Category Archives: dwudziesta szósta certyfikacja

Nabiał z Jasienicy Rosielnej zostanie ponownie oceniony przez ekspertów

Posted on by Marek Bielski

Maślanka z Jasienicy Rosielnej, Twarożek wiejski i Twarożek wiejski ze szczypiorkiem – to produkty z oferty Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Jasienicy Rosielnej, które zostaną ocenione podczas zbliżającego się audytu żywności. Loża Ekspertów przyjrzy się im dnia 25 października, kiedy to odbędzie się XXVI certyfikacja.
Zarówno maślanka, jak i twarożki zdobyły już laury programu „Doceń polskie”. Loża Ekspertów przyznała im certyfikaty jakości oraz tytuły TOP PRODUKT w trakcie XIX audytu. Ponowna ocena nagrodzonych wyrobów wynika z regulaminu programu. Zgodnie z nim, godła jakości są nadawane na 2 lata. Po upływie tego okresu producent zainteresowany dalszym korzystaniem z potencjału znaku promocyjnego może zgłosić wyroby do ponownej oceny. W taki sposób postąpili przedstawiciele Spółdzielni z Jasienicy Rosielnej.

Warto odnotować, że w trakcie XXII atestacji jury programu „Doceń polskie” nagrodziło Śmietanę 18% z Jasienicy Rosielnej. Wytwórca może promować ją znakiem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT aż do końca kwietnia 2019 roku.

Historia firmy sięga roku 1927, jej pierwszymi założycielami byli Ks. dziekan Józef Królicki, Hrabia Stanisław Wysocki i dyr. szkoły p. Henryk Kraus (każdy z nich wniósł po 10 udziałów). Obecnie Spółdzielnia dysponuje nowoczesnymi liniami produkcyjnymi, a wysoką jakość  wyrobów gwarantuje doświadczona załoga i wprowadzony i certyfikowany od 2003r. System HACCP.

Oferta firmy obejmuje ponad 40 wyrobów mlecznych wg własnych receptur. W asortymencie znajdziemy m.in. serek fromage z Jasienicy, twaróg chudy i półtłusty wiejski z Jasienicy, jogurty naturalne i owocowe, maślankę owocową, a także mleko, śmietanę pasteryzowaną (12%,18% 30%) oraz masła. Spółdzielnia proponuje konsumentom także produkty ekologiczne. Są one tworzone z  mleka pochodzącego z gospodarstw ekologicznych posiadających certyfikat zgodności z zasadami rolnictwa ekologicznego.
Zainteresowanych uzyskaniem szczegółowych informacji na temat oferty (a także nagród przyznanych wyrobom z Jasienicy Rosielnej) zapraszamy do odwiedzenia strony www.osm-jasienica-rosielna.pl.

Ogródek Dziadunia zmierza po kolejny certyfikat jakości

Posted on by Marek Bielski

Buraczki wiórki, Papryka konserwowa, Ogórki konserwowe i Kapusta kiszona z grzybami leśnymi, Koncentrat barszczu czerwonego i Syrop z malin. Co łączy te produkty?

Propozycje te oferuje konsumentom firma Ogródek Dziadunia. Ważne jest także, że wszystkie wymienione specjały zdobyły uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Specjaliści z branży spożywczej przyznali im nie tylko godła jakości, ale także zaszczytne tytuły TOP PRODUKT. Miano to jest nadawane tylko artykułom spożywczym, które otrzymają maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Trzeba odnotować, że firma z Wąsosza Dolnego bardzo aktywnie uczestniczy w programie „Doceń polskie”; jej przedstawiciele regularnie zgłaszają do oceny produkty spożywcze. Rezultat? Wymienione wcześniej buraczki, papryka, kapusta i ogórki zostały nagrodzone więcej niż jeden raz. Kolejne przyznanie znaku jakości (2 lata po pierwszej certyfikacji) dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu.

Buraczki wiórki zostały nagrodzone po raz pierwszy w trakcie XII atestacji żywności, po raz drugi uhonorowano je zaś podczas XIX certyfikacji. Loża Ekspertów przyjrzy się buraczkom podczas najbliższego audytu. Jury będzie obradowało 25 października br, będzie to XXVI atestacja w historii programu „Doceń polskie”. Jeśli nagrodzony wcześniej produkt raz jeszcze zyska uznanie ekspertów, firma Ogródek Dziadunia przez kolejne 2 lata będzie mogła promować buraczki znakiem jakości.

Ogródek Dziadunia to rodzinna firma z bogatą tradycją przetwórstwa warzyw i owoców. Mottem firmy są słowa „Receptury od serca”.

– Istnieje od 1991 r. Opiera swoje produkty o tradycyjne receptury naszych babć i dziadków, korzystając tylko i wyłącznie z naturalnych produktów od sprawdzonych dostawców, z najczystszych regionów Polski – dowiadujemy się ze strony internetowej firmy, dostępnej pod adresem www.ogrodekdziadunia.pl. Witryna prezentuje ofertę Ogródka Dziadunia, a także certyfikaty i nagrody przyznane wyrobom z Wąsosza Dolnego. Tam także dostępne są inspirujące przepisy kulinarne. Zapraszamy zatem do odwiedzenia strony!

Z Koszalina do Sosnowca – Ciacho jedzie na audyt

Posted on by Marek Bielski

Ciacho – lody śmietankowe z kajmakiem w ciasteczku korzennym to jeden z produktów, które niebawem ocenią członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Atestacja będzie miała miejsce w Sosnowcu, dnia 25 października br. Jurorzy wystawią lodom noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia godła jakości potrzeba min. 7,5 pkt., a tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Producentem przysmaku jest firma LODY JAN z Koszalina. Jej pomysłodawcą, założycielem i właścicielem Jan Januszewski. Firma istnieje od 1987 roku, jej pierwsza siedziba była równocześnie kawiarnią „Pod Lipami”, w której serwowano lody z automatu, murzynki, gofry i inne wyroby cukiernicze. – Wspaniała atmosfera i doskonałe wyroby sprawiały, iż zdobywaliśmy coraz większe grono klientów. Doceniano tradycyjną recepturę, jakość, profesjonalną obsługę i konkurencyjne ceny. Od 1998 r. siedziba, produkcja, magazyn oraz biuro firmy znajdują się w nowo wybudowanym obiekcie przy ul. Poprzecznej 4 b – zaznaczają przedstawiciele wytwórni.

W asortymencie producenta znajdziemy obecnie blisko 40 asortymentów lodów, każdy w kilku smakach.  – Głównym źródłem zaopatrzenia produkcji są polskie firmy, dostarczające surowce nie zawierające konserwantów. Używamy wyłącznie naturalnych składników. W zależności od smaku, są to: cukier, mleko, masło, tłuszcz kokosowy, śmietana, czekolada, kakao, orzechy, co gwarantuje naszym klientom bezpieczne wyroby o stałej, powtarzalnej, najwyższej jakości – zapewnia producent.

Warto odnotować, że od 1998 roku firma oferuje także mrożonki własnej produkcji (m.in. pierogi, pyzy, kopytka i kartacze). Pełne zestawienie wszystkich dostępnych produktów jest dostępne na stronie internetowej wytwórni, pod adresem www.lodyjan.pl.

Firma prowadzi własną dystrybucję wyrobów w województwach: zachodniopomorskim, pomorskim, kujawsko-pomorskim i wielkopolskim, natomiast na terenie pozostałych regionów Polski producent ściśle współpracuje z firmami zajmującymi się dystrybucją lodów i mrożonek.

XXVI atestacja z udziałem wody alkalicznej Java

Posted on by Marek Bielski

Siedziba kolejnej firmy przystępującej do programu promocyjnego „Doceń polskie” mieści się w Krośnie. Wody Karpackie Sp. z o.o., bo o niej mowa, przystępuje do certyfikacji z Naturalną wodą mineralną alkaiczną Java pH 9,2. Co warto o niej wiedzieć?
Oddajmy głos przedstawicielom firmy Wody Karpackie.

Naturalna woda alkaliczna Java wypływa z głęboko osadzonego zdroju otoczonego krajobrazem podgórza Dynowskiego. Woda zasadowa ma najwyższą na skalę światową wartość pH wahającą się od 9,2 do 9,4. Dzięki swoim właściwościom alkalicznym stanowi sposób na zachowanie bilansu kwasowo–zasadowego, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jak podkreślają przedstawiciele spółki Wody Karpackie, nieurozmaicona dieta uboga w owoce i warzywa powoduje zakwaszenie organizmu. Dodatkowo zjawisko to nasilają również stres i siedzący tryb życia. Picie wody alkalicznej Java to łatwa metoda na zachowanie równowagi kwasowo-zasdaowej organizmu bez konieczności drastycznej zmiany trybu życia.

Naturalny ujemny potencjał REDOX sprawia, że woda Java zaliczana jest do antyoksydantów. Przy samym źródle potencjał REDOX dochodzi do -320 miliwoltów, natomiast w butelce ok. -6 mv. Stanowi źródło naturalnego jodu, zwanego pierwiastkiem mądrości. Z kolei występujące w wodzie wodorowęglany, odgrywają istotną rolę podczas wysiłku fizycznego, ponieważ powodują zmniejszenie uczucia zmęczenia. Średnio zmineralizowana woda Java nie jest poddawana dodatkowym procesom uzdatniania.

Woda jest dostępna w butelkach PET (0,5 l oraz 1,5 l) oraz szklanych (0,5 l oraz 1 l), a także kartonach (10 l) i butlach o pojemności 19 litrów. Osoby zainteresowane uzyskaniem szczegółowych informacji na temat Javy zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej www.wodykarpackie.pl. Polecamy także media społecznościowe – Fanpage „JAVA Naturalna Woda Mineralna Alkaliczna” oraz konto na Instagramie – „java_woda”.

Woda Java zostanie oceniona przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” dnia 25 października br. Audyt odbędzie się w Sosnowcu. Każdy członek jury wystawi wodzie noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Obradom specjalistów z branży spożywczej będzie przewodniczyć mistrz kuchni Mirek Drewniak.

Szynka i kiełbasy zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów

Posted on by Marek Bielski

Jedną z firm biorących udział w programie „Doceń polskie” jest Masarnia A.M. Pokutyńscy. Siedziba firmy mieści się na Pomorzu Zachodnim, nad malowniczo położonym jeziorem Siecino. Zakład istnieje od 1999 roku. – Zajmujemy się produkcją mięs i wędlin wieprzowych z udziałem przypraw naturalnych. Przywiązujemy wielką wagę do jakości wytwarzanych przez nas produktów, aby zachowały tradycyjny, swojski smak. Nie stosujemy chemii ani sztucznych konserwantów. Posiadamy naturalne wędzarnie, wędzimy głównie na drewnie liściastym – deklarują przedstawiciele Masarni. 

Asortyment firmy obejmuje m.in. wędzonki, kiełbasy (cienkie i grube), mięso wołowe, a także produkty „na grilla” oraz wyroby podrobowe.  Szczegółowe zestawienie wszystkich wyrobów jest dostępne na stronie www.pokutynscy.com. Tam także można znaleźć zestawienie sklepów, w których można nabyć produkty (firma sprzedaje także drób i dania gotowe). To sklepy stacjonarne i partnerskie, firma prowadzi także handel obwoźny).

Podczas najbliższej atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” pozna bliżej trzy propozycje Masarni A.M. Pokutyńscy. Szansę zdobycia znaku jakości mają: Kiełbasa cieszyńska, Kiełbasa domowa oraz Szynka wędzona „łezka”. Wszystkie zostaną sprawdzone indywidualnie podczas XXVI atestacji żywności. Audyt odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu.
– Dzięki naszym niezawodnym pracownikom, przeszkolonym w systemie HACCP i produkcji odbywającej się zgodnie z praktyką higieniczną (GMP, GHP) możemy poszczycić się wyjątkową jakością wytwarzanych przez nas wyrobów. Dysponujemy uprawnieniami krajowymi (WNI) nadanymi przez Inspekcję weterynaryjną – zapewniają reprezentanci firmy. Czy kiełbasy i szynka zyskają uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”? Odpowiedź na to pytanie poznamy pod koniec października.