Krakersy sezamowe z certyfikatem

docen_polskie_Rarytas_logo
– Nasza firma pragnie należeć do najbardziej przyjaznych klientowi spośród wszystkich przedsiębiorstw działających w naszej branży. Jesteśmy firmą wyłącznie z polskim kapitałem, a godło „Doceń polskie” będzie nas pozytywnie wyróżniać wśród konkurencji
– podkreślali przed październikowym audytem żywności właściciele firmy Rarytas Sp. z o.o.  Już wiemy, że Krakersy sezamowe tego producenta zostały pozytywnie ocenione przez Lożę Ekspertów, ich wytwórcy będą je mogli zatem promować znakiem „Doceń polskie”.
Co więcej, specjał firmy ze Stargardu Szczecińskiego otrzymał także zaszczytny tytuł TOP PRODUKT. Właściciele i załoga firmy Rarytas Sp. z o.o. mają więc powody do dumy – miano to jest bowiem zarezerwowane dla artykułów spożywczych najwyższej jakości.

Przedsiębiorstwo zostało uruchomione w 1960 roku, jako zakład funkcjonujący w strukturze CSS Społem, który specjalizował się w produkcji wyrobów ciastkarskich (m.in. herbatników i markiz). Produkcja oryginalnych – drobnych i charakteryzujących się różnorodnością kształtów oraz smaków – krakersów rozpoczęła się 14 lat później.
Rok 1994 przyniósł ze sobą prywatyzację zakładu, w efekcie której głównym udziałowcem została firma z zagranicznym kapitałem. Natomiast od czerwca 2000 roku opisywana firma posiada wyłącznie polski kapitał, dzięki któremu przedsiębiorstwo ustabilizowało się na rynku.

Rarytas produkuje pieczywo cukiernicze: krakersy, markizy i herbatniki, których odbiorcami są klienci krajowi i międzynarodowi pozyskiwani w oparciu o strategię konkurowania jakością.  – W trosce o naszych konsumentów staramy się łączyć wieloletnie doświadczenie oraz zdobytą wiedzę. Wszystkie nasze wyroby produkujemy na bazie wyłącznie naturalnych składników, bez stosowania polepszaczy, sztucznych barwików i konserwantów. Dokładamy wszelkich starań, aby nasze wyroby były kruche, chrupiące, oryginalne i zdrowe- właśnie takie jakie lubią nasi konsumenci – zapewniają właściciele firmy.

Spółka ze Stargardu Szczecińskiego wdrożyła 12 lat temu system HACCP dający gwarancję wyrobów wysokiej jakości oraz możliwość szczegółowego monitorowania procesów produkcyjnych. Zakład otrzymał także Certyfikat Systemu Zarządzania Jakością ISO 22000:2005, Certyfikat IFS 2015 oraz Certyfikat BRC 2015.
docen_polskie_Rarytas_krakersy-sezamowe

Minister rolnictwa honorowym patronem programu „Doceń polskie”

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Przyszłoroczna edycja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” będzie realizowana pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. – (…) Jestem przekonany, że uczestnictwo w programie „Doceń polskie” przyniesie wiele korzyści producentom i przyczyni się do promocji tradycyjnych wyrobów – napisał Krzysztof Jurgiel, szef resortu rolnictwa w liście skierowanym do organizatorów programu „Doceń polskie”. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi jest honorowym patronem tego przedsięwzięcia od 2011 roku, czyli od samego początku jego funkcjonowania. Takim wsparciem mogą poszczycić się nieliczne inicjatywy.

Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”  jest promocja produktów spożywczych wysokiej jakości dostępnych na naszym rynku oraz wspieranie ich wytwórców.
Inicjatywę popiera Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, czego wyrazem jest objęcie jej honorowym patronatem. –  (…) Cieszy mnie fakt realizacji przedsięwzięcia, którego celem są działania promocyjne, budujące określony wizerunek polskich producentów wytwarzających żywność wysokiej jakości. Jestem przekonany, że uczestnictwo w programie „Doceń polskie” przyniesie wiele korzyści producentom i przyczyni się do promocji tradycyjnych wyrobów – napisał Krzysztof Jurgiel, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi w liście skierowanym do organizatorów programu „Doceń polskie”.

– To dla nas szczególne wyróżnienie, gdyż nie wszystkie przedsięwzięcia promujące polską żywność są realizowane z takim ministerialnym wsparciem – zaznacza Marek Bielski, twórca programu „Doceń polskie”.  – Program jest realizowany od 2011 roku i od tego czasu niezmiennie odbywa się  pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Każdą kolejną edycją udowadniamy jak ważne są nasze działania dla polskich producentów żywności. Dzięki patronatowi ministra możemy jeszcze skuteczniej pracować na rzecz rodzimych przedsiębiorstw z sektora FMCG – dodaje M. Bielski.

Wsparcie resortu rolnictwa to nie jedyny czynnik odróżniający program „Doceń polskie” od innych projektów tego typu. Przedsięwzięcie realizowane jest wg klarownych i niezmiennych zasad. Program ma otwarty charakter, toteż może przystąpić do niego każdy producent, bez względu na rodzaj asortymentu. W ciągu dotychczasowego funkcjonowania programu zrealizowano osiemnaście audytów produktów spożywczych. O znak „Doceń polskie” ubiegały się m.in.: pieczywo, nabiał, napoje, mięsa, przetwory, słodycze, alkohole, dania gotowe, makarony, owoce i warzywa oraz wyroby marek własnych.
Jak wyjaśnia Marek Bielski, podczas każdego z nich specjaliści z branży spożywczej ocenili indywidualnie wszystkie zgłoszone wyroby i wyróżnili najbardziej wartościowe z nich.

– Produkty otrzymują od Loży Ekspertów noty w skali 1-10 za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Certyfikatem „Doceń polskie” honorowane są wyłącznie te, które zdobędą wysokie noty (minimum 7,5 pkt), a tytuł TOP PRODUKT otrzymują tylko artykuły z maksymalną liczbą punktów. Godło promocyjne zdobywają jedynie wyróżniające się wyroby żywnościowe. Znak „Doceń polskie” to dla konsumentów gwarancja wysokiej jakości, a przy tym także polskiego pochodzenia – uzupełnia Karolina Szlapańska, organizatorka programu.
Do audytu, podczas którego Loża Ekspertów podejmuje decyzję o przyznaniu certyfikatów „Doceń polskie”, kwalifikowane są artykuły z tzw. polskim akcentem. – Kryterium to spełnia żywność tworzona z polskich składników, wg tradycyjnej receptury lub na terenie naszego kraju – informuje K. Szlapańska.

Laureaci programu korzystają z różnorodnych narzędzi mających na celu zwiększenie ich rozpoznawalności, ale także edukowanie i dostarczanie ciekawych informacji o polskiej kuchni. Z myślą o firmach, które zdobędą certyfikat za swoje wyroby, uruchomiono blog programu dostarczający aktualnych informacji, a także Mapę Dobrego Smaku, dzięki której łatwo i szybko można odnaleźć produkt nagrodzony przez Lożę Ekspertów. Bezpłatny kwartalnik „Doceń Dobre Wiadomości” to kolejna forma promocji żywności z certyfikatem programu.
Godło „Doceń polskie”, którym posługują się laureaci przyciąga uwagę konsumentów i zwiększa ich zainteresowanie nagrodzoną żywnością. Producenci mogą w dowolny sposób korzystać z logotypu programu. Znak „Doceń polskie” jest prezentowany na opakowaniach wyróżnionych wyrobów, w sklepach i stoiskach firmowych oraz materiałach promocyjnych różnego typu, począwszy od ulotek, poprzez plakaty i gazetki reklamowe, na billboardach i spotach telewizyjnych kończąc.
Kolejną sposobnością zdobycia laurów programu będzie XIX audyt żywności, który odbędzie się 27 stycznia w Czeladzi. Wytwórcy zainteresowani zdobyciem certyfikatu już przesłali swoje zgłoszenia. Stosowne formularze można pobrać ze strony internetowej programu – www.docenpolskie.pl.

Eksperci raz jeszcze ocenią chleby z Piecek

docen_polskie_Szablewski_logo
– Przedsiębiorstwo Piekarnia Cukiernia Marek Szabelski rozpoczęło swoją działalność 20 października 1987 roku. W początkowym okresie firma zajmowała się produkcją i sprzedażą lodów. Rozpoczęcie działalności produkcyjno-usługowej i dynamiczny rozwój firmy zapoczątkowane zostało w 1996 wraz z uruchomieniem piekarni. Od tego czasu firma zajmuje się produkcją pieczywa, wyrobów cukierniczych i słynnych w całej okolicy lodów. Aktualnie przedsiębiorstwo obsługuje 180 regionalnych odbiorców posiada także 26 sklepów firmowych
– w ten sposób swoją działalność charakteryzują przedstawiciele kolejnej firmy biorącej udział w programie „Doceń polskie”.
Mieszczącą się w Pieckach firmę wyróżniają nowoczesne linie technologiczne wykorzystywane w procesie produkcji oraz innowacyjny system zarządzania przedsiębiorstwem. Dość powiedzieć, że park maszynowy Piekarni Cukierni Marek Szabelski jest jednym z najbardziej innowacyjnych w Europie!
Więcej informacji na temat przedsiębiorstwa można znaleźć na jego stronie internetowej. Witryna zawiera m.in. filmową prezentację zakładu.

Asortyment piekarni cukierni obejmuje pieczywo, ciasta i ciastka, a także torty (weselne, okolicznościowe i malowane ręcznie) oraz wyroby cukiernicze. Do dyspozycji konsumentów są ponadto produkty z Półki Premium. Propozycje te można poznać bliżej za sprawą wspomnianej już strony internetowej. Uwaga! Zdjęcia apetycznych specjałów pobudzają apetyt!

W ofercie znajdziemy także dwa chleby nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Chleb zwykły i Chleb żurawinowy zostały wyróżnione podczas XII certyfikacji żywności. Wypieki zostaną ocenione po raz drugi w styczniu 2016 roku, kiedy to odbędzie się XIX atestacja artykułów spożywczych. Wtedy przekonamy się czy chleby nadal mogą być promowane znakiem „Doceń polskie”. Przypomnijmy, że członkowie Loży Ekspertów oceniają smak i wygląd żywności, a także stosunek jakości produktu do jego ceny.

Wszystkie produkty z oferty piekarni można nabyć w sklepach mieszczących się w: Olsztynie, Giżycku, Kętrzynie, Pieckach, Mrągowie, Piszu, Reszlu, Szczytnie, Olecku, Orzyszu oraz w Rucianem-Nidzie.
docen_polskie_Szablewski_chleb_zwykly_ docen_polskie_Szablewski_chleb_zwykly docen_polskie_Szablewski_chleb_zurawinowy_ docen_polskie_Szablewski_chleb_zurawinowy