– Jesteśmy firmą z polskim kapitałem działającą w branży przetwórstwa mięsnego od 1983 r. Izmir Kebab to marka którą stworzyliśmy z myślą o ułatwieniu identyfikacji nowego produktu na rynku – podkreślają przedstawiciele Masarni Marek Stępnik. – Wysoka jakość oraz przystępna cena to dwa podstawowe założenia na których postanowiliśmy budować markę naszego produktu – dodają wytwórcy.
Potwierdzeniem tych słów jest certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT, które Loża Ekspertów przyznała jednemu ze specjałów masarni z Dębna. Kebab drobiowy, bo o nim mowa, został wyróżniony w trakcie jubileuszowej certyfikacji żywności. Kebab otrzymał maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Poza wyróżnionym produktem, firma oferuje także Döner kebab.
– Mamy pełną świadomość, że sukces i umocnienie naszej pozycji handlowej są nierozerwalnie związane z wynikami jakie osiągają nasi partnerzy w biznesie – wyjaśniają reprezentanci firmy z Dębna, podkreślając tym samym znaczenie relacji, jakie budują oni z kontrahentami.
Monthly Archives: maj 2016
XX audyt za nami. Do jakich wniosków doszli eksperci?
XX audyt za nami. Do jakich wniosków doszli eksperci?
Zapraszamy do lektury relacji z XX certyfikacji żywności zorganizowanej w ramach programu „Doceń polskie”. Podczas kwietniowej certyfikacji członkowie Loży Ekspertów ocenili blisko 170 artykułów spożywczych. Do certyfikacji zakwalifikowano wyroby z oferty 75 producentów. Jubileuszowa atestacja była także okazją do rozmowy o kondycji branży spożywczej i kierunku, w którym zmierza rynek.
Relacja jest dostępna na stronie programu „Doceń polskie”, w zakładce „Press Room”.
Informacje o laureatach certyfikacji są natomiast publikowane na blogu programu.
Zestawienie wszystkich nagrodzonych dotąd artykułów żywnościowych można również znaleźć na blogu programu, w zakładce „Produkty z DP”.
Eksperci wyróżnili Domowe nóżki wieprzowe w galarecie
Firma Z.P.U.H. „SCAN-PEM” Krystyna Żebrowska powstała 1992 roku i od tego czasu oferuje hamburgery wołowe, wołowo-wieprzowe oraz drobiowe. W początkowych latach działalności (1992-1999) produkcja odbywała się w niewielkim budynku w podwarszawskiej Kobyłce. W 1999 r zakład został przeniesiony do Poświętnego k/Wołomina, gdzie mieści się nowoczesna hala produkcyjna, wyposażona w maszyny do przetwórstwa mięsnego, piec konwekcyjno-parowy oraz tunel mroźniczy.
Wraz z rozwojem przedsiębiorstwa, jego oferta była poszerzana o produkty garmażeryjne – nóżki wieprzowe w galarecie oraz wędliny wytwarzane w sposób tradycyjny. – Od początku przyświeca nam idea dobrego domowego jedzenia z mięsa najwyższej jakości, stąd do naszych wyrobów nie dodajemy konserwantów, ani sztucznych barwników bazując na naturalnych przyprawach. Aby zachować najwyższą jakość hamburgerów stosujemy metodę mrożenia szokowego (bezpośrednio z produkcji produkty są głęboko mrożone w bardzo niskiej temperaturze, dzięki czemu zachowują swój smak, kształt oraz wszelkie walory odżywcze), natomiast wędliny po procesie wędzenia i parzenia lub wędzenia, które odbywa się w piecu opalanym drewnem, są pakowane próżniowo – zaznaczają przedstawiciele firmy na swojej stronie internetowej.
– Produkowane domowym sposobem nóżki cieszą się ogromną popularnością wśród naszych odbiorców. Do ich produkcji używamy mięsa z nóżek wieprzowych i golonki wieprzowej, dodajemy warzywa oraz naturalne przyprawy. Nie stosujemy konserwantów ani sztucznych barwników. Dla odbiorców produkty rozlewane są w cylindryczne pojemniki, a po zastygnięciu przekładane na styropianowe tacki i pakowane próżniowo w opakowanie foliowe. Waga jednego opakowania to 500 g – tak Domowe nóżki wieprzowe w galarecie opisuje ich producent.
Specjał firmy z Poświętnego k/Wołomina został sprawdzony podczas kwietniowej certyfikacji żywności. Werdykt Loży Ekspertów nie pozostawia wątpliwości: nóżki otrzymały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Wyrób otrzymał nie tylko godło „Doceń polskie”, ale także tytuł TOP PRODUKT. Lepszej rekomendacji nie trzeba.
Chleb kaszubski zdobył maksymalne noty
– Niezmiennie od lat nasze produkty odznaczają się wysoką jakością oraz doskonałymi walorami smakowymi. Priorytetem piekarni jest wytwarzanie pieczywa bez zastosowania wszelkiego rodzaju polepszaczy. Stale obserwujemy rynek, by móc jak najszybciej wychwycić zmieniające się trendy – mówią przedstawiciele „SPOŁEM” Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Głogowie.
O słuszności tych słów świadczą nagrody i wyróżnienia, które nadane zostały wypiekom Spółdzielni. W gronie tym znalazły się także laury programu „Doceń polskie” przyznane Chlebowi kaszubskiemu. Specjał jest produkowany na podmłodzie żytniej z dodatkiem drożdży, mleka odłuszczonego w proszku i smalcu wieprzowego, a poszczególne bochenki fermentują w koszyczkach. Do wypieku chleba używa się mąki pszennej typ 550 oraz mąki żytniej typ 720 (w stosunku 1:1). Masa jednostkowa nagrodzonego chleba wynosi 300g, gotowy wypiek jest pakowany w folię spożywczą.
Chleb kaszubski otrzymał maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Loża Ekspertów przyznała mu zatem nie tylko godło promocyjne, ale i tytuł TOP PRODUKT.
Werdykt specjalistów z branży spożywczej dowodzi, że w głogowskiej Spółdzielni powstaje wyjątkowy chleb. Co jeszcze warto wiedzieć o „SPOŁEM”?
Początki spółdzielczości w Głogowie datuje się na rok 1945. Szczegółowe informacje o dziejach Spółdzielni są zawarte na stronie internetowej www.spolemglogow.home.pl.
Bogate tradycje poprzedników obecnych członków PSS są kontynuowane. O ich działalności i dokonaniach przypomina tablica pamiątkowa usytuowana na budynku, w którym niegdyś mieści się pierwszy w Głogowie sklep.
Obecna sytuacja Spółdzielni, pomimo bardzo silnej konkurencji, jest dobra. Największym kapitałem „SPOŁEM” byli i są bowiem ludzie oddani Spółdzielni. To właśnie pracownicy i wierni członkowie mają wpływ na budowanie wizerunku i kondycję gospodarczą głogowskiej Spółdzielni.
Głogowskie„SPOŁEM” PSS prowadzi działalność handlową w 11 sklepach, większość z nich to placówki samoobsługowe. Można w nich nabyć zarówno wyroby produkowane w piekarniach należących do Spółdzielni, jak i produkty ogólnospożywcze, takie jak mięso, wędliny, nabiał, oraz wyroby monopolowe. Oferta obejmuje także wybrane asortymenty gospodarstwa domowego.
Eksperci ponowni nagrodzili Paprykę konserwową
Receptury od serca – to motto firmy Ogródek Dziadunia. Mieszczące się w Wąsoszu Dolnym (woj. śląskie) przedsiębiorstwo proponuje konsumentom syropy, przetwory z warzyw oraz pełne smaku dodatki i produkty sygnowane marką Rarytasy Dziadunia.
W asortymencie firmy znajdziemy także wyroby uhonorowane przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Certyfikaty jakości i tytuły TOP PRODUKT zdobyły: Buraczki wiórki, Kapusta kiszona z grzybami leśnymi, Sok tłoczony naturalny 100 proc. jabłko (wszystkie uhonorowano dwukrotnie) oraz Syrop z malin. Uznanie Loży Ekspertów dwa raz zdobyły również Ogórki konserwowe Ogródka Dziadunia.
Natomiast podczas XX certyfikacji jury potwierdziło wysoką jakość Papryki konserwowej. Specjał po raz drugi nagrodzono certyfikatem programu i tytułem TOP PRODUKT.
Na czym polega tajemnica sukcesu śląskiej firmy? – W zaprawach i przetworach z Ogródka Dziadunia nie ma konserwantów, sztucznych barwników ani aromatów. Produkty poddawane są ścisłej kontroli na każdym etapie produkcji oraz badane są w laboratorium zakładowym i okresowo w laboratoriach zewnętrznych akredytowanych. Są smaczne, zdrowe i spełniają wszelkie wymogi prawne – zapewniają przedstawiciele marki Ogródek Dziadunia.
Więcej informacji na temat oferty firmy oraz jej historii można znaleźć na jej stronie internetowej, do odwiedzenia której serdecznie zapraszamy.
