Maślane Rurki Waflowe TOP PRODUKTEM programu „Doceń polskie”

Początkowo zajmowaliśmy się dystrybucją artykułów spożywczych i konfekcjonowaniem galanterii czekoladowej. Już w 1998 roku została uruchomiona produkcja pieczywa cukierniczego trwałego. Swój sukces zawdzięczamy nieustannemu rozwojowi oraz zdobywanemu doświadczeniu, przez co jesteśmy w stanie z roku na rok sprostać coraz większym oczekiwaniom naszych klientów – zaznaczają przedstawiciele kolejnej firmy, która zdobyła laury programu „Doceń polskie”.  Pełna nazwa omawianego producenta brzmi PPHU LUMAR Lucjan Walkowicz. Co ciekawe: pochodzi ona od pierwszych liter imion właścicieli.
Firma istnieje od 1992 roku, a jej siedziba mieści się w Byczynie. Specjalnością firmy  LUMAR jest produkcja pieczywa cukierniczego, w szczególności wafli formowanych wyróżniających się unikatowymi kształtami i oryginalnymi smakami. Producent oferuje ponadto ciastka kruche i wyroby z czekoladą.

Podczas lipcowej atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” poznała bliżej nową propozycję z asortymentu firmy LUMAR. Maślane Rurki Waflowe (rurki z 7% dodatkiem prawdziwego masła) otrzymały od członków jury maksymalne noty za wszystkie oceniane aspekty, dlatego też przyznano im zarówno znak „Doceń polskie”, jak i tytuł TOP PRODUKT. Decyzja o wyróżnieniu przysmaku zapadła 25 lipca, w trakcie XXIX atestacji żywności.

Laury programu „Doceń polskie” to kolejne potwierdzenie najwyższej jakości wyrobów firmy LUMAR. Od 15 lat producent pracuje  w  oparciu o zintegrowany system zarządzania jakością i zapewnienia bezpieczeństwa żywności HACCP zgodny z wymaganiami standardów BRC (British Retail Consortium) i IFS (International Food  Standard), które producent również wdrożył.
Więcej informacji na temat działalności producenta i jego oferty można znaleźć pod adresem www.lumar.pl.

 

Kolejne laury dla produktów marki Kujawski!

Za nami XXIX atestacja żywności organizowana w ramach programu „Doceń polskie”. Podczas lipcowej oceny Loża Ekspertów przyjrzała się bliżej m.in. dwóm propozycjom z portfolio największego w naszym kraju (a zarazem jednego z największych na Starym Kontynencie) przetwórcy nasion oleistych. Mowa oczywiście o ZT „KRUSZWICA” S.A. Firma słynie z produkcji oleju Kujawski z Pierwszego Tłoczenia, ale jej oferta obejmuje również inne oleje sygnowane tą marką, a także margaryny konsumenckie i tłuszcze.

W portfolio opisywanego producenta znajdziemy w sumie aż 14 propozycji nagrodzonych przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Istotne jest, że przyznano im nie tylko godła jakości, ale i tytuły TOP PRODUKT. Miana te są zarezerwowane dla artykułów spożywczych, które otrzymają od członków jury maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Ich przyznanie to dla konsumentów jednoznaczna rekomendacja, a dla producenta – powód do dumy.
Prestiżowymi tytułami uhonorowane zostały następujące produkty firmy „KRUSZWICA”: olej Kujawski 3 ziarna, wspomniany wcześniej olej Kujawski z Pierwszego Tłoczenia, jak również 6 olei z linii Kujawski z ziołami oraz 4 oleje z serii Kujawski tłoczony na zimno. Wyróżnienia zdobyły także nowości: oleje Kujawski z rozmarynem, oregano i bazylią oraz Kujawski z oregano, pomidorem i cebulą. Ostatnie z wyliczonych propozycji z serii Kujawski z ziołami nagrodzono dnia 25 lipca 2018 roku, podczas atestacji zorganizowanej w Sosnowcu.

Marka Kujawski nie tylko oferuje produkty wysokiej jakości, lecz także inicjuje działania na rzecz ochrony środowiska (promuje m.in. ochronę pszczół) i prowadzi inspirujące serwisy kulinarne takie jak zpierwszegotloczenia.pl oraz fooder.pl.

 

Co warto wiedzieć o firmie BiFIX?

BiFIX Wojciech Piasecki Sp.j. to firma założona w 1992 roku. Jej podwaliny stanowi gospodarstwo sadownicze należące do Wojciecha Piaseckiego, założyciela i obecnego Prezesa firmy. Obszarem działalności spółki jest produkcja herbat owocowych i ziołowych, firma zajmuje się ponadto konfekcjonowaniem suszy oraz suszarnictwem.

 – Posiadamy duże doświadczenie w produkcji herbat, ponieważ byliśmy pierwszym producentem herbat owocowych w Polsce. Nasze produkty powstają wyłącznie z naturalnych surowców, które pochodzą z naszych własnych plantacji sadowniczych. Naszym klientom oferujemy również najwyższej jakość herbaty ziołowe, zielone, czerwone oraz czarne. Proponujemy także szeroki wachlarz produktów ekologicznych, dbamy o jakość naszych surowców i co roku wprowadzamy na rynek nową propozycję zdrowych i naturalnych mieszanek owocowych – w ten sposób swoją działalność opisują przedstawiciele firmy.

Oferta spółki jest bardzo rozbudowana (można się o tym przekonać odwiedzając stronę www.bifix.pl), stąd producent promuje swoje specjały słowami „Herbaty dla całej rodziny”.

Podczas dotychczasowych atestacji żywności uznanie Loży Ekspertów zdobyły trzy propozycje opisywanej firmy. Certyfikatami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT nagrodzone zostały: Bifix herbatka ziołowa mięta, Bifix herbatka ziołowa melisa oraz Bifix herbatka ziołowa pokrzywa. Trzeba podkreślić, że wszystkie herbaty nagrodzono więcej niż jeden raz. Godła jakości są przyznawane zawsze na 2 lata, po tym czasie producent można zgłosić żywność do ponownej oceny. Powtórne uzyskanie certyfikatu dowodzi, że firma utrzymuje wysoką jakość bez względu na upływ czasu.

Za sprawą minionej atestacji żywności Loża Ekspertów poznała kolejną propozycję firmy BiFIX. Tym razem oceniona została Bifix Classic MALINA herbatka owocowa ekspresowa. Wyniki audytu mówią same za siebie: ta herbatka także otrzymała godło jakości i tytuł TOP PRODUKT. Po nagrodzoną propozycję warto sięgać nie tylko zimą. Czym wyróżnia się ów specjał? – Herbatka malinowa doskonale gasi pragnienie. Ze względu na przyjemny smak i delikatny aromat jej picie jest prawdziwą przyjemnością. W chłodne dni, podawana na ciepło, przynosi uczucie ukojenia, a podana na zimno odświeża i orzeźwia w letnie upały. Owoce maliny są naturalnym źródłem witamin: C, A, B2, PP, mikroelementów i soli mineralnych. To doskonały dodatek w profilaktyce oraz leczeniu przeziębień. Zawarte w malinach substancje wykazują działanie przeciwgorączkowe i oczyszczające. Herbatka przeznaczona dla osób w każdym wieku. Polecana jako dodatek w leczeniu przeziębień. Poprzez picie jej dostarczamy potrzebne nam substancje, dzięki czemu wspomagamy naturalną odporność naszego organizmu – w ten sposób do sięgania po herbatkę zachęcają przedstawiciele jej producenta.

Za nami kolejna ocena żywności

 

Pieczywo, nabiał, alkohole, słodycze, dania gotowe, mięsa, czy wędliny z dziczyzny – to tylko niektóre spośród produktów, które zostały ocenione przez Lożę Ekspertów podczas XXIX atestacji żywności programu promocyjnego „Doceń polskie”. Wydarzenie miało miejsce 25 lipca br. w Sosnowcu. Do udziału w certyfikacji zgłoszono artykuły spożywcze niemal z całej Polski.

 To już trzeci w tym roku audyt produktów spożywczych organizowany w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Przedsięwzięcie jest realizowane od 2011 roku, natomiast w całej jego dotychczasowej historii odbyło się w sumie dwadzieścia dziewięć ocen wyrobów spożywczych.

Od samego początku funkcjonowania programu patronat honorowy nad atestacjami sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Mimo upływu lat, niezmienny pozostaje także regulamin programu i zasady przyznawania znaku jakości „Doceń polskie”. Każdorazowo żywność jest indywidualnie sprawdzana przez jurorów zasiadających w Loży Ekspertów. Specjaliści zawodowo związani z branżą spożywczą przyznają noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia godła promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt., zaś tytułem TOP PRODUKT honoruje się wyroby z maksymalnymi notami.

Podobnie jak podczas dotychczasowych atestacji, do lipcowej oceny zakwalifikowane zostały artykuły spożywcze różnego typu. Członkowie Loży Ekspertów sprawdzili m.in. nabiał, pieczywo, mięsa, a także słodycze, dania gotowe, przetwory, alkohole, napoje i półprodukty. Członkowie jury sprawdzili także m.in. bezglutenowe pieczywo, hummus, kiełki, lody, przetwory z dziczyzny, soki tłoczone, warzywa i przetwory warzywne, a także wyroby marki własnej. Wszystkie artykuły spożywcze podlegają tym samym zasadom oceny.

Program „Doceń polskie” ma charakter ogólnopolski; w audytach produktów spożywczych zawsze uczestniczą producenci z całego kraju, reprezentujący zarówno małe miasteczka, jak i duże miasta.
Nie inaczej było w trakcie niedawnej certyfikacji: jury oceniło propozycje wytwórców z 13 województw. Co ciekawe, połowa z nich to wytwórcy posiadający już znaki jakości „Doceń polskie” – firmy te zgłosiły do oceny kolejne propozycje ze swojego asortymentu lub też zabiegały o ponowne wyróżnienie nagrodzonej już żywności.

Informacje o firmach przystępujących do certyfikacji są dostępne na blogu programu „Doceń polskie”, pod adresem https://blog.docenpolskie.pl/. Na stronie tej publikowane będą także opisy nagrodzonych produktów oraz ich wytwórców.

 

To już dziś! Loża Ekspertów będzie obradowała po raz dwudziesty dziewiąty!

Przed nami XXIX atestacja żywności organizowana w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”! Grono specjalistów pod przewodnictwem Mirka Drewniaka (współzałożyciela Klubu Szefów Kuchni) będzie obradowało w Sosnowcu.

Do atestacji żywności zgłoszone zostały różnorodne artykuły spożywcze, tak jak nabiał, pieczywo, mięsa, a także słodycze, dania gotowe, przetwory, alkohole, napoje i półprodukty. Szansę zdobycia znaków jakości mają także: bezglutenowe pieczywo, hummus, kiełki, przetwory z dziczyzny, soki tłoczone, warzywa i przetwory warzywne oraz owocowe, jak również wyroby marki własnej.
Wszystkie artykuły spożywcze podlegają tym samym kryteriom: każdy produkt jest sprawdzany indywidualnie, po czym członkowie Loży Ekspertów przyznają im noty (w dziesięciostopniowej skali) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Certyfikatem jakości honoruje się wyłącznie żywność, która otrzyma przynajmniej 7,5 pkt. Wyroby z maksymalnymi notami (samymi „10”) są nagradzane tylko tytułem TOP PRODUKT.
Opisy wyrobów zgłoszonych do oceny są dostępne na blogu programu, tu także prezentowane będą informacje dot. laureatów atestacji oraz nagrodzonych produktów.