Boczniaki ponownie zdobywają laury programu promocyjnego „Doceń polskie”

Jednym z laureatów XXVI atestacji żywności jest Uprawa grzybów MYTKOWSKI. Gospodarstwo z Miedzierzy zostało nagrodzone za Boczniaki. Grzyby otrzymały nie tylko godło jakości „Doceń polskie”, ale także tytuł TOP PRODUKT.

Mianem tym honoruje się wyłącznie artykuły spożywcze najwyższej jakości. Jest ono zarezerwowane dla wyrobów, które otrzymają maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Przedstawiciele gospodarstwa mają więc powody do radości. Ich sukces jest tym większy, że boczniaki nagrodzono po raz drugi. Poprzednio uhonorowano je blisko 2 lata temu, podczas XIX atestacji.

Ponowne przyznanie godła promocyjnego dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na mijający czas. To najlepsza rekomendacja dla konsumentów szukających polskich, sprawdzonych produktów.

Dlaczego warto sięgać po boczniaki? To grzyby o uniwersalnym zastosowaniu (o czym można przekonać się odwiedzając stronę internetową producenta, gdzie zawarte są przepisy kulinarne różnego typu) kulinarnym. Boczniaki to nie tylko smak, ale także źródło witamin (szczególnie z grupy B: B2, B6), białka, kwasu foliowego, czy mikroelementów. Co więcej, w owocnikach boczniaka stwierdzono obecność B-d-glukanolu – substancji działającej przeciwnowotworowo oraz enzymów obniżających poziom cholesterolu we krwi.
Nie pozostaje nic innego, jak zaprosić wszystkich (obecnych i przyszłych) miłośników grzybów do odwiedzenia strony www.mytkowski.eu.

Sukces firmy Uprawa Grzybów Anna Sorgowicka

docen_polskie_Sorgowicka_bocznik
– Konsumenci doceniają nie tylko wysoką jakość boczniaków: ich smak i wygląd, lecz także estetykę opakowania
– mówiła przed XX certyfikacją żywności Anna Sorgowicka, właścicielka firmy Uprawa Grzybów Anna Sorgowicka. Słowa te znalazły swoje potwierdzenie w wynikach kwietniowej atestacji. Boczniaki z asortymentu tego producenta zdobyły maksymalne noty za wszystkie oceniane aspekty (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny), dlatego też prócz godła promocyjnego przyznano im tytuł TOP PRODUKT.

Nagrodzona firma ma siedzibę w miejscowości Zelgniewo (woj. wielkopolskie, pow. pilski, gm. Kaczory). Uprawa Grzybów Anna Sorgowicka powstała niedawno (istnieje od września ubiegłego roku), ale jej boczniaki już podbiły serca konsumentów. Wyróżnienie przyznane przez Lożę Ekspertów pozwoli jeszcze efektywniej promować grzyby.
Nagrodzone boczniaki można nabyć w lokalnych sklepach spożywczych  m.in. na terenie Piły, Poznania i Bydgoszczy. Firma jest otwarta na współpracę i dystrybucje grzybów na nowych rynkach – wszystkich zainteresowanych tymi zagadnieniami zapraszamy do kontaktu z p. Anną Sorgowicką,
mail: ania.sorgo@vp.pl
tel. 667 880 821

Na boczniaki warto zwrócić uwagę choćby ze względu na ich szerokie zastosowanie kulinarne. Grzyby można przygotować na wiele sposobów: smażyć tak jak kotlety, podawać (jak ryby) w zalewie octowej lub też przygotować z nich… flaczki. Nie pozostaje nic innego, jak tylko po nie sięgnąć i wykorzystać w kuchni!

Goście targów „EcoFamily Ekologia dla Rodziny” poznali TOP PRODUKTY z Miedzierzy

docen_polskie_Mytkowski_logo
W dniach 30-31 stycznia br. w Kielcach miała miejsce V edycji targów EcoFamily Ekologia dla Rodzin. W wydarzeniu tym wzięło udział  ponad 150 firm. W gronie wystawców prezentujących swoją ofertę znalazło się także Gospodarstwo Upraw Grzybów i Grzybni Mytkowski.

Firma z Miedzierzy k/Końskich (woj. świętokrzyskie) jest laureatem programu „Doceń polskie”. Boczniaki tego producenta zdobyły certyfikat promocyjny i tytuł TOP PRODUKT podczas XIX audytu artykułów spożywczych. Producent skorzystał z potencjału godła promocyjnego i informację o jego zdobyciu umieścił tuż nad prezentowanymi specjałami. – Stoisko cieszyło się dużym zainteresowaniem zwiedzających, którzy mogli również degustować potrawy z boczniaka, takie jak boczniak a`la schabowy, pierogi czy paszteciki – relacjonują przedstawiciele firmy.
Jak dodają, duże zainteresowanie boczniakami dowodzi, że konsumenci szukają zdrowych produktów wysokiej jakości, z których można smacznie i ciekawie gotować.

Warto odnotować, że prezentowanie zdobytego godła promocyjnego to jeden z wielu sposobów wykorzystania certyfikatu „Doceń polskie”. Laureaci programu zamieszczają charakterystyczny znak na opakowaniach wyróżnionej żywności, materiałach POSM, publikują go także na swoich stronach internetowych i w mediach społecznościowych. Niezależnie od sposobu komunikacji, znak podkreślający rodzime pochodzenie i wysoką jakość zawsze przyciąga uwagę konsumentów.
docen_polskie_Mkytkowscy_targi_01 docen_polskie_Mkytkowscy_targi_02 docen_polskie_Mkytkowscy_targi_03

Boczniaki z tytułem TOP PRODUKT

docen_polskie_Mytkowski_logo
Boczniaki
można wykorzystywać do przyrządzania dań gotowanych, duszonych i smażonych. Idealnie sprawdzą się jako składnik przystawek zimnych i gorących, zup, zapiekanek, omletów, a także nadzień do pierogów i naleśników. – Za najsmaczniejsze uchodzą boczniaki smażone a la schabowy – dodają przedstawiciele Gospodarstwa Upraw Grzybów i Grzybni Mytkowski oferującej nie tylko grzyby, ale także sałatkę z Boczniaka i Boczniaki marynowane. Grzyby te można mrozić, suszyć, solić, kwasić oraz marynować.

Pleurotus ostreatus, czyli Boczniak, jest źródłem wielu witamin i substancji mineralnych. Jednocześnie, jest grzybem ekologicznym o wysokich walorach konsumpcyjnych i zdrowotnych. Klienci doceniają walory smakowe, zapachowe i wartości odżywcze grzyba zawierającego witaminy z grupy B, PP, związki mineralne (potas, sód, wapń, magnez, żelazo, fosfor, cynk), a także wartościowe białko. Obecny w grzybie kwas foliowy i enzymy przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. W boczniaku odkryto również obecność B-D-glukanu, substancji działającej przeciwnowotworowo.

W trakcie minionej XIX atestacji żywności, boczniaki z asortymentu firmy mieszczącej się w Miedzierzy k/Końskich (woj. świętokrzyskim) otrzymały certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT. Loża Ekspertów przyznała grzybom maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Co ważne, wszystkich miłośników gotowania zachęcamy również do odwiedzenia witryny świętokrzyskiej firmy. Na stronie internetowej znajdziemy„książkę kucharską” z ponad 50 ciekawymi propozycjami potraw z boczniakiem w roli głównej.
docen_polskie_Mytkowski_boczniaki

O Boczniakach słów kilka

docen_polskie_Mytkowski_logo
Pleurotus ostreatus
, zwany powszechnie Boczniakiem, jest źródłem wielu witamin i substancji mineralnych. Jednocześnie, jest grzybem ekologicznym o wysokich walorach konsumpcyjnych i zdrowotnych. Klienci doceniają walory smakowe, zapachowe i wartości odżywcze grzyba zawierającego witaminy z grupy B, PP, związki mineralne (potas, sód, wapń, magnez, żelazo, fosfor, cynk), a także wartościowe białko. Obecny w grzybie kwas foliowy i enzymy przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. W boczniaku odkryto również obecność B-D-glukanu, substancji działającej przeciwnowotworowo.

Więcej cennych informacji na temat  tych grzybów dostarcza strona internetowa Gospodarstwa Upraw Grzybów i Grzybni Mytkowski. Siedziba firmy mieści się w Miedzierzy k/Końskich, w woj.  świętokrzyskim.

Firma przystępuje do certyfikacji żywności  zorganizowanej w ramach programu „Doceń polskie” z Boczniakami ze swojej oferty. Zanim poznamy werdykt Loży Ekspertów na ich temat, przedstawmy dodatkowe informacje na temat tych ciekawych grzybów.

Boczniaki można mrozić, suszyć, solić, kwasić oraz marynować. Jednak największą popularnością cieszą się świeże grzyby. Boczniaki można wykorzystywać do przyrządzania dań gotowanych, duszonych i smażonych. Idealnie sprawdzą się jako składnik przystawek zimnych i gorących, zup, zapiekanek, omletów, a także nadzień do pierogów i naleśników. – Za najsmaczniejsze uchodzą boczniaki smażone a la schabowy – dodają przedstawiciele firmy oferującej nie tylko grzyby, ale także sałatkę z Boczniaka i Boczniaki marynowane.

Wszystkich miłośników gotowania zachęcamy do odwiedzenia witryny świętokrzyskiej firmy. Na stronie internetowej znajdziemy „książkę kucharską” z ponad 50 ciekawymi propozycjami potraw z boczniakiem w roli głównej.
docen_polskie_Mytkowski_Boczniaki