Odpowiedzi na to pytanie najlepiej udzielą przedstawiciele firmy HerbaNordPol – Gdańsk Sp. z o.o.
Spółka wyspecjalizowała się w pozyskiwaniu i przetwarzaniu surowców zielarskich pochodzących z kontrolowanych upraw polowych oraz stanu naturalnego. W jej ofercie znajdziemy mieszanki ziołowe, olejki eteryczne oraz oleje tłoczone na zimno. Są one adresowane zarówno do przemysłu spożywczego, jak i farmaceutycznego, paszowego oraz kosmetycznego.
Dostępne produkty można poznać bliżej odwiedzając sklep internetowy www.ziolaioleje.pl.
Spółka istnieje od 2004 roku, a od 2016 może pochwalić się posiadaniem certyfikatu na import, przetwarzanie, konfekcjonowanie na zlecenie oraz produkcję produktów ekologicznych – BIO.
Jedną z propozycji opisywanej firmy jest Olej z ostropestu plamistego. Specjał ten już dwukrotnie (w trakcie XIV oraz XXI atestacji) został nagrodzony certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT. Niebawem miną dwa lata od przyznania znaku jakości, a ponieważ na taki okres nadawane są wyróżnienia – olej zostanie sprawdzony raz jeszcze. Jego ocena będzie miała miejsce 30 stycznia w Sosnowcu, kiedy to odbędzie się XXXI audyt produktów spożywczych.
Wracając do tytułowego pytania…
– Polskie odmiany Ostropestu plamistego (Silybum marianum) to jedne z największych sukcesów branży zielarskiej na świecie. To właśnie uzyskane w naszym kraju owoce (potocznie, choć mylnie zwane nasionami) są cenione i eksportowane na cały świat – dowiadujemy się od przedstawicieli spółki HerbaNordPol-Gdańsk Sp. z o.o. Właśnie owoce ostropestu plamistego są źródłem dobroczynnego działania tej rośliny. Klimat środkowo-północnej Polski jest idealnym miejscem dla wzrostu Ostropestu oraz syntezy sylimaryny z wysoką zawartością sylibiny A i B. Sylimaryna to wykorzystywana w lecznictwie substancja o działaniu przeciwzapalnym, antyoksydacyjnym i rozkurczowym. Jest polecana szczególnie osobom zmagającym się z przewlekłymi chorobami wątroby. Warto dodać, że plej z Ostropestu jest ponadto bogaty w NNKT oraz witaminę E.
Olej opisywanej firmy jest tłoczony na prasach ślimakowych w niskiej temperaturze (do 38 stopni Celsjusza) i niższej wydajności, co pozwala zachować właściwości produktu.
Jak stosować olej? Łyżkę produktu warto dodawać do sałatek lub innych potraw serwowanych na zimno.
– Miód wielokwiatowy zwany jest potocznie miodem tysiąca kwiatów. Ma w składzie nektary z różnych roślin łąkowych, uprawnych, leśnych oraz górskich. Co ciekawe, jego smak może się różnić w zależności od pory roku. Miód z kwiatów wiosennych będzie miał jaśniejszą barwę, lekki, delikatny zapach i stosunkowo łagodny smak. Zyskuje na intensywności w przypadku kwiatów letnich. Jeśli chodzi o działanie zdrowotne, znajduje zastosowanie w leczeniu chorób alergicznych dróg oddechowych. Okazuje się być pomocny również w leczeniu problemów dotyczących serca, wątroby i woreczka żółciowego – dowiadujemy się ze strony internetowej Firmy Handlowej „RATOS-NATURA” S.C. R.S. Zdziebło.
Firma „RONISZ” powstała w 1948 roku i od tej pory prowadzi nieprzerwanie działalność, specjalizując się w wytwarzaniu wód i napojów, wśród których głównym produktem jest Oranżada Tradycyjna – tymi słowami swoją działalność opisują przedstawiciele „RONISZ” s.c. Józef Romaniuk, Magdalena Niszcz
Odpowiedź na to pytanie poznamy pod koniec miesiąca. Serecek Marforek wyrabiany ręcznie zostanie sprawdzony dnia 30 stycznia, podczas XXXI atestacji.