XXXVI Certyfikacja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” zakończyła się kolejnym sukcesem dla Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Opatów – Opatowska krówka mleczna po raz kolejny zdobyła we wszystkich ocenianych kategoriach maksymalną liczbę punktów i tym samym została nominowana przez Lożę Ekspertów do przyznania jej najwyższego Lauru Programu – Znaku “Doceń polskie TOP PRODUKT”. Warto zaznaczyć, że jest to już piąte takie wyróżnienie dla Opatowskiej krówki mlecznej.
Oprócz wyróżnionych krówek mlecznych, opatowska spółdzielnia oferuje swoim klientom również krówki o smaku kakaowym i cynamonowym. Wszystkie produkowane są niezmienioną metodą i według tej samej, oryginalnej, czterdziestoletniej receptury. Krówka opatowska powstaje wyłącznie z naturalnych produktów: mleka najwyższej jakości, cukru, syropu ziemniaczanego, tłuszczu roślinnego i bez użycia środków barwiących. Dzięki najlepszym składnikom oraz ręcznej, rzemieślniczej produkcji posiada wyśmienity smak oraz tylko sobie właściwą, lekko ciągliwą konsystencję, przechodzącą w delikatną kruchość i coś, czego nie posiadają inne krówki – charakterystyczną „łezkę” w środku. W 2011 roku Krówkę Opatowską została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych,
****
Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.
