– Nadrzędnym celem Zakładu Przetwórstwa Mięsa w Sendeniu Dużym jest dostarczanie klientom produktów najwyższej jakości, których produkcja opiera się wyłącznie na tradycyjnych recepturach powoli zapominanej polskiej tradycji i mistrzowskiej technologii oraz przyprawach naturalnych. Naszą misją jest zadowolenie i satysfakcja każdego klienta, dlatego też w trosce o jakość naszych wyrobów, wielkość dziennej produkcji serii premium będzie w przyszłości limitowana – zapewniają przedstawiciele kolejnej firmy, której wyroby zyskały uznanie Loży Ekspertów podczas styczniowego audytu żywności. Mowa o Zakładzie Przetwórstwa Mięsa „Słowik”.

W asortymencie producenta znajdziemy kiełbasy średnio-, grubo- i drobno rozdrobnione, a także wędzonki oraz stoły chłopskie, które doskonale sprawdzą się na przyjęciach weselnych oraz innych imprezach okolicznościowych. W trakcie XIX certyfikacji produktów spożywczych eksperci ocenili dwie propozycje ZPM „Słowik”. Szansę zdobycia prestiżowego wyróżniania miały dwa wyroby – Szynka wędzona oraz Kiełbasa z suszonymi pomidorami i bazylią. Oba specjały zdobyły godła promocyjne, a kiełbasa uzyskała także tytuł TOP PRODUKT. Taki wyniki atestacji to dla przedstawicieli firmy powód do dumy i radości.

Warto wiedzieć, że siedzibą nagrodzonego zakładu jest Sendeń Duży (gmina Łąck, pow. płocki, woj. mazowieckie), a ten nieskazitelny teren niezmienionej przez człowieka przyrody otuliny Gostynińsko-Włocławskiego Parku Krajobrazowego skłonił właścicieli zakładu do zachowania szczególnej dbałości o środowisko. – To właśnie piękno okolicznych terenów oraz naturalny świat mazowieckiej fauny i flory miały znaczący wpływ na strategię i funkcjonowanie rodzinnej firmy „Słowik” – wyjaśniają reprezentanci przedsiębiorstwa.

Zakład istnieje co prawda od 2008 roku, ale rodzinna tradycja związana z branżą mięsną sięga lat 40. ubiegłego wieku – wtedy bowiem dziadkowie właścicieli obecnej firmy założyli pierwszy sklep mięsny. Co ciekawe, nazwa przedsiębiorstwa wywodzi się od nazwiska jego założycieli.
Jak podkreślają przedstawiciele zakładu, receptury produkowanych obecnie wyrobów sięgają tamtych lat, a ZPM „Słowik” jest kontynuacją ich przekonań i wartości.