Boczniaki z tytułem TOP PRODUKT

docen_polskie_Mytkowski_logo
Boczniaki
można wykorzystywać do przyrządzania dań gotowanych, duszonych i smażonych. Idealnie sprawdzą się jako składnik przystawek zimnych i gorących, zup, zapiekanek, omletów, a także nadzień do pierogów i naleśników. – Za najsmaczniejsze uchodzą boczniaki smażone a la schabowy – dodają przedstawiciele Gospodarstwa Upraw Grzybów i Grzybni Mytkowski oferującej nie tylko grzyby, ale także sałatkę z Boczniaka i Boczniaki marynowane. Grzyby te można mrozić, suszyć, solić, kwasić oraz marynować.

Pleurotus ostreatus, czyli Boczniak, jest źródłem wielu witamin i substancji mineralnych. Jednocześnie, jest grzybem ekologicznym o wysokich walorach konsumpcyjnych i zdrowotnych. Klienci doceniają walory smakowe, zapachowe i wartości odżywcze grzyba zawierającego witaminy z grupy B, PP, związki mineralne (potas, sód, wapń, magnez, żelazo, fosfor, cynk), a także wartościowe białko. Obecny w grzybie kwas foliowy i enzymy przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. W boczniaku odkryto również obecność B-D-glukanu, substancji działającej przeciwnowotworowo.

W trakcie minionej XIX atestacji żywności, boczniaki z asortymentu firmy mieszczącej się w Miedzierzy k/Końskich (woj. świętokrzyskim) otrzymały certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT. Loża Ekspertów przyznała grzybom maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Co ważne, wszystkich miłośników gotowania zachęcamy również do odwiedzenia witryny świętokrzyskiej firmy. Na stronie internetowej znajdziemy„książkę kucharską” z ponad 50 ciekawymi propozycjami potraw z boczniakiem w roli głównej.
docen_polskie_Mytkowski_boczniaki

O Boczniakach słów kilka

docen_polskie_Mytkowski_logo
Pleurotus ostreatus
, zwany powszechnie Boczniakiem, jest źródłem wielu witamin i substancji mineralnych. Jednocześnie, jest grzybem ekologicznym o wysokich walorach konsumpcyjnych i zdrowotnych. Klienci doceniają walory smakowe, zapachowe i wartości odżywcze grzyba zawierającego witaminy z grupy B, PP, związki mineralne (potas, sód, wapń, magnez, żelazo, fosfor, cynk), a także wartościowe białko. Obecny w grzybie kwas foliowy i enzymy przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. W boczniaku odkryto również obecność B-D-glukanu, substancji działającej przeciwnowotworowo.

Więcej cennych informacji na temat  tych grzybów dostarcza strona internetowa Gospodarstwa Upraw Grzybów i Grzybni Mytkowski. Siedziba firmy mieści się w Miedzierzy k/Końskich, w woj.  świętokrzyskim.

Firma przystępuje do certyfikacji żywności  zorganizowanej w ramach programu „Doceń polskie” z Boczniakami ze swojej oferty. Zanim poznamy werdykt Loży Ekspertów na ich temat, przedstawmy dodatkowe informacje na temat tych ciekawych grzybów.

Boczniaki można mrozić, suszyć, solić, kwasić oraz marynować. Jednak największą popularnością cieszą się świeże grzyby. Boczniaki można wykorzystywać do przyrządzania dań gotowanych, duszonych i smażonych. Idealnie sprawdzą się jako składnik przystawek zimnych i gorących, zup, zapiekanek, omletów, a także nadzień do pierogów i naleśników. – Za najsmaczniejsze uchodzą boczniaki smażone a la schabowy – dodają przedstawiciele firmy oferującej nie tylko grzyby, ale także sałatkę z Boczniaka i Boczniaki marynowane.

Wszystkich miłośników gotowania zachęcamy do odwiedzenia witryny świętokrzyskiej firmy. Na stronie internetowej znajdziemy „książkę kucharską” z ponad 50 ciekawymi propozycjami potraw z boczniakiem w roli głównej.
docen_polskie_Mytkowski_Boczniaki