Mają uniwersalne zastosowanie: można je smażyć dokładnie tak jak kotlety, podawać w zalewie octowej niczym ryby, a nawet przygotować z nich… flaczki. Mowa o Boczniakach. Te smaczne grzyby w swoim asortymencie posiada firma Uprawa Grzybów Anna Sorgowicka, która przystępuje do XX certyfikacji żywności zorganizowanej w ramach programu „Doceń polskie”.

Siedzibą firmy jest Zelgniewo (woj. wielkopolskie, pow. pilski, gm. Kaczory). Choć  Uprawa Grzybów Anna Sorgowicka funkcjonuje zaledwie od września ubiegłego roku, boczniaki z jej oferty już zyskały grono wiernych odbiorców. – Konsumenci doceniają nie tylko wysoką jakość boczniaków: ich smak i wygląd, lecz także estetykę opakowania – podkreśla Anna Sorgowicka.

Już niebawem swoją opinię na temat grzybów wielkopolskiej firmy wyrażą specjaliści z branży spożywczej zasiadający w Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Jury pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka przyjrzy się bocznikom i przyzna im noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć noty w dziesięciopunktowej skali. Godłem promocyjnym honorowane są tylko artykuły, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest natomiast zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Zanim przekonamy się czy Boczniaki z Wielkopolski zachwycą ekspertów, warto odnotować, że grzyby te są dostępne w m.in. w Pile, Poznaniu i Bydgoszczy. Zachęcamy do szukania ich w lokalnych sklepach spożywczych. Firma jest otwarta na współprace i dystrybucje grzybów na nowych rynkach.
Wszystkich zainteresowanych boczniakami zapraszamy do kontaktu z p. Anną Sorgowicką, mail: ania.sorgo@vp.pl tel. 667 880 821.