Zawarte w tytule słowa to myśl przewodnia Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Jasienica Rosielna, która powstała 16 kwietnia 1927 roku w Jasienicy – Rosielnej (woj. podkarpackie). Jej założycielami byli ks. dziekan Józef Królicki, Hrabia Stanisław Wysocki oraz Henryk Kraus. Budynek Mleczarni zbudowany został na posiadłościach parafialnych. Dalsza rozbudowa zakładu następowała poprzez wykup działek wokół pierwszego budynku mleczarni.

W latach 1992-2002 wybudowano nową halę produkcyjną wraz z wodociągiem, kotłownią i oczyszczalnią ścieków. Obecnie produkcja odbywa się na nowoczesnych liniach produkcyjnych.
– (…) wysoką jakość produkowanych wyrobów gwarantuje doświadczona załoga oraz wprowadzony od 2003 roku system HACCP w zakresie skupu,  przetwórstwa i handlu. Od 2012 roku  spółdzielnia spełnia wymagania normy Systemu Zarządzania  ISO 22000:2005. Certyfikat obejmuje następujący zakres wyrobów: produkcja mleka spożywczego, śmietany, napojów mlecznych, masła, twarogu i twarożków – podkreślają przedstawiciele OSM.

24 maja 2004 roku, decyzją Powiatowego Lekarza Weterynarii, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Jasienicy Rosielnej została dopuszczona do produkcji w zakresie skupu i przetwórstwa mleka do handlu. OSM Jasienica Rosielna posiada Numer Weterynaryjny: 18021601 i jest pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej w Brzozowie.
Od 2007 roku Spółdzielnia posiada certyfikat uprawniający do produkcji wyrobów ekologicznych m.in. mleko, twaróg, masło. W 2015 roku certyfikat rozszerzono o kolejne asortymenty tj. kefir ekologiczny i serek fromage ekologiczny.

OSM Jasienica Rosielna produkuje ponad 40 wyrobów mlecznych różnego rodzaju. Wszystkie powstają według własnych receptur – nie zawierają konserwantów, dostępne w ekologicznych opakowaniach.
Jako producent zdrowej żywności, firma spełnia wymagania Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. poz. 1256).

Firma stawia na jakość i tradycję. W 2015 roku Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego (PIPRiL) odznaczyła Masło Ekstra z Jasienicy znakiem „JAKOŚĆ TRADYCJA”.

W ofercie producenta znajdziemy m.in.: kefiry, serki fromage, twarogi, twarożki wiejskie, jogurty naturalne i owocowe, maślanki owocowe, mleka spożywcze (dostępne w butelce i folii), śmietany pasteryzowane 12%, 18% 30%, masła i maślanki.

Już 27 stycznia br., w Czeladzi odbędzie się XIX audyt programu „Doceń polskie” w trakcie którego Loża Ekspertów przyzna punkty trzem specjałom mieszczącej się na Podkarpaciu firmy. Twarożek wiejski, Twarożek wiejski ze szczypiorkiem oraz Maślanka z Jasienicy otrzymają noty w skali 1 do 10 za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Jeśli wyroby zyskają wysoką liczbę punktów (minimum 7,5) zdobędą godła „Doceń polskie”.  Uzyskanie maksymalnych not jest premiowane tytułem TOP PRODUKT. Werdykt Loży Ekspertów poznamy pod koniec stycznia.