Wyroby MASARNI „JĘDREK” uhonorowane godłem „Doceń polskie”

Masarnia Jędrek
Podczas IV certyfikacji produktów wyróżnione zostały Salceson tradycyjny i Polędwica tradycyjna wytwarzane w MASARNI „JĘDREK”.
Produkty te otrzymały certyfikat „Doceń polskie”.

Masarnia obchodzi w tym roku 20-lecie istnienia. Receptury, wg których produkowane są wędliny pochodzą sprzed 30-40 lat.

Głównymi założeniami MASARNI „JĘDREK” jest wytwarzanie powtarzalnego produktu o najwyższej jakości.
W wyrobach  tego zakładu nie ma fosforanów, białka dodanego ani wzmacniaczy smaku. Jedynym konserwantem jest azotanowa sól peklująca oraz dym wędzarniczy uzyskiwany na skutek spalania drewna w tradycyjnych, murowanych  komorach. W celu wzbogacenia smaku, wszelkiego rodzaju przyprawy sporządzane są na bieżąco we własnym zakresie.

Wyroby MASARNI „JĘDREK” można nabyć m.in. w sklepach firmowych oraz w punktach sprzedaży w Łodzi i Piotrkowie Trybunalskim.
Masarnia JędrekMasarnia JędrekMasarnia JędrekMasarnia Jędrek

Eksperci wyróżnili Miód Lipowy Pasieki PUCER

Pasieka PUCERNiezależni eksperci podczas IV certyfikacji produktów biorących udział w programie „Doceń polskie” pozytywnie ocenili Miód lipowy, Miód gryczany i Miód spadziowy wytwarzane w Pasiece PUCER.

Miód lipowy zachwyca smakoszy unikalnym ostrym smakiem lipy. Ma bardzo silny zapach.
Charakteryzuje się wysoką aktywnością antybiotyczną. Zawarte w nim olejki eteryczne sprawiają, że działa wykrztuśnie i przeciwkaszlowo. Działa też kojąco na system nerwowy.

Miód gryczany dzięki silnemu korzennemu aromatowi jest doskonałym dodatkiem do napojów, potraw oraz do wypieku ciast. Spożywanie miodu gryczanego przyczynia się do wzrostu poziomu hemoglobiny we krwi. Jest stosowany przy leczeniu nerwic serca i żołądka, wskazany przy kruchości naczyń krwionośnych. Ze względu na dużą zawartość rutyny przypisuje się mu również właściwości odmładzające.

Miód spadziowy jest łagodny w smaku, „najmniej słodki” spośród miodów. Mimo że nie powstaje z nektaru posiada opinię najcenniejszego. Urzeka jego żywiczny, balsamiczny zapach i smak o lekko korzennym odcieniu. Ze względu na wysoką zawartość mikroelementów polecany jest osobom pragnącym zachować wysoką sprawność umysłową.

Pasieka PUCER znajduje się na malowniczo położonych terenach Warmii i Mazur. Są to tereny ekologicznie czyste, położone z dala od ośrodków przemysłowych.
Pozyskuje się tam zarówno delikatne miody wiosenne, późniejsze niezwykle cenne, szlachetne miody lipowe i spadziowe oraz najwyższej jakości miody odmianowe.
Charakterystyczne warunki klimatyczne w połączeniu z wiedzą i niezwykłą dbałością o stan rodzin pszczelich oraz wysoką miodnością owadów, to gwarancja smaku, koloru i konsystencji miodów Pasieki PUCER.
Pasieka PUCERPasieka PUCERPasieka PUCERPasieka PUCERPasieka PUCERPasieka PUCER

Wyroby SM „DEMI” z godłem „Doceń polskie”

DEMI
Wszystkie produkty Spółdzielni Mleczarskiej „DEMI” zgłoszone do IV certyfikacji zostały nagrodzone certyfikatem „Doceń polskie”.

To zaszczytne godło przyznano następującym wyrobom:

– Ser górowski
Ser twardy, wędzony, zawiera 23 proc. tłuszczu. Owalny kształt formowany jest ręcznie. Produkt  pakowany próżniowo.

– Serek waniliowy (125g)
– Serek truskawkowy (125g)
Produkty  ze wszystkich białek mleka o dużych wartościach odżywczych i smakowych.  Wprowadzone na rynek w 2011 roku. Serki są źródłem wapnia dla naszych kości. Szczególnie wskazane dla dzieci.

– Twarożek kanapkowy naturalny
– Twarożek kanapkowy ze szczypiorkiem
– Twarożek kanapkowy z czosnkiem
Zawierają wszystkie białka mleka, mają wyjątkowe walory smakowe i odżywcze. Znakomite do pieczywa.

Warto podkreślić, że Serek waniliowy oraz Twarożek z czosnkiem zdobyły dodatkowo tytuł TOP PRODUKT, co oznacza, że eksperci przyznali tym produktom maksymalną liczbę punktów.

Spółdzielnia Mleczarska ,,DEMI” jest rozwijającą się firmą z tradycjami. Początki jej działalności sięgają 1900 r. „DEMI” produkuje szeroką gamę wyrobów świeżych i naturalnych, które cieszą się dużym uznaniem na rynku mleczarskim. Współpracuje z wieloma hurtowniami na terenie całego kraju.
Firma jest w pełni dostosowana do standardów Unii Europejskiej oraz wymogów Systemu HACCP. Spółdzielnia umiejętnie łączy elementy nowoczesnej technologii, zastosowanie maszyn i urządzeń najnowszych generacji z zachowaniem tradycyjnych sposobów wytwarzania tych produktów,  które klienci znają i akceptują już od wielu lat.
DEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMI

Godło „Doceń polskie” dla Słomki ptysiowej

Brześć
Podczas IV certyfikacji Loża Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” przyznała certyfikat Słomce ptysiowej.

Słomka ptysiowa produkowana w ZPC „BRZEŚĆ” to mała słodka przekąska, którą można się zajadać przy kawie lub herbacie. Zamoczenie jej w w napoju sprawia, że słomka bardzo szybko chłonie jego aromat i zyskuje nowy, ciekawy smak.

Słodki produkt firmy z Brześcia smakuje równie wybornie jako samodzielna przekąska.
Jak zapewnia producent – słomka ptysiowa nie posiada odpowiednika na europejskim rynku.

ZPC „BRZEŚĆ” to rodzinna firma, która istnieje od 1984 roku. W zakładzie produkuje się tradycyjne wyroby cukiernicze oparte na domowych recepturach. Słodkie wyroby sprzedawane są poprzez przedstawicieli firmy i dystrybutorów na terenie całej Polski.
BrześćBrześć

IV certyfikacja „Doceń polskie” za nami

Doceń polskie
1 lutego w krakowskim hotelu Swing miała miejsce IV certyfikacja produktów biorących udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

Wędliny, nabiał, dania gotowe, napoje, desery i słodycze, kasze, makarony, mrożonki, sosy i przyprawy – to tylko niektóre przykłady produktów, które ubiegały się o certyfikat „Doceń polskie”.

O przyznaniu tego zaszczytnego godła decyduje grono niezależnych ekspertów, którego przewodniczącym jest Mirek Drewniak, członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
W Loży Ekspertów zasiadali ponadto: Celina Nierodkiewicz (ekspert ds. jakości, sekretarz Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP), Zbigniew Kurleto (członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni), Jarosław Kujawa (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi) oraz Katarzyna Salomon reprezentująca organizatorów programu.
Honorowy Patronat nad przedsięwzięciem sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki.

Eksperci wystawiali noty za smak oraz wygląd produktu. Ocenie podlegał również stosunek jakości artykułu spożywczego do jego ceny.

Różnorodność produktów zgłoszonych do certyfikacji pokazuje, że godło „Doceń polskie” stało się istotnym walorem dla przedstawicieli różnych branż. To również dowód na to, że producenci mają ogromne zaufanie do wiedzy i doświadczenia Loży Ekspertów.

IV certyfikacja to kolejne potwierdzenie, że zarówno dobór członków komisji, jak i samo przyznanie certyfikatu „Doceń polskie” nie są dziełem przypadku.
Doceń polskieDoceń polskieDoceń polskieDoceń polskieDoceń polskie