Wspieramy polską żywność

Polska żywność to nasz powód do dumy. Siła tradycji, doskonałe, sprawdzone receptury, znakomite produkty, wyjątkowy  smak i wysoka jakość, sprawiają, że doceniają ją nie tylko polscy, ale również zagraniczni konsumenci. Bogata i smaczna oferta rodzimych producentów żywności zasługuje na wsparcie! Jednym z jego elementów jest Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”, promujący polskich producentów i wyróżniający dobrą, polską żywność, co jest szczególnie ważne w obecnych czasach. Jego głównymi atutami są wiedza i ogromne doświadczenie specjalistów tworzących Lożę Ekspertów oraz klarowne zasady oceniania artykułów zgłoszonych do audytu. Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie” adresowany jest do wszystkich producentów żywności. Co istotne, mogą wziąć w nim udział zarówno lokalne firmy, rodzinne manufaktury, jak i duże, ogólnopolskie marki. Warunkiem koniecznym uczestnictwa jest natomiast „polski akcent”.

Niebawem kolejny audyt „Doceń polskie”
Już niebawem, w dniu 3 sierpnia br. członkowie Loży Ekspertów spotkają się po raz 44. aby ocenić propozycje zgłoszone do atestacji. Warto więc skorzystać z tej szansy i już dziś zaplanować swój udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”!

Potwierdzenie jakości
Godło “Doceń polskie”, jest potwierdzeniem najwyższej jakości produktu i jego polskiego pochodzenia. Każdy z producentów – laureatów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” może korzystać z jego potencjału we wszystkich działaniach promocyjnych związanych z wyróżnionym produktem. Znak jakości może zostać umieszczony na opakowaniu, materiałach promocyjnych, stronie internetowej, billboardach czy też w spotach reklamowych. To jednak nie wszystko. Laureaci mogą skorzystać także z bonu na bezpłatne konsultacje ze specjalistą z Centrum Znakowania Żywności oraz materiałów prasowych przygotowywanych przez agencję PR. Do ich dyspozycji jest także Fanpage programu i jego blog.

Proste zasady oceniania
Audyty Certyfikacyjne Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” przeprowadzane są co kwartał. Podczas atestacji, po pozytywnym zweryfikowaniu zgłoszonych do oceny produktów, specjaliści programu przyznają im noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Wszystkie artykuły spożywcze sprawdzane są indywidualnie przez każdego członka komisji i oceniane przy zastosowaniu dziesięciopunktowej skali ocen. Certyfikaty zdobywają artykuły spożywcze, które otrzymają określoną regulaminem liczbę punktów. Wyroby z maksymalną liczbą punktów wyróżniane są dodatkowo tytułem TOP PRODUKT.

Bezpłatny udział w audycie
Udział w audycie jest całkowicie bezpłatny i niezobowiązujący. Regulamin i formularze zgłoszeniowe można pobrać bezpośrednio ze strony https://geminigroup.pl/zgloszenie_dp/ . Więcej informacji na temat laureatów znaleźć można pod adresem: www.blogdocenpolskie.pl

 

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

 

Majowa pokrzywa i jej mega moc!

 

Pokrzywa nie jest jedynie uciążliwym chwastem, ale przede wszystkim rośliną leczniczą, wykorzystywaną od dawna w medycynie naturalnej. Pokrzywa jest źródłem witaminy A, C, E i K, zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, kwasy organiczne, sole mineralne, np. potasu i wapnia oraz kwas krzemowy

Dzięki jej mocy my odzyskujemy moc!

Świeża pokrzywa to zdrowy i zielony dodatek do sałatek, jak również do naparów, można je przyrządzać ze świeżych liści z dodatkiem imbiru, jaki i przyrządzać z gotowych produktów BiFIX HERBATKA ZIOŁOWA POKRZYWA – BiFIX Wojciech Piasecki Sp. J. – laureata godła „Doceń polskie”.

Tu ją kupisz: https://www.zdroweherbaty.com.pl/towar/741/bi-fix-pokrzywa-herbatka-ziolowa-ekspresowa

Herbatka z pokrzywy:
• wspomaga leczenie zakażeń dróg moczowych,
• wspomaga naturalną pracę dróg żółciowych i wątroby, poprawia perystaltykę jelit,
• wpływa dodatnio na procesy przemiany materii,
• polecana jest w okresie przeziębień,
• przyśpiesza eliminowanie z krwiobiegu chlorków i mocznika.

Życzymy aromatycznej przygody z pokrzywą!

Branża spożywcza podąża w dobrym kierunku

Zakończyła się 43. edycja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. O przyznanie Godła ubiegało się 43 producentów żywności z całego kraju, którzy zgłosili do certyfikacji 112 produktów spożywczych. Jury indywidualnie oceniało smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości każdego ze zgłoszonych do oceny artykułów. Audyt odbył się w dniu 11 maja w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

Jak zdradza Celina Nierodkiewicz, członek Loży Ekspertów – Asortyment wyrobów zgłoszonych do 43. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” był bardzo zróżnicowany i charakteryzował się wysoką jakością. Wśród specjałów, które mieliśmy przyjemność certyfikować i tym razem znalazło się wiele produktów zasługujących na najwyższe wyróżnienie. Podobnie, jak w przypadku poprzednich atestacji, ocenialiśmy wiele doskonałych wędlin. Mam tu na myśli wyroby długodojrzewajace. Produkty te, jeszcze niedawno uważane za luksusowe, cieszą się w Polsce w pełni zasłużoną, i stale rosnącą, popularnością. Wśród specjałów, na które zwróciłam uwagę znalazły się również znakomite oleje, doskonałe wyroby garmażeryjne, pyszne sałatki oraz wyśmienite dżemy z polskich owoców. Warto wspomnieć także o smakowitym pieczywie, słodyczach i serach.  Wiesław Bober, członek Loży Ekspertów dodaje – Bardzo interesującymi produktami majowej certyfikacji były kiszonki – smaczne, zdrowe i doskonale wpływające na nasz organizm. Podczas atestacji ocenialiśmy soki, kiszoną kapustę i kimchi. Cieszę się, że ich spożywanie staje się coraz modniejsze i polscy producenci zaczęli zauważać i wykorzystywać tę szansę.

 Kulinarne eksperymenty
Jak dodaje Mirek DrewniakChciałbym zwrócić uwagę na zgłoszone do audytu, wyjątkowo udane kulinarne eksperymenty. Mówię tu chociażby o znakomitym smalcu smakowym. Cieszę się, że na polskim rynku pojawia się coraz więcej produktów, które są nie tylko smaczne, ale posiadają również wartość dodaną. Konsumenci szukają nowych smaków, chętnie eksperymentują kuchni, a przy tym stają się coraz bardziej świadomi i wymagający. Branża spożywcza wychodzi im naprzeciw. Wygląda na to, że ma świetne wyczucie i podąża w dobrym kierunku. Warto sobie uświadomić, że tradycyjna żywność dostępna na półkach sklepowych przestaje być interesująca dla młodszego pokolenia konsumentów. Odpowiednie dodatki sprawiają jednak, że produkt może stać się atrakcyjniejszy i zwrócić na siebie uwagę. Produkując żywność, pamiętajmy więc nie tylko o grupie klientów – tradycjonalistów, ale również o tych, którzy szukają nowych smaków.

 Przepis na sukces
Jaki jest więc przepis na sukces? Wsłuchiwanie się w głos klientów i wychodzenie naprzeciw ich potrzebom. Nie należy zapominać oczywiście także o wysokiej jakości surowca, dopracowanych recepturach, a przede wszystkim pasji i zaangażowaniu. Wyraźnie widać, że nasze rodzime zakłady doskonale radzą sobie z tymi wyzwaniami – mówi Karolina Szlapańska, organizator Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Producenci mają wiele do zaoferowania
Przykładem może być właśnie 43. certyfikacja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Jej poziom był wyrównany i niezwykle wysoki co dowodzi, że polscy producenci żywności mogą być dumni ze swojej pracy. Mają do zaoferowania wyroby o najwyższej jakości i doskonałym smaku. Co istotne, sporą grupę uczestników majowej atestacji stanowiły firmy przystępujące do audytu po raz kolejny. Znak promocyjny nadawany jest bowiem na czas określony, dlatego też, jeśli producent po upływie dwóch lat, w dalszym ciągu chce promować swoje wyroby Godłem „Doceń polskie”, zobowiązany jest poddać je ponownemu audytowi. Jak wyjaśnia Marek Bielski – twórca Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” – Powtórny udział w certyfikacji pozwala ekspertom sprawdzić, czy mimo upływu czasu wytwórca utrzymał wysoką jakość i nadal spełnia wymogi Programu.

Produkty polecane przez specjalistów
Wyroby oceniane są przy zastosowaniu dziesięciopunktowej skali ocen. Każdy z członków komisji indywidualnie sprawdza smak i wygląd oraz stosunek jakości artykułu do jego ceny każdego z nich. Certyfikaty zdobywają artykuły spożywcze, które otrzymają określone regulaminem oceny. Wyroby z maksymalną liczbą punktów otrzymują dodatkowo tytuł TOP PRODUKT. Konsument sięgając po produkt oznaczony Godłem „Doceń polskie”, może mieć pewność, że sięga po produkt charakteryzujący się najwyższą jakością, sprawdzony i polecany przez specjalistów – dodaje Katarzyna Salomon, członek Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. – Już dziś zapraszamy Państwa do zgłaszania swoich produktów do kolejnej certyfikacji, która odbędzie się 3 sierpnia 202­2 roku.

 

Kapusta kiszona z marchewką z Dolnego Śląska oraz Ogórki kiszone z Dolnego Śląska wezmą udział w „Doceń polskie”

Kiszonki obecne są w naszej kuchni już o dawna. Stanowią bazę wielu tradycyjnych dań i smakowity dodatek  do posiłków. To jednak nie wszystko. Są bowiem niezwykle zdrowe – poprawiają trawienie, chronią mikroflorę przewodu pokarmowego, wzmacniają odporność organizmu,  obniżają poziom cholesterolu, są cennym źródłem probiotyków i prebiotyków oraz witamin – C,  B1, B2, B3 oraz D. Warto więc zapewnić im stałe miejsce w swoim jadłospisie.  Jednym z  producentów kiszonek jest firma Gór-Pak gospodarstwo rolne Magdalena i Radosław Góreccy, zajmująca się przetwórstwem warzyw i owoców oraz transportem towarów.

Dwie propozycje z jej asortymentu, a mianowicie Kapusta kiszona z marchewką z Dolnego Śląska oraz Ogórki kiszone z Dolnego Śląska wezmą udział w 43. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas atestacji, która odbędzie się w dniu 11 maja, członkowie Loży Ekspertów ocenią ich smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości. Warto dodać, że firma Gór – Pak posiada certyfikat produktu tradycyjnego nadany przez Ministra Rolnictwa.

Więcej informacji na temat firmy Gór-Pak znaleźć można na profilu producenta https://www.facebook.com/G%C3%B3r-Pak-1690165921264682

85 lat tradycji

Łódzka Spółdzielnia Mleczarska Jogo może poszczycić się ponad 85 latami tradycji w produkcji galanterii mlecznej. W jej ofercie znaleźć można  zdrowe mleko o różnej zawartości tłuszczu, pyszną śmietanę, twarogi, twarożki wiejskie, orzeźwiające napoje mleczne –  maślanki (naturalną i owocową), kefiry i jogurty, lody BAMBINO oraz wyroby w zbiorczych opakowaniach dla rynku HoReCa.

Łódzka Spółdzielnia Mleczarska Jogo weźmie udział w 43. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas audytu członkowie Loży Ekspertów ocenią trzy propozycje Spółdzielni. Noty specjalistów otrzymają: Śmietana 30%  – produkowana na zakwasie mleczarskim, tradycyjną metodą ukwaszania, w której proces fermentacji i dojrzewania zachodzi oddzielnie w każdej butelce. Doskonała jako półprodukt do pieczenia ciasta, robienia kremów czy ubijania; Kefir luksusowy –  fermentowany, orzeźwiający napój, świetnie sprawdzający się jako dodatek do płatków śniadaniowych, sosów i innych dań oraz Twarożek wiejski z czarnuszką – będący kompozycją walorów sera twarogowego i śmietanki wzbogaconą o aromatyczną czarnuszkę.

Więcej informacji na temat Łódzkiej Spółdzielni Mleczarskiej Jogo znaleźć można na stronie internetowej  jogo.com.pl