Monthly Archives: lipiec 2017

Zawsze smaczne i pachnące pieczywo

Posted on by Marek Bielski

… w ten sposób przedstawiciele Piekarni Czwojda opisują propozycje ze swojego asortymentu. Firma ma siedzibę w Krotoszynie (woj. wielkopolskie), a początki jej działalności sięgają roku 1895! Właściciel przedsiębiorstwa, Jakub Czwojda, reprezentuje piąte pokolenie zaangażowane w działalność firmy.

Oferta Piekarni Czwojda obejmuje szeroki wybór wyrobów piekarniczych (chlebów pszennych, żytnich i mieszanych, a także bułek) i bogatą gamę słodkości, w tym także tortów w fantazyjnych kształtach. Propozycje wielkopolskiej firmy można poznać m.in. za sprawą Fanpage Piekarni, dostępnego pod adresem www.facebook.com/CzwojdaKrotoszyn.
Wypieki powstają wg tradycyjnych receptur, z naturalnych składników, bez konserwantów i polepszaczy smaku.

Do udziału w XXV atestacji żywności zakwalifikowane zostały 2 propozycje Piekarni Czwojda. Szansę zdobycia znaków jakości mają Chleb słoneczny oraz Chleb żytnio-razowy. Oba zostaną ocenione dnia 26 lipca br. Każdy członek Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” wystawi im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia certyfikatu jakości potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami.
Obradom jury będzie przewodniczył mistrz kuchni Mirek Drewniak. Audyt odbędzie się w Sosnowcu.

Makaron kukurydziany w drodze na jubileuszową atestację

Posted on by Marek Bielski

– Firma Pol-Foods jest firmą z regionu Warmii i Mazur, należy do wiodących polskich producentów pelletów – półproduktów do wytwarzania przekąsek snackowych oraz makaronów Sotelli. Historia nasza budowana jest dzięki dynamicznemu wdrażaniu nowatorskich pomysłów w oparciu o obserwacje zmieniających się trendów żywieniowych. Tworząc markę makaronów kukurydzianych bez glutenu wykorzystaliśmy możliwości, jakie oferuje nowoczesna technologia, by wyjść do wszystkich konsumentów z produktem najwyższej jakości w cenie dostępnej na każdą kieszeń – podkreślają przedstawiciele firmy.

– Społeczeństwo bardzo świadomie wybiera produkty, które wpływają korzystnie na poprawę jakości życia. Marka Sotelli to makarony wytwarzane w jednym cyklu produkcyjnym. Dbamy o dobór wysokiej jakości ziaren kukurydzy, z których we własnym młynie produkujemy dobrej jakości mąkę kukurydzianą, z której tworzymy makarony różnych form i gramatur zamykając je w nowoczesne linie opakowań. To nasz wyróżnik w branży. Tworzymy produkty od podstaw. Indywidualne podejście do potrzeb Klienta, elastyczna polityka cenowa korzystne warunki dostaw są miarą naszego sukcesu. Jesteśmy Laureatami wielu konkursów regionalnych i ogólnopolskich – dodają.

Już niebawem Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni Makaron kukurydziany opisywanej firmy. Produkt otrzyma od specjalistów z branży spożywczej noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Atestacja z udziałem makaronu będzie miała miejsce 26 lipca br., w Sosnowcu.
Asortyment firmy zlokalizowanej w Prostkach obejmuje pellety: kukurydziane, ziemniaczane, pszenne i wielozbożowe oraz makarony kukurydziane. Szczegółowe informacje dot. tych produktów są dostępne na stronie internetowej www.pol-foods.com oraz www.sotelli.pl. Tam także zawarte są zestawienia nagród i wyróżnień przyznanych wyrobom opisywanej firmy. Wkrótce dowiemy się, czy do grona wyróżnień dołączy znak jakości „Doceń polskie”.

Mleczne wulkaniki z jajek

Posted on by Marek Bielski

 

 

Składniki na 2 porcje:
– 2 jajka
– 4 plastry boczku
– 50 g Sera Mlecznego Serenada Spółdzielczej Mleczarnia Spomlek (certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)
– przyprawy: słodka papryka mielona, pieprz, sól

Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek, następnie ubijamy je na pianę. Boczek smażymy z obu stron, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (po 2 plastry na każdą porcję). Na boczek ostrożnie wykładamy żółtko, następnie pianę z białek, całość posypujemy startym (na tarce o małych oczkach) serem i przyprawiamy.
Piec w piekarniku przez ok. 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.

Zakłady Mięsne Świderscy

Posted on by Marek Bielski

Do programu promocyjnego „Doceń polskie” przystępują także Zakłady Mięsne Świderscy Kazimierz Świderski. Historia rodzinnej firmy założonej przez Kazimierza Świderskiego sięga roku 1993. Jej siedziba mieści się w Kosowie Lackim (woj. mazowieckie), przy ul. Radosnej 6. Od 2011 roku działalność firmy jest prowadzona w dwóch budynkach, w pierwszym mieści się m.in. ubojnia trzody, w drugim – przetwórnia mięsa. Szczegółowe informacje na temat zakładów, a także ich polityki jakości można znaleźć na stronie internetowej www.zmswiderscy.pl.

Oferta producenta obejmuje półtusze i ćwierćtusze wieprzowe, a także mięso wieprzowe w elementach oraz wędliny. – Wędzimy metodą tradycyjną drzewem dębowym i olchowym w oparciu o staropolskie receptury dzięki czemu nasze wyroby posiadają niepowtarzalny smak i jakość. Nasze sztandarowe wyroby, wędzone na miejscu o tradycyjnym smaku i naturalnym składzie cieszą się z dnia na dzień coraz większym uznaniem wśród naszych klientów, którzy cenią własne zdrowie i swojej rodziny – zapewniają przedstawiciele firmy. Zestawienie dostępnych produktów jest dostępne na wspomnianej stronie internetowej producenta. Firma promuje swoje wyroby zawartym w tytule hasłem „Pokusa smaku”.
Podczas najbliższego audytu żywności członkowie Loży Ekspertów poznają bliżej 3 propozycje zakładów z Kosowa Lackiego. Szansę zdobycia znaków jakości mają: Kiełbasa jałowcowa, Słonina konserwowa oraz Szynka babuni.
Wszystkie zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów dnia 26 lipca br. Atestacja odbędzie się w Sosnowcu.

Lipcowy numer kwartalnika „Doceń Dobre Wiadomości”

Posted on by Marek Bielski

Bezpłatny kwartalnik „Doceń Dobre Wiadomości” jest jednym z narzędzi promujących żywność nagrodzoną znakiem „Doceń polskie”. Magazyn jest dystrybuowany m.in. w hurtowaniach i sieciach handlowych, a wersję elektroniczną (w formacie PDF) można pobrać bezpośrednio z bloga programu promocyjnego „Doceń polskie”.

Nowe, lipcowe wydanie pisma jest już dostępne! Co czeka na czytelników?
Jak zwykle, przygotowaliśmy materiały różnego typu, m.in. inspiracje kulinarne i porady dot. żywności, rozmowy z przedstawicielami firm posiadających znaki jakości, a także zapowiedzi ciekawych wydarzeń związanych z programem „Doceń polskie”.

Tradycyjnie już, prezentujemy także artykuły spożywcze nagrodzone przez Lożę Ekspertów.
Już teraz zapraszamy do lektury!

Lipcowe wydanie magazynu w formacie PDF.