Monthly Archives: styczeń 2017

Lody Bolero z szansą zdobycia godła „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


Lody bolero o smaku waniliowym z wafelkiem kostka oraz Lody bolero o smaku waniliowym ekologiczne w kuwetach – wyroby BOLERO PREMIUM Sp. z o.o. już niebawem zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas XXIII certyfikacji żywności (która odbędzie się 1 lutego w Sosnowcu), jury sprawdzi smak, wygląd i stosunek jakości mrożonych specjałów do ich ceny. Werdykt specjalistów z branży spożywczej poznamy wkrótce.

Firma BOLERO BREMIUM Sp. z o.o. swoją działalność rozpoczęła w 2008 roku. Jej siedziba mieści się w położonym w samym sercu Warmii i Mazur Olsztynie. – Kontynuujemy tradycje handlowe jednego z najstarszych i największych producentów mrożonek w północno-wschodniej części Polski – CHŁODNI OLSZTYN, która nieprzerwanie od 1952 roku uznawana była  za czołowego producenta mrożonych owoców i warzyw oraz wyrobów kulinarnych opartych o mrożone składniki warzywne na rynek krajowy. Nasze lody są produkowane pod zastrzeżoną w Urzędzie Patentowym nazwą „Bolero”, w oparciu o recepturę z 1980 r. –  zapewniają producenci.

Jednym ze sztandarowych specjałów zakładu są – cenione za tradycyjny smak – lody Bolero. Jak zapewniają właściciele firmy, dzięki wysokiej jakości składnikom używanym do ich produkcji oraz niezwykłym walorom smakowym, lody Bolero cieszą się uznaniem i nieustająca popularnością już od  37 lat. Przy produkcji lodów zachowane są wszystkie fazy przetwarzania starannie wybranych składników, respektując powolną naturę dobrego, tradycyjnego procesu produkcji.

– Przykładamy wielką wagę do składników, z których robione są nasze produkty, dlatego uznawane są one nie tylko za niezwykle smaczne, ale również i jakościowe. Ogromną popularnością wśród naszych odbiorców cieszą się nie tylko lody, ale także mrożone warzywa jak szpinak, kalafior, brokuł czy marchew oraz mieszanki warzywne – zaznaczają wytwórcy.
– Inną równie mocną pozycję wśród  produktów zajmują musy owocowe: truskawkowe, truskawkowo-porzeczkowe, truskawkowo-jabłkowe, malinowe oraz malinowo-jabłkowe. Jest to wyjątkowy i innowacyjny wyrób promowany przez nas zarówno na rynku polskim, jak i europejskim – dodają. Warto odnotować, że oferta obejmuje także ręcznie robione pierogi.

Przedsiębiorstwo, jako jedno z pierwszych, wprowadziło na rynek linię produktów ekologicznych, tj. Bolero Organic. Pośród nich znajdują się nie tylko warzywa i owoce z ekologicznego regionu Warmii i Mazur, ale także lody oraz musy owocowe produkowane z najwyższej jakości regionalnych składników ekologicznych.

– Jesteśmy firmą, która stale się rozwija i dostosowuje swoje produkty do potrzeb klientów. Za nasze wyroby otrzymaliśmy szereg nagród, m.in.: nagrodę Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej „Najciekawszy wyrób roku”, nagrodę „Kapelusz Merkurego”, tytuł Polskiego Producenta Żywności, nagrodę „Atut 2001”,  Poznaj Dobrą Żywność 2009, czy Najlepszy Produkt  Warmii i Mazur – podsumowują przedstawiciele firmy.

Żurek, Chrzan i Ćwikła z chrzanem zostaną poddane ocenie Loży Ekspertów

Posted on by Marek Bielski

Przetwórstwo Rolno-Spożywcze „BAJMM”, w którego asortymencie znajdują się wymienione w tytule wyroby, to rodzinna firma, której siedziba znajduje się w Markach (woj. mazowieckie). Przedsiębiorstwo od 35 lat zajmuje się wytwórstwem chrzanu, ćwikły, żurku, przecieru ogórkowego oraz szczawiu siekanego.

W trakcie XXIII audytu żywności, który odbędzie się 1 lutego br., specjaliści z branży spożywczej przyznają punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny trzem produktom firmy „BAJMM”.
Pierwszy z nich, Żurek jest źródłem wielu cennych składników mineralnych, posiada także witaminy z grupy B. Co więcej, jest naturalnym lekiem na niektóre choroby przewodu pokarmowego, ponadto pomaga pozbyć się schorzeń skóry (np. łuszczycy), a także  reumatyzmu, różnych alergii i migren. Warto wiedzieć, że żur to produkt fermentacji kwasu mlekowego, w związku z tym jest bogatym źródłem probiotyków. Jak zapewniają wytwórcy, zakwas na żurek wytwarzany jest na bazie mąki żytniej razowej, z dodatkiem czosnku i ziela angielskiego.
Chrzan firmy „BAJMM” jest niezastąpionym dodatkiem do ciężkostrawnych i tłustych potraw. Jak potwierdzają wytwórcy, doskonale komponuje się z wielkanocnym żurkiem lub barszczem białym. Z racji swoich właściwości antywirusowych i bakteriobójczych, pełni rolę naturalnego antybiotyku. Wspomaga układ trawienny, pozytywnie wpływa na metabolizm oraz funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego. Rozrzedza krew i skutecznie obniża zły cholesterol. Jego korzeń obfituje w witaminy: A, B, B1, B2, C, E, a także wiele składników mineralnych, wśród których znajduje się potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, mangan, sód, cynk, siarka, jod oraz chlor. Co ciekawe, chrzan zawiera więcej wit. C niż cytryny i pomarańcze.
Jest źródłem cennego błonnika, węglowodanów i tłuszczy, olejków eterycznych, flawonoidów oraz glikozydów.
Trzecim wyrobem przedsiębiorstwa jest Ćwikła z chrzanem. – Połączenie smaku słodkich buraków z ostrym chrzanem – czyli klasyka, której sposób nie lubić – zapewniają właściciele firmy. Głównymi składnikami wyrobu są buraki i korzeń chrzanu. Produkt można podawać jako dodatek do obiadów i kolacji. Właściwości chrzanu wymienione zostały wyżej, natomiast to co wyróżnia buraka, to przede wszystkim pobudzenie apetytu oraz działanie odświeżające. Ponadto jest lekkostrawny. Stosuje się go w leczeniu anemii, demineralizacji organizmu, nerwicy, grypy, gruźlicy, nowotworów, przeciw zapaleniu nerwów i wątroby. Ugotowany burak a następnie utarty z chrzanem poprawia pracę wątroby, odkwasza organizm i ułatwia trawienie różnych mięs. Dodatkowo buraki posiadają dużo witaminy C oraz innych z grupy B, a także mają właściwości odtruwające organizm i bakteriobójcze.

Jak zaznaczają właściciele firmy, wysoką jakość wyrobów gwarantuje nawiązana współpraca z najlepszymi dostawcami surowców. Warto także dodać, że produkty dostarczane są własnym transportem do hurtowni na terenie Warszawy, jak i za pomocą firmy spedycyjnej  na terenie całej Polski. Przetwórstwo realizuje także zamówienia indywidualne.

„Zdrowa żywność dla całej rodziny”

Posted on by Marek Bielski


Zawartymi w tytule słowami swoje wyroby promuje firma Look Food Sp. z o.o.
Jak dowiadujemy się z jej strony internetowej, spółka jest dynamicznie rozwijającym się przedsiębiorstwem produkcyjno-handlowym. Udziałowcy i współpracownicy firmy to doświadczona kadra, mająca wieloletnie doświadczenie w produkcji oraz handlu w branży spożywczej (w szczególności w sokach, olejach, ziołach, przyprawach, zamiennikach cukru oraz produktach bezglutenowych i ekologicznych).
– Specjalizujemy się w temacie „zdrowej żywności”, dlatego w naszej ofercie znajdują się produkty zarówno BIO (jesteśmy certyfikowani przez Ekogwarancję) jak i produkty bezcukrowe – podkreślają przedstawiciele firmy.

Oferta Look Food obejmuje Oleje, Soki, Super Foods, Zamienniki cukru, Suplementy, Ziarna, Bakalie, Przyprawy, Octy oraz Zioła. Asortyment prezentuje strona www.look-food.pl, do odwiedzenia której zachęcamy. Po aktualności, porady dietetyka oraz przepisy zapraszamy na fanpage: https://www.facebook.com/LookFoodSpzoo/.

Za sprawą XXIII atestacji artykułów spożywczych, Loża Ekspertów pozna bliżej trzy propozycje Look Food. Szansę zdobycia godła promocyjnego mają: Ekologiczny błonnik gryczany, Morwa biała 100 proc. oraz Olej z ostropestu. Każdy z produktów otrzyma od członków jury punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Audyt odbędzie się 1 lutego br. Loża Ekspertów będzie obradowała w Sosnowcu.
Warto przypomnieć, że aby otrzymać certyfikat „Doceń polskie” należy zdobyć minimum 7,5 pkt., natomiast artykuły z maksymalnymi notami (samymi „10”) są honorowane także tytułem TOP PRODUKT.

Loża Ekspertów pozna Masło ekstra z Głuchowa

Posted on by Marek Bielski

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie to kolejny producent przystępujący do programu „Doceń polskie”. Jak zaznaczają jej przedstawiciele, firma specjalizuje się w produkcji najwyższej jakości twarogów, o czym świadczą przyznane nagrody i wyróżnienia (których pełna lista znajduje się w witrynie sieciowej firmy).

Zbliżający się audyt artykułów spożywczych daje Spółdzielni szansę zdobycia kolejnych laurów. Certyfikat „Doceń polskie” możne zdobyć Masło ekstra z Głuchowa.
Specjał zostanie oceniony 1 lutego, w trakcie XXIII certyfikacji żywności organizowanej w ramach programu „Doceń polskie”.  Tego dnia Loża Ekspertów przyzna wyrobowi punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Aby otrzymać certyfikat „Doceń polskie” należy uzyskać min. 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest z kolei zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Historia spółdzielczości mleczarskiej na ziemi głuchowskiej sięga 1911 roku, kiedy to powstała Spółdzielnia działająca przez długie lata pod nazwą Ziemiańska Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie. Początki działalności były bardzo trudne, jednak dzięki ogromnego zaangażowaniu miejscowych rolników i mieszkańców Głuchowa oraz podjętemu wysiłkowi organizacyjnemu, działalność Spółdzielni szybko się szybko się rozwijała i skupiała coraz większa liczbę dostawców mleka. Po kilku latach istnienia Spółdzielnia stała się ośrodkiem życia gospodarczego ludności Głuchowa. Osoby zainteresowane poznaniem pełnej historii działalności OSM w Głuchowie zachęcamy do odwiedzenia strony internetowej przedsiębiorstwa, dostępnej pod adresem www.osmgluchow.com.pl.

W ofercie głuchowskiej firmy znajdują się takie specjały jak: sery (twaróg chudy, twaróg półtłusty, twaróg pełnotłusty, twaróg półtłusty paczka, twaróg półtłusty mielony), mleka i napoje mleczne (kefir, mleko 2 % butelka, mleko 3,2 % butelka, maślanka naturalna), śmietany (śmietanka 30 % 0,25 l folia, śmietanka 30% 0,25l butelka, śmietana 18% 250g butelka) oraz masła (masło ekstra, masło ekstra osełka, Głuchowski stołowy śmietankowy).
Jak zapewniają producenci, wyroby te nie zawierają konserwantów ani żadnych dodatków i są umieszczane w ekologicznych opakowaniach.

Warto wiedzieć, że w 1997 roku przedsiębiorstwo uruchomiło oczyszczalnię ścieków, natomiast 2004 roku oddana do użytku została nowa hala produkcyjna wraz z magazynem chłodniczym oraz nową linią produkcyjną i aparatownią. OSM Głuchów wdrożyła Zakładowy System Analiz Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli opartych na zasadach Hazard Analysis Critical Control Points tzw. HACCP.

Specjały z logo „Doceń polskie” w Stop Cafe i Stop Cafe BISTRO

Posted on by Marek Bielski

Sękacz Królewski SECPOL w Stop Cafe i Stop Cafe Bistro na stacjach ORLEN

Miłośnicy słodkich przekąsek korzystający ze stacji paliw Orlen doskonale wiedzą, że w Stop Cafe i Stop Cafe Bistro można znaleźć Sękacze Królewskie firmy SECPOL.

Od niedawna produkt nagrodzony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” jest dostępny na stacjach Orlen w specjalnym opakowaniu: w folii z widocznym na niej znakiem „Doceń polskie – TOP PRODUKT”.

Produkty marki Sękacz Królewski są wytwarzane zgodnie z oryginalną słowiańską recepturą oraz tradycyjną metodą wypiekania (warstwa po warstwie), której efektem jest niepowtarzalny wzór przypominający przekrój pnia drzewa. – Swój wyjątkowy smak oraz długotrwałą świeżość zawdzięcza wielogodzinnej, perfekcyjnej obróbce cieplnej, unikalnej recepturze opierającej się na naturalnych składnikach oraz mistrzowskiemu wykonaniu piekarzy, którzy w każdą kolejną żmudnie wypiekaną warstwę sękacza wkładają swoje serce, oraz wieloletnie doświadczenie. Dzięki temu Sękacz Królewski ma tak oryginalny, piękny wygląd i doskonały świeży smak, który doda świetności wszelkiego rodzaju uroczystościom, spotkaniom lub chwilom tylko dla siebie – zapewniają przedstawiciele firmy.
Warto odnotować, że opisywany specjał nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników i aromatów.

Słodkie przekąski w specjalnych opakowaniach będą dostępne w Stop Cafe do końca lutego br. To kolejna współpraca producenta z Marek z siecią Orlen. Jednocześnie, firma SECPOL po raz kolejny wykorzystała w swoich działaniach marketingowych znak promocyjny „Doceń polskie”.