakości wyrobów siemianowickiej spółki.
docen_polskie_Hanka-Invest_adwokacki-michałek docen_polskie_Hanka-Invest_michałki-z-siemianowic docen_polskie_Hanka-Invest_sezamowy-michałek docen_polskie_Hanka-Invest_śliwki-śląskie

Laury programu „Doceń polskie” dla chlebów jednej z podbeskidzkich piekarni

docen_polskie_piekarnia_capri_logo
Jak czytamy na stronie internetowej producenta, Piekarnia Capri Sp. z o.o. jest jedną z największych piekarni na Podbeskidziu. Historia firmy sięga roku 1991. Na początku swojej działalności spółka zajmowała się produkcją wypieków w jednym zakładzie w Rybarzowicach. Rosnące zapotrzebowanie na produkty doprowadziło do podjęcia decyzji o znacznej rozbudowie piekarni. W roku 1998 oddany został do użytku nowy zakład piekarniczy o powierzchni produkcyjnej 2500 m kw. Do roku 2007 produkcja odbywała się dwutorowo w obu zakładach. Obecnie cała produkcja skoncentrowana jest w nowym budynku piekarni.

– Stale pracujemy nad poprawą jakości produkowanego pieczywa i wyrobów cukierniczych, warunków ich wytwarzania, utrzymywania stałych parametrów produkcji i przestrzegania surowych norm sanitarnych. Wszystko to, w połączeniu z nowoczesnym wyposażeniem piekarni i cukierni, sprawia, że każdego dnia nasi klienci otrzymują produkty najwyższej jakości – podkreślają przedstawiciele spółki.

Piekarnia Capri oferuje świeże pieczywo, a także ciasta, ciasteczka i torty (fotografie wybranych specjałów można zobaczyć na stronie internetowej firmy).

– Spółka posiada obecnie 3 sklepy firmowe, obsługujemy ponad 100 kontrahentów zewnętrznych. Od wielu już lat nasze produkty dostępne są w sieci marketów Aldi na terenie Śląska i Podbeskidzia, rozpoczynamy również współpracę z siecią marketów Kaufland – podkreślają przedstawiciele firmy.
Zdobyte doświadczenie, a także dobra organizacja pracy, gwarantują terminową realizację wszystkich typów zamówień, bez względu na ich wielkość.
29 kwietnia, w trakcie XVI audytu żywności programu „Doceń polskie”, Loża Ekspertów oceniła dwa chleby podbeskidzkiej piekarni. Przedstawiciele opisywanej firmy mają powody do dumy, gdyż oba wypieki – Chleb Graham i Chleb Ziarniaczek – zostały nagrodzone certyfikatem „Doceń polskie”. Co więcej, drugi z wymienionych specjałów otrzymał od ekspertów maksymalną liczbę punktów, dzięki czemu został uhonorowany tytułem TOP PRODUKT.
docen_polskie_Piekarnia-Capri_chleb-grahami docen_polskie_Piekarnia-Capri_chleb-ziarniaczek